🔎

Огурчики с кетчупом чили

Категория: Заготовки
Огурчики с кетчупом чили

Ингредиенты

огурцы
вода 5 ст.
уксус 9% 1 ст.
сахар 1 ст.
соль 2 ст. л.
кетчуп чили 1 пачка
укроп
перец горошек
лавровый лист

Способ приготовления

  • Воду, уксус, сахар соль и кетчуп чили кипятим. В то время пока готовится маринад, готовим огурчики. На дно литровой баночки укладываем укроп, лавровый лист, перец горошек и до верха заполняем маленькими огурчиками. Заливаем горячим маринадом и ставим стерилизоваться на 7-10 мин. Потом закатываем банки.

Блюдо рассчитано на

4 литровые банки

Время приготовления:

1 ч.30 мин.

Примечание

Количество маринада рассчитано
на 4 литровые баночки. Стакан 250 гр.

Поделиться…
*Rada-dms
Оригинальный рецепт! Но не поняла, какой он из себя кетчуп чили? Можете фото выставить? Вы имеете в виду мягкую упаковку с кетчупом? Или сухую смесь специй в пачке?
И второй вопрос, какой уксус используете, сколько процентов?
*izumka
Наверное, вот такой
Огурчики с кетчупом чили
или какой-нибудь другой марки.
*Rada-dms
izumka, такой видела, насчет уксуса хотелось бы...? А очень острые получаются?
*Tanyshka
Rada-dms, уксус использую 9%. Огурцы получаются в меру остренькие.

Цитата: izumka
Наверное, вот такой
Да, именно такой кетчуп
*Юлек
Rada-dms, Ого, да в Москве не знают, что есть кетчуп со вкусом чили, а вот точность никогда не помешает!
*Rada-dms
Tanyshka, спасибо, что так оперативно ответили!
*Rada-dms
Цитата: Юлек

Rada-dms, Ого, да в Москве не знают, что есть кетчуп со вкусом чили, а вот точность никогда не помешает!
Вас что, наконец-то, заинтересовал чужой рецепт? Молодец, дружеская критика возымела действие!

А про чили просто уточнила аккуратно, чтобы не обидеть автора, потому что пачки и упаковки для меня не одно и тоже;)!
К тому же я не пользуюсь готовыми кетчупами очень давно! А вот в рецепте заинтересовал!
А причем тут Москва?!!! Не проясните??? Для всеобщей ясности!!???
*Юлек
Rada-dms, Если я не на все рецепты пишу комменты, это не говорит о том, что я не интересуюсь рецептами. Это не критика, скорее утверждение! Для вас в моем рецепте краковской, еще появилась ин-ция о селитре. Я не успеваю за развитием всего происходящего, теперь думаю не будете говорить, что я людей отравить хочу!
*Rada-dms
Юлек, данный рецепт огурцов мне понравился, а подруга уже делает! Так что скоро отчитаемся!
Я же хочу использовать кетчуп Heinz в упаковке.
Читайте внимательно комментарии, я написала, что Вы именно заинтересовались чужим рецептом. И зря не пишите комментарии, людям приятно внимание, если это искренне....!
Я нигде не писала, что Вы хотите отравить людей!
*Rada-dms
Tanyshka, подруга спрашивает, когда открывать и дегустировать можно, ибо муж уже покушается?
*Rada-dms
Цитата: Юлек

Rada-dms, Для вас в моем рецепте краковской, еще появилась ин-ция о селитре.
Вы так и не поняли, что меня совершенно не интересует селитра и прочие искусственные добавки в колбасе! Нас интересовало, чем их можно заменить!?
Прошу Вас в этой теме для меня больше не писать!

*Olima
Девочки, подтверждаю, огурцы суперские получаются. Мне в том году этот рецепт на работе сотрудница дала, я на пробу сделала одну закладку. Зимой пожалела, что так мала накатала. В этом году буду много таких закрывать.
Таня, а ты не укутываешь банки после закатки?
*ang-kay
Таня, отличный рецепт! Я закрываю что-то подобное, когда буду делать, то выложу. А уксуса точно не много?
*Tanyshka
Цитата: Rada-dms
Tanyshka, подруга спрашивает, когда открывать и дегустировать можно, ибо муж уже покушается?
Rada-dms, я делала 29 вечером, а сегодня утром открыла уже хорошие - кушать можно.
Цитата: Olima
Таня, а ты не укутываешь банки после закатки?
Olima, у меня в рецепте не было написано, а я в прошлом году делала и пометки не сделала укутывала или нет. В этом году когда закатала, то банки укутала, но наверное зря - открыла баночку огурчики вроде и хрустящие, но не такие как прошлогодние.

Цитата: ang-kay
А уксуса точно не много?
ang-kay, нет, в самый раз.
*Tanyshka
Olima, а Вы банки укутываете?
*Kara
Цитата: Юлек

Rada-dms, Если я не на все рецепты пишу комменты, это не говорит о том, что я не интересуюсь рецептами. Это не критика, скорее утверждение! Для вас в моем рецепте краковской, еще появилась ин-ция о селитре. Я не успеваю за развитием всего происходящего, теперь думаю не будете говорить, что я людей отравить хочу!
Эк Вас зацепило я Вам в Вашей теме отвечу, чтобы чужую не засорять.

Танюша, а рецепт очень здОровский! В детстве бабуля всегда делала, только добавляла свежевыжатый томатный сок (кетчупов тогда не было). Спасибо, что напомнили Закатки не делаю, ибо хранить негде, а этот попробую обязательно!
*Olima
Цитата: Tanyshka

Olima, а Вы банки укутываете?
В том году кутала
*Elenka
Tanyshka, сегодня приготовила порцию таких огурчиков, маринад на вкус понравился. Ближе к зиме отпишусь о вкусе огурчиков.
Спасибо за интересный рецепт!
*Tanyshka
Elenka, всегда пожалуйста!
Цитата: Elenka
Ближе к зиме отпишусь о вкусе огурчиков.
Буду ждать

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения