🔎

Молоки с рисом в мультиварке-скороварке Steba DD1

Категория: Рыбные блюда
Молоки с рисом в мультиварке-скороварке Steba DD1

Ингредиенты

Молока лососевых 1 кг
Луковица 2 шт
Рис 2 мстк
Тыква (морковь) 200-250г
Вода 1 мстк
Сливки 10-20% 1 мстк
Яйцо 3 шт
Масло оливковое 2-3ст. л.
Укроп, семя фенхеля (аниса) по 2 ст. л.
Соевый соус 3-4 ст. л.
Лимон 1 шт.
Соль, сахар, перец по 1 ч. л.
Имбирь 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Это очень вкусное, быстрое и исключительно полезное блюдо (повышает иммунитет, особенно противовирусный, и мужской... потенциал).
  • Сначала слегка подмаринуем молоку. Молоку нарежем на кусочки 2-3 см, заливаем 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л оливкового масла, сахаром, тертым имбирем, цедрой и соком 1 лимона. Пока маринуется молока, режем и обжариваем на "Обжарке" на оливковом масле луковицы, натираем тыкву (морковь). Выключаем "обжарку" и засыпаем сверху последовательно: 1 мстк промытого риса (у меня пропаренный), далее сыплем укроп и фенхель по 1 ст. л., половину натертой тыквы (моркови), всю молоку вместе с маринадом, оставшуюся половину тыквы (моркови), опять по 1 ст. л. укропа и фенхеля (аниса), 1 мстк риса. Можно добавить чили-перец. Взбиваем вилкой воду с яйцами и сливками, добавляем 1 ст. л. соевого соуса, соль, перец по-вкусу, и заливаем в чашу. Верхний слой риса должен быть закрыт. Режим "Каша" 0,7 12 мин. Открываем, когда давление упадет. Получает что-то типа запеканки-омлета. Режем и подаем. Рекомендуется в осенне-зимний период и по-желанию...

Время приготовления:

5мин+12 мин+10мин

Примечание

Готовила неоднократно. Просто, быстро, вкусно. Дети не болеют, муж... любит.
Для круглого риса жидкости (вода/сливки) нужно больше на 1мстк. А для бурого и пропаренного соотношение лучше сохранить 1/1, т. к. даже если все разрушится, то не страшно - рис остается рассыпчатым гарниром.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Елена Тим
Муж, говоришь, любит...? Как интересненько! А можно с этого момента поподробней?
И хде в вашей Москве те самые «интересненькие» молоки раздают?
*Linadoc
Стабильно беру в Ашане в замороженных продуктах. Трое детей просят именно эту «безкостную рыбку», а муж просто довольно хмыкает.
*Vei
Лен, да они везде есть, особенно в магазинах попроще, так называемой шаговой доступности.
*Елена Тим
Я ни разу не видела, хоть убейте сразу обе! В Ашане пожизненно ошиваюсь в рыбной заморозке и не замечала. Чёзанафик?!
*Linadoc
Смотреть надо внимательно! У меня пол-морозилки этим забито. Молоки - вещь! Препарат «Деринат» дорогощуй, противовирусный, иммуномодулятор из чего сделан? Деринат с Виагрой под вкусным соусом без напряга! (Сдаю имена, пароли, явки).
*Василика
Ух, как интересно!Linadoc, спасибо! Особено за иммунитет ( с остальным всё ок).

А вот я часто вижу молоки, но как-то не представляла, что с ними делать..
*Елена Тим
Цитата: Linadoc
(Сдаю имена, пороли, явки)
Адрес гони, буду морозилку твою брать!
*Linadoc
На самом деле все просто. Можно их, конечно, просто пожарить, но тогда еще гарнир нужен, а тут все и сразу. И напряга никакого, а я и так на трех работах. Спасибо, Штебочка!
*Linadoc
Цитата: Елена Тим

Адрес гони, буду морозилку твою брать!
Морозилка у меня золотая! Там все свое (кроме молоки), натурально-экологичное и очень полезное. Я и по этому спец (нескромно, но самой себе приятно). Направление - Юго-Запад.
*Рома
Цитата: Vei

Лен, да они везде есть, особенно в магазинах попроще, так называемой шаговой доступности.
Вот, чё та не видела я молоки в шаговой доступности, как ни крути А ведь усердно носом по прилавку рыбному вожу
Вот, осетрина свежая свободно плавает, даже через стекло улыбается длинным носом... а молок не видела
*Mar_k
Вот никогда не умела это чудо готовить! Единственное помню- это селедочные молоки, мне нравятся, а члены мои нос воротят!!! Пойду в Ашан и поищу, очень тщательно поищу, приготовлю на пробу и ради эксперемента! Пусть витамины попробуют!
*Linadoc
Это не витамины, а иммуномодулятор (один из сильнейших противовирусных средств). По исследованиям последних лет, витамины не только не полезны, а даже бесполезны. А вот куриный бульон и экстракт молок - доказано многократно и во многих странах - стабильно эффективные иммуномодулирующие (особенно, противовирусные) продукты.
*Аента
Linadoc, Я тоже молоку никогда в продаже не замечала. Рецепт заинтересовал.
*Эля_луг
Linadoc, какой своевременный рецепт, только что принесла с рынка пол кило молок и села перевести дух. Только надо придумать на каких режимах в мульте сделать. Спасибо!
*Linadoc
В мульте на режиме «Рис», т. к. сама молока готовиться очень быстро. Если делать с круглым рисом (не забудьте больше жидкости), то можно на «Выпечке» - получите пирог-омлет.
*Эля_луг
Linadoc, спасибо за советы!
*Туманчик
Цитата: Linadoc

Это не витамины, а иммуномодулятор (один из сильнейших противовирусных средств). По исследованиям последних лет, витамины не только не полезны, а даже бесполезны. А вот куриный бульон и экстракт молок - доказано многократно и во многих странах - стабильно эффективные иммуномодулирующие (особенно, противовирусные) продукты.
Ну просто обалденное спасибо за инфу. Деринат всегда использую для своих спиногрызиков. Но никогда не думала, что это молоки. Из рыбы обычно их не люблю. Но у нас в продаже кажется где-то видела. Взакладю рецепт обязательно. что же касается витаминов, то поверю. Так как куриный бульон у меня не переводится (самый экономичный продукт). А еще ягоды замороженные - не консервирую, а живем в частном секторе. Свои. Все время ягоды (и даже груши иногда и сливы) на столе. Компотов не варю - морсы. И дети..... тьфу тьфу.... в хорошую минуту сказать. Вот только одно гложет, ведь молоки обрабатываются.
*Linadoc
Я имею ввиду химические витамины, они изомеры природных витаминов и организмом использоваться практически не могут, а вот нагрузку на печень-почки оказывают. А природные витамины обязательно нужны. Детям особенно важны витамины группы В, их много в правильном хлебе и цельнозерновых крупах (например, для этого рецепта лучше брать бурый рис), а также природный витамин С (не путать с аскорбинкой и химическим витамином С, они усваиваются не более, чем на 5 %), его много в квашенной и свежей капусте, в замороженных ягодах. Кстати, капусту (свежую или квашенную) в этот рецепт тоже можно добавить, вместо тыквы (хотя в ней очень много витамина А).
*Аента
Пожалуйста напишите где можно купить молоку? Была в 3 АШАНах и 3 5ках. Нет ее негде. А сделать попробовать очень хочется.

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2"