Холодные блюда и закуски

Салат с помидорами Черри и сыром Фета

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Листовой салат (любой)	пучок
Руккола (у меня заменена петрушкой)	полпучка
Томаты Черри	250 гр.
Перец болгарский	1 шт.
Сыр Фета (или Фетакса - он нежнее)	150 гр.
Оливковое масло	около 1 ст. л.
Бальзамический уксус (спрей)	0,5 ч. л. (2-3 пшика)

Способ приготовления

• Листья салата и рукколу (у меня петрушка, не все любят остро-пряный вкус рукколы) порвать руками (или порубить, то не резать, ножом). Болгарский перец очистить от семян, разрезать на 4 части и каждую тоненько нашинковать. Томаты Черри разрезать часть кольцами, часть четвертинками. Сыр Фета (или Фетакса) наломать руками произвольно. Соединить все составляющие в салатнике и заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Можно посолить, но я не солю, достаточно соли от сыра.
• 
• Приятного аппетита!

Я очень люблю этот салат! Иногда сыр вообще не кладу, а посыпаю кедровыми орешками. Нравится в обоих вариантах! Что меня заинтересовало, это бальзамический уксус в спрее- никогда такого не видела и не слышала Было бы очень удобно им пользоваться...

[Anhen]

Anhen, кедровые орешки в такой салат очень даже кстати будут.

Было бы очень удобно им пользоваться...

Бальзамическим уксусом в спрее бывает очень удобно пользоваться, когда нужно совсем граммульку уксуса.