Салат с помидорами Черри и сыром Фета

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Листовой салат (любой) пучок

Руккола (у меня заменена петрушкой) полпучка

Томаты Черри

250 гр.

Перец болгарский

1 шт.

Сыр Фета (или Фетакса - он нежнее)

150 гр.

Оливковое масло около

1 ст. л.

Бальзамический уксус (спрей)

0,5 ч. л. (2-3 пшика)

Способ приготовления

Листья салата и рукколу (у меня петрушка, не все любят остро-пряный вкус рукколы) порвать руками (или порубить, то не резать, ножом). Болгарский перец очистить от семян, разрезать на 4 части и каждую тоненько нашинковать. Томаты Черри разрезать часть кольцами, часть четвертинками. Сыр Фета (или Фетакса) наломать руками произвольно. Соединить все составляющие в салатнике и заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Можно посолить, но я не солю, достаточно соли от сыра.

Приятного аппетита!

Я очень люблю этот салат! Иногда сыр вообще не кладу, а посыпаю кедровыми орешками. Нравится в обоих вариантах! Что меня заинтересовало, это бальзамический уксус в спрее- никогда такого не видела и не слышала Было бы очень удобно им пользоваться...