Салат «Сельдь по-польски»

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: польская

Ингредиенты

Филе сельди

4шт.

Изюм

1ст. л.

Лук репчатый

2шт.

Корица щепотка

Сахарная пудра

1\2ч. л.

Масло растительное

Способ приготовления

 Сельдь замочить в молоке (воде) и оставить на один час. Затем обсушить и нарезать кубиками.
  Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до прозрачности.
  К луку добавить изюм и протушить 3-5 минут, помешивая. Снять с огня и остудить.
  Добавить корицу, сахарную пудру, сельдь, перемешать и поставить в холодильник как минимум на час.
  Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика.
  Вкусно и нетрадиционно!!!
  Попробуйте другие национальные рождественские блюда Польши:
 

Рождественский карп по-польски

 

Польский маковец

Примечание

Источник:

Очень своевременно!
Немедленно опробовал.
Катит!!!
Но только со вспрыском.
Чудный синергический эффект наступает при использовании польской же водки Belvedere или Krupnik.

Ого, какое необычное для меня сочетание. Обязательно попробую, когда селёдку посолю.

Омела, какой интересный рецепт! Обязательно попробую

Ксюш, какое интересное сочетание! Очень хочется попробовать.

Да... сочетание необычное! Надо попробовать. Хочется почувствовать себя «немножечко беременной», когда вот такие сочетания - селедки с сахарной пудрой - казались безумно желанными

Medusa , ну куда же Вы запропостились!! Рада, что Вам понравилось!!

Девочки, спасибо большое!!! Сочетание действительно необычное, но вкусное!! Попробуйте!

Наверное нужно чтобы селёдочка была посолонее?

Ирина, да нет, наоборот, ее ж вымачивают. У меня такая:

Ну, это я не правильно спросила. Солёненькая до вымачивания. Потому, что в последнее время сама солю, солью не злоупотребляю, поэтому вымачивание опускаем. Да?

поэтому вымачивание опускаем. Да?