Вафельница

Яблочные оладьи с корицей без яиц в вафельнице

Категория: Выпечка

Ингредиенты
сыворотка	0,5л
мука пшеничная	350-400гр
сахар	5ст.л. с верхом
яблоки крупные	2шт
корица	1ч.л. без верха
сода	1ч.л.

Способ приготовления

• Замесить тесто из сыворотки, муки и сахара консистенции как на оладьи. Мелко порезать яблоки, очистив их предварительно от кожуры.
• Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
• Вмешать яблоки в тесто.
• Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
• Добавить корицы и соды. Все перемешать. Выпекать в вафельнице.
• Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

               

Блюдо рассчитано на

16 "цветочков"

Время приготовления:

30-40 минут

Примечание

Сложность этого теста в том, что ровненьких "цветочков" сложно добиться, но можно постараться, регулируя количество теста в формах.

Оладушки получаются очень вкусными, мягкими, сочными, нежными Еще и без масла и яиц

               

  ух тыы 

красавчики!

[девочки]

Спасибо, девочки!

Вот спасибо за проверенный рецепт. А я купила сэндвичницу/вафельницу сегодня и уже думала, как бы рецепт оладий с яблоками к ней приспособить)

В вафельницах оладьи получаются только фруктовые/овощные, обычные оладки в них резиновые. Поэтому не жалейте яблочков в эти оладьи, чтобы они были сочными и нежными

[Манна]

Манна,  сегодня делала вафельки по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно, как мини шарлоточки!!! Но у меня очень сильно прилипали к пластинам, хотя смазывала перед каждой закладкой подсолнечным маслом. Поэтому получились не вафли, а мешочки-тряпочки, хотя все делала по рецепту.

[Мария]

Мария, а Вы не слишком рано открывали вафельницу? Обычно такое бывает, когда вафельки не успевают пропечься и разрываются при открытии вафельницы. Если я ошибаюсь, то могу лишь посоветовать смазывать пластины сливочным маслом - с ним меньше липнет. Но мне такое делать не приходилось.

[Манна]

Манна,  да нет, открывала как обычно через 4 минуты. У меня вафельница 1000 вт, если держать дольше будет гореть.

А пропеченность внутри хорошая? Может, муки не хватило? Я не знаю, что и предположить. Просто у меня не липли эти вафельки к пластинам Так что я вижу только вариант с сливочным маслом либо добавить масло в тесто

интересный рецептик, а в вафельнице для тонких вафель, наверно, не получится 

Спасибо Нет, такое можно испечь только в вафельнице для толстых вафель (бельгийские или цветочек). В вафельнице для тонких вафель можно сделать тесто пожиже и яблоки сильно измельчить (будут яблочные вафельки, но не оладки, конечно). Но вот там точно липнуть будет. Там масло (лучше сливочное) обязательно.

[Манна]

Манна,  пропеченость внутри нормальная. Может правда муки мало положила??? Положила 350 гр, и тесто получилось как на оладьи и больше муку добавлять не стала.

[Манна]

Манна, спасибо, буду мечтать о вафельнице для толстеньких 

Ну, вот.... ещё парочка таких рецептов и я пойду покупать вафельницу)))

получилось как на оладьи

Если будете их еще печь, я бы попробовала все же муки чуть добавить. Ведь яблочки в процессе выпечки еще сок дают, потому тесто лучше чуть погуще делать. И хотя бы перед первой закладкой смазать панели сливочным маслом (раз они так сильно липли).

буду мечтать о вафельнице для толстеньких

А пока можно напечь тонких яблочных вафелек

Ну, вот.... ещё парочка таких рецептов и я пойду покупать вафельницу)))

Ну... если покопаться на форуме, можно и больше, чем парочку, найти

  Спасибо за такой чудный рецепт

Спасибо! Надеюсь, рецепт пригодится

Манна,слушайте,но это ваааще вкуснотища какая-то вот пеку сейчас и пробу снимаю-- не могу удержаться пока остынут,,,аромат---бомба просто! Я только соду погасила,не нравится мне ещё вкус в тесте,не люблю когда она чувствуется. А ещё я их сделала на кефире и ванильки добавила. Форма-бельгийские вафли. Во вторую порцию добавила цедру лимона.
Благодарю !!!!!!!!!!!!

[Танечка]

Танечка, я очень рада, что рецепт пригодился, а особенно рада, что вафельки понравились А как я люблю, когда рецепт вдохновляет на полет фантазий Когда вносятся новые ароматные и вкусные ингредиенты