Мужской торт

Категория: Холодные блюда и закуски
Мужской торт

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 1 упаковка
Сыр мягкий творожный соленый(типа Fitaki) 500 г
Масло сливочное 100 г
Желток 1 шт.
Горчица 1 ст. л.
Лук репч. 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Петрушка, укроп, зеленый лук пучок
Соль, перец по вкусу
Кетчуп 1 ст. л.
Аджика 1 ч. л.
Паприка молотая 1 ч. л.
Ветчина 8 ломтиков
Молотый соленый миндаль, маслины, порей, перец чили для украшения

Способ приготовления

  • Тесто раскатать как можно тоньше и вырезать из него три одинаковых круга необходимого диаметра (просто обвести ножом любую круглую форму). Круги наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 200о духовке минут 10-12 до легкого золотистого цвета.
  • 🔗
  • Готовим крем. Сыр с маслом, горчицей, желтком, мелко нарезанным луком и давленым чесноком взбиваем в блендере, при необходимости солим. Делим приготовленный крем на три части. В одну нужно вмешать кетчуп, паприку и аджику, в другую - мелко накрошенную зелень, а третью оставить белой.
  • 🔗
  • Осталось прослоить коржи. Укладываем на тарелку нижний корж и покрываем его красным кремом, затем второй намазываем зеленым и, наконец, верхний и бока торта - белым. Кроме того, бока покрываем крошками соленого миндаля, а верх украшаем ломтиками ветчины, перцем, маслинами и пореем.

Блюдо рассчитано на

8 порций

Время приготовления:

40 минут

*tania21
dopleta, какой шикарный тортик Вкуснющий наверное, мммммм...
*Twist
dopleta, тортик просто заглядение!!! Утащила в закладки, побалую мужа
*Medusa
Попробую, конечно, сотворить нечто подобное, но уже вот эта операция "Тесто раскатать как можно тоньше..." внушает опасения!
Как бы не перестараться!
В век нанотехнологий можно выйти и на субмикронный уровень.
*dopleta
Цитата: Medusa

Попробую, конечно, сотворить нечто подобное, но уже вот эта операция "Тесто раскатать как можно тоньше..." внушает опасения!

Уважаемый Medusa! Всегда с большим трепетом (как и все форумчане) ожидаю Ваших комментариев! Устроит ли Вас уточнение - "раскатать тесто до толщины 1-2 мм"? Если нет - Вы скажите, из кожи лезть буду, перекроЮ рецепт, тесто вообще раскатывать не буду, начинку впрысну внутрь него - но для Вас расстараюсь !
*Kara
Я бы еще в каждый слой ветчинки тоненькой добавила, а то уже заранее знаю, мои мужики скажут: "Тигру в клетку не докладывают мяяяяяяяса!"

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту