◄ Назад 1 2 3 4 [5]

Набор для выпечки багета Emile Henry

Cifra
Среда, 09 января 2019 года, 14:28 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Igch, почему надо вытаскивать?
У меня другая форма, но тоже керамическая тяжёлая. Я просто выдвигаю решётку, крышку кладу рядом, сбрасываю заготовку и закрываю крышку.
Igch
Среда, 09 января 2019 года, 15:12 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Ох, не знаю, девочки, все такое горячее, решетку сильно боюсь выдвигать, вдруг форма соскользнет. А если, не сильно ее выдвинуть, то очень не удобно эту крышку снимать.
Igch
Суббота, 20 апреля 2019 года, 21:48 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Наловчилась я в своей багетнице выпекать ржаной хлебушек. Это кисло-сладкий рижский хлеб. Ну очень вкусный. А в таком варианте столько корочек )))
Набор для выпечки багета Emile Henry
Oksana1999
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 10:21 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Цитата: Igch от Суббота, 20 апреля 2019 года, 21:48
Наловчилась я в своей багетнице выпекать ржаной хлебушек. Это кисло-сладкий рижский хлеб. Ну очень вкусный. А в таком варианте столько корочек )))
А как Вы выпекаете? Из холодной формы или разогреваете сначала форму? И на какой температуре печете и сколько времени?
Ташенька
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 11:26 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Igch, а можно рецепт рижских багетиков?
Igch
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 12:38 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Цитата: Ташенька от Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 11:26
Igch, а можно рецепт рижских багетиков?
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Только это не багеты, это просто хлеб.




Цитата: Oksana1999 от Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 10:21
А как Вы выпекаете? Из холодной формы или разогреваете сначала форму? И на какой температуре печете и сколько времени?
Батончики кладу в холодную форму на расстойку, примерно на 1,5 часа. Нагреваю духовку на 210 градусов, у меня она нагревается до заданной температуры минут 20-30. Крышку формы обрызгиваю водой. Закрываю форму и ставлю в разогретую духовку, температуру уменьшаю до 200 градусов и выпекаю 20 минут. Потом снимаю крышку, уменьшаю температуру до 190 градусов и пеку без крышки ещё минут 20-25.

Oksana1999
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 13:21 | Набор для выпечки багета Emile Henry

Спасибо! Обязательно попробую.
◄ Назад 1 2 3 4 [5]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы