Чахохбили (Yummy YMC-500В)

Чахохбили (Yummy YMC-500В)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Курица
Лук-репка	3 шт.
Раст. масло
Помидоры	1 кг
Травки, перчик, соль и сахар
Чеснок и зелень

Способ приготовления

• Пошагово. Порезать курицу на порционные куски и обжарить в сухой мультиварке (не подливая масла) - 20 мин на выпечке перемешать. + 20 минут с другой стороны.(без масла этот процесс назыв. сухая жарка)
• шаг 2. Лук-репку - 3 шт. (примерно на одну небольшую курочку с 1 кг- на мою не ориентируйтесь - это от нее рожки и ножки)), порезать и с каплей раст. масла потушить на сковородке, я - в рисоварке. 1 кг помидоров (можно некондицию) надрезать крест накрест и залить кипяточком, шкурку снять. Нарезать кусками (не мельчите, а, впрочем, как нра) и помидоры в этот лук. Добавить травки, перчик, соль и сахар (кисло не должно быть). Протушить 15 минут, вылить этот соус в курицу и тушить до готовности курицы (в мульте примерно от 40 мин. до часа, зависит от величины кусков). За 15 минут до готовности накрошить чеснок и зелень. Перемешать.(чеснок по желанию, но с ним вкусно).
• 
• 
• 
• 

 

Примечание

Девочки, я вчера в мульте готовила чахохбили. Полный рецепт ЗДЕСЬ. Борис Бурда советовал готовить из фазана, а вы уж там, как хотите. У меня - курица.

Чем больше помидор, тем больше этой юшечки - К гарниру хорошо сварить отдельно молодой картошечки целиком и прям в кастрюльку с соусом минут на несколько забросить. А вообще, мы вчера с гречкой (да простят меня грузины)
пы. сы. можно все делать и в одной кастрюле, по порядочку. (меньше грязной посуды), это я для наглядности. В рецепте нету воды - все в собственном соку - курица, помидоры! Практически, диетпитание. (масла - чайная ложка на лук не считается) Этот соус вкусно вымакивать свежим хлебом.

 

ИРР, спасибо за столь подробный рассказ!
Осваиваю мультю, как раз хотела завтра приготовить. Только вместо свежих помидорок хотела взять те, что в собственном соку, свежие еще пока оставляют желать лучшего, не сезон.
Только вот думаю, может потушить в режиме «плов»?

Офигеть!!! Как это я такое пропустила???!!! Фазаний мастер-класс - это те не три корочки!!!

Я сама офигеть!!! Видела только рис и корочки. А чахохбили это хорошо. Сделаем.

От это да! Стока нас дурила, что ни одного рецепта..., что мол девственно чиста, до риса была.. а у неё ж рецепт аж с дветыщи лохматого года тут был...

И я говорю - интриганка!!!

ну?... кто опять снасильничал? признавайтесь

я вообще, не помню, когда я это писала и фотала, наверное пьяная была

ну?... кто опять снасильничал? признавайтесь

я вообще, не помню, когда я это писала и фотала, наверное пьяная была

 

Одна лягушка говорит другой:" Ну и порядки на вашем болоте!!! Вчера шла - изнасиловали, сегодня шла - изнасиловали... Завтра опять пойду!!! "

 

не, теперь дудки вам

У меня 1 год- 1 рецепт. 8) Строго
В этом году план уже исчерпан даже перевыполнен

ну?... кто опять снасильничал? признавайтесь

я вообще, не помню, когда я это писала и фотала, наверное пьяная была

А разве это возможно - надругаться - над кем? над тобой???!!! Да кто посмел?
Наверное, точно, выпимши была...... или в нирване.......

ИРРусь, спасла ты моих куриц от морозилки. Лежали для цыплят-табака, намазанные, но тааак мне лень с ними сегодня играться, что засунула я их в мультю... Тушатся, пахнут вкусно... а я хлеб для подливочки приготовила уже... жду

аж 2?

доверяешь, значит, автору?

а зря

опаньки.... прохожу, понимаешь, мимо, а тут  ИРРчик, ну нифигасе... мастер-класс, с полной раскладкой.. а то, ишь, один рецепт-один рецепт..

я вообще, не помню, когда я это писала и фотала, наверное пьяная была

о! ключевое слово так шо мадам, пейте чаще и радуйте нас новыми рэцэптами

Не, ну налупилась я подливочки с хлебцем- аж 2 мисочки. Мне и курица не нужна оказалась...

А я всё тоже самое - но тока в медленноварке! А если не просто помидорки, а вяленые - то ваще суперово!

Не, ну налупилась я подливочки с хлебцем- аж 2 мисочки. Мне и курица не нужна оказалась...

А вотку пила? Нет? А нада - и тоже рецепты посыпЮтся!

Я вотку не лю.... Я шампаньське лю... Только моя печень его не уважает...

Я вотку не лю.... Я шампаньське лю... Только моя печень его не уважает...

Раз так - пьянству - бой!

опаньки! отэто дааа! записую! А я чой-то до сих пор не в кухне? уже алкаши все тута... и с закусью...
... кстати, кака вотка? под самограй таки курки- самый раз! на худой конец можно вискаря... и печень об этом не узнает... уже...
ИРРусик, виват кухарям!

Ого-го! я в медленке сделаю, попалася, с рецептиком...