Яблоки и батат, тушенные с медом и коньяком

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Яблоки кислые (антоновка) средние

4-5 шт.

Батат средний

1 шт.

Мед любой

4-5 ч. л.

Коньяк

2-3 ст. л.

Вода чистая

2-3 ст. л.

Не гасить экран: выкл

Предисловие

Отличный десерт из яблок и батата. Особенно для тех, кто не может по ряду причин употреблять сырые яблоки. И хороший вариант познакомиться со вкусом батата.
Яблоки желательно брать кислых сортов, от меда они теряют отчасти свою кислоту.
Вода нужна для «старта» и для образования соуса.
Приготовление в мультиварке, режим «тушение-томление», по времени 1 час.

Способ приготовления

 

Яблоки промыть в воде, удалить сердцевину с косточками. Разрезать пополам. Если яблоки мелкие, можно оставить целыми.

Батат очистить от кожуры и разрезать на несколько частей.

Выложить яблоки и батат в кастрюлю мультиварки. Добавить немного чистой воды, коньяк, и мед поверх яблок.

Закрыть мультиварку, выставить режим тушить-томить, время 1 час, и довести до готовности.

Я даю возможность готовым яблокам остыть до теплого, и после этого подавать к столу. При подаче полить яблоки образовавшимся соусом. Отличной добавкой будет шарик мороженого.

Примечание

Моя домашняя кулинария на каждый день (содержание раздела)

Рома, Татьяна, как интересно, надо батат купить и попробовать!!

Lerele, попробуй приготовить Вкус батата настолько меняется в лучшую сторону, что трудно понять, что это именно батат. Здесь и сок яблок, и мед... все ингредиенты повлияли