Вафли к завтраку с рыбой и зеленым луком

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Готовая смесь для оладий/блинов

300 г

Яйцо куриное

1 шт.

Кефир

300-400 мл

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Рыба термически обработанная

Лук зеленый

Предисловие

Тесто для вафель можно приготовить и из обычной мучной смеси, по консистенции «на густые оладьи», не сладкое.
Лук зеленый  в крупной нарезке.
Рыба может быть любого вида, но желательно мягко приготовленная, кусочками-слайсами (консервы, на пару). И желательно не пюре, а кусочками.

Способ приготовления

 

Приготовить тесто для оладий/вафель любым удобным способом, не сладкое.

Нарезать зеленый лук крупными кусочками, примерно 30-50 г. Рыбу заранее отварить (пожарить), либо использовать консервированную рыбу. Рыбу подготовить кусочками-слайсами, и не превращать  ее в фарш. Я использовала консервы из сома, кусочками.

Переложить лук и рыбу  в тесто, перемешать аккуратно, чтобы не повредить целостность кусочков рыбы.

Выкладывать тесто на ячейки горячей вафельницы, довести до готовности. Готовые вафли переложить на салфетку, чтобы удалить влажность.

Примечание

Вкусные, сытные вафли, которые очень подходят на завтрак, к чашечке кофе или чая.

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))

Моя домашняя кулинария на каждый день (содержание раздела)

Татьяна, спасибо за классную идею к завтраку. У меня как раз банка с горбушей в холодильнике скучала. Теперь и завтрак и суп рыбный на обед.

Солоха Дражайшая, Танюша, я рада, что смогла угодить таким «все в одном», и завтрак и обед, и ужин

А если взять сырую тонкую филешечку хека и мелко нарезать, чтобы не заморачиваться с её предварительной термической обработкой?
Я к примеру готовлю вафли кабачковые с сырым куриным фаршем и всё прекрасно пропекается. А рыба тем более должна пропечься.
Мыслю вслух, как бы.
Надо попробовать.
Спасибо за рецепт.

Надо попробовать.
Спасибо за рецепт.

На здоровье!
Надо пробовать! Было у меня такое желание, тонкими слайсами запечь, но рядом банка с консервами оказалась. Я думаю, пропекутся вафли, времени достаточно. Мои пеклись 4,25 по времени.
Утром смолотила три вафли и чайком запила... до сих пор сытая сижу

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»!

Рома, Татьяна, поздравляю с победой!

Arerut, СПАСИБО за внимание к моим рецептам

SSvetik, Светлана, СПАСИБО!

Рома, Татьяна, поздравляю с победой!

Олёкма, Катерина, СПАСИБО! Приятно слышать

Рома, Татьяна, поздравляю с победой. Правда не совсем понятно, почему эти вафли никто не печет и несёт отчёт, кроме меня?

Солоха Дражайшая, Татьяна, СПАСИБО!
Возможно, не всем по вкусу рыбные рецепты, или засомневались в таком сочетании рыбы в вафельном тесте Как по мне, пеку частенько, отличный вариант утилизировать остатки любой рабы

А мне они отлично зашли. Вчера делала в аэрогриле форель. Утром глянула, а хлеба нет, поэтому замесила быстренько тесто, сняла рыбку с кости и напекла вафель. Отличный завтрак. Вкусно и сытно.

Вчера делала в аэрогриле форель

Танюша, супер выход из положения, скоро и вкусно, горяченькие прямо к завтраку
Подала идею: в холодильнике лежит размороженная копченая форель, кусочками, вот ее-то и пущу завтра на вафли Спасибо за подсказку

Рома, Татьяна, поздравляю с победой!🌹

Правда не совсем понятно, почему эти вафли никто не печет и несёт отчёт, кроме меня?

Потому что у некоторых, например у меня, рыба не успевает попасть в тесто – съедается быстрее, чем пекутся вафли. Рецепт лежит в закладках, всё собираюсь сделать, но...

Рома, Татьяна, поздравляю
Liilia, Лилия, ты меня опередила, только хотела написать, что у меня не бывает остатков рыбы её всегда мало.

Девочки, СПАСИБО!
Оставьте кусок рыбы на утро, чтобы приготовить вафли Это же прекрасный выход из положения, когда вкусный и сытный завтрак нужен

Рома, Татьяна, спасибо, за вкусный рецепт! Разморозила филе трески, приготовила в микроволновке, замесила тесто. Добавила немного растительного масла, испекла. Вкусно!




Есть начала горячими, нет сил ждать когда остынут, запах сногшибательный...

Liilia, Лилия, ну, скажи, ведь и вкусно и сытно, и горяченькие к завтраку самое то
НА ЗДОРОВЬЕ!

скажи, ведь и вкусно и сытно, и горяченькие к завтраку самое то

Очень вкусно. Завтрак плавно перетёк в обед, ужинать точно не буду. Спасибо, буду повторять.