Очень яблочные вафли

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Смесь мучная для оладий/блинов

300 г

Кефир состаренный

300-350 мл

Яблоки кисло-сладкие большие

2 шт.

Груши твердые

1 шт.

Масло сливочное (топленое)

1 ст. л.

Яйца куриные

2 шт.

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

1 ч. л.

Для подачи: сметана, сливки

22-35%

Способ приготовления

Яблоки и груши предварительно натереть на крупной терке, тонкими слайсами

Смешать в миске все ингредиенты, добавить фрукты натертые, перемешать массу. Консистенция теста «густые оладьи»

В последнюю очередь добавить разрыхлитель, перемешать. Если тесто окажется очень крутым, добавить немного водички и размешать.

Выпекать вафли в вафельнице. У меня режим по времени выпечки 5,35 минут.

Готовые вафли выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать влажность.

Подавать вафли с различными вкусовыми добавками, например с густыми сливками 35%

Примечание

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))

Моя домашняя кулинария на каждый день (содержание раздела)

Обязательно попробую такие вафли приготовить!

Олёкма, Катерина, на здоровье!
Надеюсь, вафли понравятся Только не мельчите фрукты мелко, лучше тонкими небольшими слайсами.

не мельчите фрукты мелко,

Рома, Танюш, а как ты думаешь, если Крошину заготовочку сюда забабахать? У меня мелкими кубиками антоновка, проваренная 5 минут...

anavi, Ольга, можно конечно. Ничего страшного не случится.