Очень яблочные вафли

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Смесь мучная для оладий/блинов

300 г

Кефир состаренный

300-350 мл

Яблоки кисло-сладкие большие

2 шт.

Груши твердые

1 шт.

Масло сливочное (топленое)

1 ст. л.

Яйца куриные

2 шт.

Соль

по вкусу

Разрыхлитель

1 ч. л.

Для подачи: сметана, сливки

22-35%

Способ приготовления

Яблоки и груши предварительно натереть на крупной терке, тонкими слайсами

Смешать в миске все ингредиенты, добавить фрукты натертые, перемешать массу. Консистенция теста «густые оладьи»

В последнюю очередь добавить разрыхлитель, перемешать. Если тесто окажется очень крутым, добавить немного водички и размешать.

Выпекать вафли в вафельнице. У меня режим по времени выпечки 5,35 минут.

Готовые вафли выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать влажность.

Подавать вафли с различными вкусовыми добавками, например с густыми сливками 35%

Примечание

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))

Моя домашняя кулинария на каждый день (содержание раздела)

Обязательно попробую такие вафли приготовить!

@Олёкма, Катерина, на здоровье!
Надеюсь, вафли понравятся Только не мельчите фрукты мелко, лучше тонкими небольшими слайсами.