Вафли мягкие на кефире без глютена, без яиц (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание
Вафли мягкие на кефире без глютена, без яиц (для вегетарианцев)

Ингредиенты

Смесь муки без глютена
140 грамм
Сахар белый
2-3 ст. л.
Кефир, простокваша, йогурт
150 грамм
Кокосовое (растительное) масло
40 грамм
Сода питьевая (пекарский порошок)
1 ч. л.

Способ приготовления

 Для вафель использовала смесь муки без глютена "белый хлеб"
 

  Масло кокосовое
 

  ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  Масло кокосовое разогреть в СВЧ до жидкого состояния.
  Взвесить на весах муку, простоквашу и другие ингредиенты, сложить в миску, взбить тщательно миксером до однородной массы.
 

  Разогреть вафельницу для толстых вафель.
  Выкладывать тесто в разогретую вафельницу, по полной 1-1,5 столовой ложке.
 Пока искала ракурс для фото, тесто малость поплыло от горячей поверхности)), но это не испортило вид готовых вафель))
 

  Закрыть крышку вафельницы и выпекать вафли до готовности, пекутся вафли быстро.
 

  Готовые вафли выкладывать на тарелку
 

  Подавала вафли под яблочным вареньем, оно густое пектиновое)
 

 


Порций: 8 штук небольших вафель

Примечание

Ну, очень вкусно!
И никогда не понять, что в вафлях отсутствует пшеничная мука, и сливочное масло

Вовремя остановилась, чуть все восемь штук не уговорила, с кофейком на завтрак хорошо пошло  
Рекомендую!

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)

Еда и жизнь без глютена

Рома кулинарит тоже... как умеет
Вафли мягкие на кефире без глютена, без яиц (для вегетарианцев)

Рецепты с похожими ингредиентами


liyashik
Ой, спасибо огромное, Татьяна! Это то что мне нужно-вафли без яиц и молока! Только купила на днях вафельницу для венских вафель, как раз собираюсь опробовать!

Рома
Лия, на здоровье! Надеюсь вафельки понравятся и пропишутся у тебя
Правильное решение, переход на безглютен

Гость
У меня все прилипло... отчаялась с этим видом муки, либо вафельница «не правильная»

Рома
Трудно не видя советы давать Попробуйте сделать тесто гуще, или форму дополнительно смазать маслом.

agneshca
Отличные вафли получились! Не было кокосового масла, взяла сливочное, получилось очень вкусно. Теперь хочу еще и с кокосом сделать
Спасибо большое за рецепт!

Рома
С кокосом тоже вкусно получится На здоровье

Гость
Отличный рецепт!!! Получилось очень вкусно. Готовила для ребенка с аллергией на яйцо.

Екатерина

Рома
Катя, на здоровье сыночку (или дочке)



Рецепты в разделе «Блины, оладьи, вафли, выпечка и десерты от Ромы»

Постные блюда

Новое