Вафли мягкие черные без глютена (для вегетарианцев)

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Мука для блинов без глютена

160 грамм

Мука из черного риса

100 грамм

Простокваша (кефир, йогурт)

200 мл.

Вода чистая

150 мл.

Кокосовое масло

40 грамм

Соль щепотка

Сахар белый (коричневый)

2-3 ст. л по вкусу

Пекарский порошок (сода, разрыхлитель)

0,5 ч. л.

Способ приготовления

 Разогреть в СВЧ кокосовое масло. Перелить его в миску. Добавить простоквашу, воду и размешать.
 Добавить блинную и рисовую муку, соль, сахар, пекарский порошок, размешать до однородной массы "как на оладьи". Если тесто будет жиже-гуще, добавить еще муки или воды до нужной консистенции теста.
 

 Разогреть вафельницу. Выкладывать тесто на панель и выпекать до готовности несколько минут.
 

 Готовые вафли выкладывать на тарелку.
 Сервировать вафли можно различными добавками. У меня сегодня яблочное варенье и сальса из груши и манго.
 

 

   

 

Фруктовая сальса из груши и манго с облепиховым соком
(Рома)

 

Примечание

Очень вкусненько, мне понравилось так завтракать с вафлями и свежим чаем  
Приятного аппетита всем!

Я уже пекла оладьи из муки черного риса, которую молола сама на домашней мельнице

Оладьи из черного риса «Южная ночь» (Рома)

Оладьи «Рисовые негритята» из муки дикого черного риса (Рома)

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Рома кулинарит