Американская кухня
Ингредиенты
- 1 коробка крекеров Saltine
- 240 мл растительного масла
- 14 г измельченных хлопьев красного перца
- 15-30 г чесночной соли (по вкусу)
- 1 пакетик смеси для заправки «Ранч
Способ приготовления
- В большой миске для смешивания соедините растительное масло, измельченные хлопья красного перца, чесночную соль и смесь для заправки «Ранч». Тщательно взбейте, чтобы все ингредиенты были хорошо перемешаны, следя за тем, чтобы хлопья красного перца были равномерно распределены.
- Отложите смесь в сторону.
- Поместите крекеры Saltine в большой пакет с замком-молнией или герметичный контейнер. Полейте крекеры смесью приправленных масел.
- Плотно закройте контейнер. Аккуратно встряхните его, чтобы все крекеры покрылись слоем масла.
- Каждые пять минут встряхивайте контейнер, чтобы обеспечить равномерное покрытие. Продолжайте этот процесс около 20 минут.
- Когда крекеры будут полностью покрыты, выньте их из контейнера. Теперь они готовы к употреблению!
- Дополнительный этап выпечки: Разогрейте духовку до 120°C. Равномерно выложите крекеры на противень с бортиками и выпекайте 15 минут. Этот шаг поможет маслам высохнуть, а приправам закрепиться. Вы можете пропустить этот шаг, если у вас мало времени или вы предпочитаете сырой метод.
- После выпечки дайте крекерам остыть перед подачей на стол.
Советы по приготовлению
- Убедитесь, что хлопья красного перца равномерно перемешаны в масле, чтобы они не осели на дно.
- Отрегулируйте количество чесночной соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений для получения более мягкого или более насыщенного вкуса.
- Храните оставшиеся крекеры Fire Crackers в герметичном контейнере, чтобы сохранить их хрустящими.
- Экспериментируйте с дополнительными приправами, такими как паприка или луковый порошок, для получения уникального вкусового разнообразия.
- При выпечке следите за крекерами, чтобы они не подгорели, так как температура в духовке может меняться.
- Для более интенсивной остроты постепенно увеличивайте количество хлопьев красного перца, пока не будет достигнута желаемая острота.
- Подавайте эти крекеры в качестве идеального дополнения к дипам или как самостоятельную острую закуску на вечеринках.
