Картофельная пицца без глютена

thumbnailUrl

Gluten Free pizza Recipe. No meat! Healthy vegetable pizza recipe.

Gluten Free pizza Recipe. No meat! Healthy vegetable pizza recipe. Potato Crust Cheese Pizza Gluten Free Recipe. No flour pizza crust. Keto cheese pizza recipe. Easy dinner recipe. The pizza crust tastes like hash browns. It's so crispy potato crust…Картофельная пицца без глютена - 4032291

PT2M

True

2023-09-16T15:17:08+03:00

embedUrl

Источник

Ингредиенты

• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки крахмала
• 1/2 ст. ложки соли
• 1/2 ст. ложки черного перца
• 1/2 ст. ложки чесночного порошка
• 1 ст. ложка сушеной петрушки
• 50 г томатного соуса для пиццы
• 100 г моцареллы
• Немного свежей петрушки для украшения

Способ приготовления

• Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.
• Добавьте в картофель яйцо, соль, перец, чесночный порошок, петрушку и крахмал. Хорошо перемешайте.
• На сковороде разогрейте растительное масло и выложите картофельную массу, равномерно распределяя ее по поверхности.
• Жарьте картофельную основу 5 минут с одной стороны, затем переверните и обжаривайте еще 3 минуты с другой стороны.
• Переложите картофельную основу в форму для запекания.
• Сверху равномерно распределите томатный соус и посыпьте тертым сыром моцарелла.
• Поставьте форму в предварительно разогретую до 220°C духовку и запекайте 5-7 минут.

Советы по приготовлению

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку свежие овощи или грибы.
• Если вы хотите сделать пиццу еще более ароматной, добавьте в тесто немного лука или зелени.
• Для тех, кто следит за фигурой, рекомендую заменить моцареллу на нежирный сыр.

Ответы на вопросы

Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы?
Конечно! Вы можете использовать любой сыр на ваш вкус. Главное, чтобы он хорошо таял.

Можно ли добавить мясо в эту пиццу?
Да, если вы не вегетарианец, то можете добавить в пиццу любое мясо или колбасу.

Как долго хранить готовую пиццу?
Готовую пиццу рекомендуется употреблять в течение 1-2 дней. Храните ее в холодильнике.

Надеюсь, этот рецепт понравится вам так же, как и мне. Приятного аппетита!

Безглютеновая пицца

Безуглеводная безглютеновая пицца

Неаполитанская пицца в духовке

Пицца от Ренато Боско, а так же о том, зачем необходимы...

Пицца белая, с грушей и сыром «дор-блю»

Хлеб и пицца из 100% цельнозернового холодного дрожжевого...

Крекеры сухие медовые «к кофе» без глютена (для...

готовила по этому рецепту ранее, фото не делала, мало сыра положила, но понравилось, единственное, хотелось бы как-то упростить, чтобы не разогревать духовку из-за нескольких минут, может в пиццемейкере ее готовить, у меня такого нет

А переворачивается для поджарки с двух сторон она как, нормально, не ломается?

Пустельга, Анна, я давно уже готовила, но проблем не помню, значит не было, не разваливалась точно, вот сыра мало положила (не по рецепту, а на глаз), хотела повторить, но думала как бы духовку не гонять

Пицца, запеченная с картофелем

thumbnailUrl

Pizza Baked Potato Recipe by Food Fusion (Air fryer / Baked)

Pizza Baked Potato - Now this does not really need any further description. Try your self to enjoy it. Can be made in air fryer and oven both. #HappyCookingToYou #FoodFusion Written Recipe: Visit Our Website: Download iOS & Android app: …Пицца, запеченная с картофелем - 4220391

2M

True

2025-06-02T13:37:00+03:00

embedUrl

Источник

Ингредиенты

• Кулинарное масло: 1-2 чайные ложки
• Куриный фарш (куриный фарш): 200 грамм
• Имбирно-чесночная паста: 1 чайная ложка
• Порошок паприки: ½ чайной ложки
• Порошок черного перца: ¼ чайной ложки
• Порошок красного чили: ½ чайной ложки или по вкусу
• Соль: ¼ чайной ложки или по вкусу
• Крупный картофель: 4 штуки, вымытый
• Кулинарное масло: для смазывания картофеля
• Соль: по вкусу (для приправы к картофелю)

Для сборки

• Сливочное масло: 1 чайная ложка
• Соус для пиццы: по необходимости
• Сыр Чеддер, тертый: по необходимости
• Сыр Моцарелла, тертый: по необходимости
• Капсикум (болгарский перец), нарезанный: по мере необходимости
• Помидоры, очищенные от семян и нарезанные: по мере необходимости
• Лук, нарезанный: по мере необходимости
• Маслины, нарезанные: по мере необходимости
• Сушеный орегано: по необходимости
• Красные хлопья чили: по мере необходимости

Способ приготовления

• В сковороде разогрейте 1-2 чайные ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте куриный фарш, хорошо перемешивая, пока он не превратится из розового в белый, что свидетельствует о его частичной готовности
• Добавьте к курице 1 чайную ложку имбирно-чесночной пасты, затем добавьте ½ чайной ложки порошка паприки, ¼ чайной ложки порошка черного перца, ½ чайной ложки (или по вкусу) порошка красного чили и ¼ чайной ложки (или по вкусу) соли. Перемешайте эти специи с курицей, чтобы они равномерно распределились. Продолжайте готовить на среднем огне около 3-4 минут, или пока курица не будет полностью готова и не станет ароматной. Отложите эту смесь в сторону.
• Подготовьте картофель, тщательно вымыв его. Вилкой сделайте небольшие отверстия вокруг каждой картофелины. Это поможет им равномерно пропечься и не даст им лопнуть.
• Слегка смажьте каждую картофелину растительным маслом, чтобы смазать все стороны. Равномерно посыпьте картофель солью, чтобы придать ему тонкий вкус, а затем плотно заверните каждый в алюминиевую фольгу.
• 
  Вариант 1: Запекание в духовке Разогрейте духовку до 180°C. Поместите завернутый в фольгу картофель прямо на решетку духовки или на противень. Запекайте около 55-60 минут, или пока картофель не станет нежным при прокалывании вилкой.
• 
  Вариант 2: Жарка на воздухе Разогрейте фритюрницу до 160°C. Поместите завернутый в фольгу картофель в корзину аэрофритюрницы и готовьте около 60 минут. Проверьте готовность, проткнув картофель вилкой, чтобы убедиться, что он мягкий внутри.
• Когда картофель будет готов, осторожно достаньте его из духовки или фритюрницы. Снимите алюминиевую фольгу и дайте им немного остыть, пока они не станут безопасными для обработки.
• С помощью ножа разрежьте каждую картофелину пополам вдоль. Возьмите ложку и аккуратно вдавите ее в мякоть картофеля, слегка разминая внутреннюю часть, чтобы создать пространство для начинки, сохраняя кожуру целой.
• Добавьте 1 чайную ложку сливочного масла в пюре из каждой картофелины и хорошо перемешайте, чтобы придать дополнительную сливочность и вкус.
• Намажьте каждую картофелину слоем соуса для пиццы. Посыпьте соус щедрым слоем тертого сыра чеддер и моцарелла. Добавьте приготовленный куриный фарш, затем сверху нарезанный стручковый перец, помидоры, лук, еще больше соуса для пиццы и еще один слой сыра чеддер и моцарелла. Завершите блюдо нарезанными маслинами, посыпьте сушеным орегано и щепоткой красных хлопьев чили.
• 
  Вариант 1: Запекание в духовке Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированный картофель на противень и запекайте в течение 4-5 минут, или пока сыр не расплавится и не станет пузырчатым с золотисто-коричневой корочкой.
• 
  Вариант 2: Жарка на воздухе Установите температуру в аэрофритюрнице на 180°C. Поместите фаршированный картофель в корзину аэрофритюрницы и готовьте 4-5 минут. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.
• Подавайте картофель, запеченный в пицце, горячим, по желанию посыпав сушеным орегано или хлопьями красного чили.

Советы по приготовлению

• Перед запеканием или жаркой на воздухе обязательно накалывайте картофель. Это позволит выпустить пар, который не даст картофелю лопнуть во время приготовления
• Для более быстрого варианта можно перед запеканием или жаркой на воздухе прогреть картофель в микроволновой печи на высокой мощности в течение 5-8 минут. Это сократит общее время приготовления в духовке или аэрофритюрнице.
• Вместо свежего фарша можно использовать заранее приготовленную оставшуюся курицу. Просто мелко нарежьте его и приправьте теми же специями перед добавлением в картофель.
• Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, то можете заменить куриный фарш различными овощами, например, грибами, кукурузой или цукини. Добавьте немного больше соуса для пиццы и специй, чтобы сбалансировать вкус.
• При добавлении сыра слои чеддера и моцареллы дают отличное сочетание вкуса и плавкости. Чеддер придает острый вкус, а моцарелла – идеальную тягучую текстуру.
• Отрегулируйте уровень остроты по своему вкусу, добавив больше или меньше порошка красного чили и хлопьев красного чили. Для более мягкого вкуса можно использовать сладкую паприку вместо острой.

Ответы на вопросы

Как узнать, когда картофель полностью готов? Чтобы проверить, полностью ли готов картофель, воткните вилку или шпажку в центр. Если она легко проскальзывает внутрь, картофель готов. Внешняя сторона должна быть хрустящей, а внутренняя – мягкой и пушистой.
Можно ли приготовить запеченный картофель для пиццы заранее? Да, вы можете приготовить картофель и хранить его в холодильнике до добавления начинки. Когда вы будете готовы к подаче, добавьте пицца-соус, сыр и другие начинки, а затем запекайте или жарьте на воздухе в течение 4-5 минут, пока сыр не расплавится.
Можно ли использовать сладкий картофель вместо обычного? Конечно! Сладкий картофель можно использовать в качестве более здоровой альтернативы. Время приготовления будет аналогичным, но имейте в виду, что сладкий картофель имеет более сладкий вкус, что изменит общий вкус блюда.
Какой соус для пиццы лучше всего подходит для этого рецепта? Классический соус для пиццы на основе томатов лучше всего подходит для этого рецепта, так как он хорошо сочетается с сыром и куриным вкусом. Вы можете использовать покупной соус для пиццы или сделать свой собственный, прокипятив измельченные помидоры с чесноком, оливковым маслом, солью и орегано.
Как хранить остатки? Храните остатки запеченного в пицце картофеля в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте в духовке или аэрофритюрнице при 180°C в течение 5 минут, чтобы восстановить хрустящую корочку.
Что можно подать к пицце? Этот фаршированный картофель сам по себе довольно сытный, но он также хорошо сочетается со свежим салатом, чесночным хлебом или даже простым овощным супом для полноценного обеда.