Пора выращивать рассаду

Винигретная и столовая это одно и тоже. Вот борщевая отличается. Она светлее и выражены кольца.

Юнна, Наташ, спасибо. Я про бррщевую знаю. А вот здесь прям задумалась, а ты Детройт не выращивала? Интересно какая она?

Разница между винегретной и борщевой свеклой

Это характерное для юга деление свеклы на винегретную (салатную) и борщевую. Борщевую выращивают именно в южных районах, она более теплолюбивая, на севере плохо растет. Из нее традиционно варят борщ. Есть сорт – Кубанская борщевая, на разрезе у нее ярко выраженные кольца, она не такая сладкая.
А мякоть у винегретной свёклы тёмно-красного цвета, всегда считается лучше, если без колец, в описаниях сортов это специально подчеркивается. Все сорта, имеющие такой вид, будут как бы винегретные, у них вкус более сладкий, чем у борщевой. Хотя есть даже такой сорт Винегрет, я сажала, обычная красная свекла.
Так что Детройт как раз будет «винегретной«свеклой.

an_domini, Оля, вы прям лекцию про разделение свеклы написали. Спасибо.
Я знаю что такое борщевая свекла, хотя борщ с ней не варю. Я люблю обычную винегретную, что б цвет был насыщенный. Просто соседка меня озадачила немного, вот решила уточнить здесь.

[/quot

вы прям лекцию про разделение свеклы написали. Спасибо.

Просто сказывается «второе образование»: СПбГАУ, в советское время плодоовощной факультет.

Про свёклу интересно. У нас, едоков дилетантов в обиходе борщевая свёкла зовётся кормовая, и если вдруг не повезло такое купить, то значит тв идиот и свёклу правильно выбирать не умеешь
И я тоже такую точку зрения разделяю что логично супы я не ем, но и муж любитель борщей тоже предпочитает не полосатую.

Желтая и белая свекла для салатов

борщевая свёкла зовётся кормовая,

Кормовую в овощных отделах не продают. Но да, так особенно бабки любят ругать невесток, типа ::«Что ты опять купила? "
У нас в северных районах настоящую (сорта Кубанская борщевая и Донская борщевая) не продают, т. к. не выращивают ее здесь.
А встречающаяся кольцеватость в красных сортах свеклы считается недостатком, придает грубость, волокнистость. Поэтому и говорят про попавшуюся такую красную свеклу с кольцами, что она кормовая (только скотине есть). Но у настоящей борщевой свеклы совсем другой вкус.
Кстати, сейчас очень модно выращивать свеклу желтую и свеклу белую (не путать с сахарной). Эти сорта очень нежные и сладкие, с ними делают салаты, они не окрашивают другие овощи в красный цвет как обычная свекла.
По мне на любителя, но интересно.

Опыт выращивания лука порея

Пытаюсь вырастить лук порей, «спасибо» блогерам за помощь. В этом году будет попытка №3, все косяки устраню. Правда я его, энтот порей не понимаю, лук и лук, но, так сказать спортивный интерес не пропал. В прошлом году собрала урожай и запихнула, подрезав корешки, стоя в ведро в сфагнум, но видимо постаралась хорошенько увлажнить, открыли уличный погреб, а он там растет, корни мощные распустил. Выбрала потолще, очистила и забрала. Сейчас стою готовлю луковый суп и родилась мысль – оставшийся тощий порей дождаться тепла и высадить в огород, буду считать что вырастила хорошую рассаду порея. Жаль что мысль пришла только сейчас, надо было достать из темноты.
А еще соседка на прошлой неделе уговорила взять огурец комнатный, вытянутый сильно с одним малюсеньким листиком, надо было срочно пересадить, а у меня для него ничегошеньки нет было. Вот что соорудила







Горлышко срезано и сделан надрез вдоль, чтоб внутрь вставить. Нижний слой и в горлышке насыпан перлит. Теперь излишки воды стекают вниз и я вижу их, уезжая на выходные специально налила так, чтоб были излишки т. к следить /поливать было не кому. На фото видно что воды в нижней части нет, кратковременный временный автополив

Светлана777,
Лук порей тоже не поняла, растила его упорно несколько лет. Но потом бросила это занятие. Не мой вкус.

что мысль пришла только сейчас, надо было достать из темноты.

Так достань и посади, не поздно же. Он прекрасно и зиму в огороде проводит. У меня один год он просто не рос, жарко, а поливать в том месте не было возможности. Так и остался на зиму, прекрасно перезимовал и нарастил, выкапывала ближе к лету. Но смотри он он может стрелку выпустить и тогда ноги не будет.
С огурцом хорошо придумала, только я б земли до самых листиков подсыпала.

сейчас очень модно выращивать свеклу желтую

Два года выращиваю свеклу желтую Болдор. Мне очень понравилась. Сладкая, но до винегрета не дожила, съели раньше. В этом году один пакет уже посеяла и один пакет для более позднего потребления посею в начале июля.

Он прекрасно и зиму в огороде проводит.

Не в Тюмени.

я его, энтот порей не понимаю, лук и лук

Лук порей тоже не поняла

Лук порей, причём, вместе с зелёной частью, прекрасен, как более нежная альтернатива репчатому луку!

только я б земли до самых листиков подсыпала.

так и была земля до листиков, солнца мало в этом году, вот и опять вытянулся, место оставила специально для подсыпания, сегодня буду досыпать.

Так достань и посади, не поздно же.

посажу, но в емкость, (я ж в деревне не живу, бываю наездами), а высадить ясное дело не поздно, а даже рано, у нас еще не весь снег сошел, про землю молчу, хорошо если в мае можно что-то делать будет и то не факт.

Так и остался на зиму, прекрасно перезимовал и нарастил, выкапывала ближе к лету. Но смотри он он может стрелку выпустить и тогда ноги не будет.

Про стрелку спасибо, не знала. А вот оставить на зиму в нашей местности не прокатит т. к бывают сильные морозы до покрытия снегом земли – вымерзнет. Хотя можно и поэкспериментировать.

Не мой вкус.

и я не понимаю, снохе нравится, а мне вроде и не обломно посадить

Лук порей нетрадиционная для нашей кухни культура, его применение нам поэтому непривычно, практически рецепты только иностранные, в Европе его очень любят и используют. Как и любая иностранная кухня требует желания пробовать, искать свои рецепты.

А хранить его проще в морозилке порезанным на кружочки, потом так и использовать уже, например, в овощное рагу. Немного посушить, хорошо при варке бульонов, особенно овощных, добавлять. С ним получается хорошая начинка для пирогов, у нас на сайте помнится был рецепт бездрожжевого пирога с пореем, но и в традиционную начинку для пирогов вместо зеленого лука хорошо.
Выращивается легко, урожаен, на зиму оставляют поздние сорта типа Бандит (иностранный сорт). Традиционно самый распространенный сорт у нас – старый болгарский Карантанский. Из современных мне больше всего нравится Казимир, но зависит от того, в каком регионе выращивается. Сейчас есть отечественные Сегун (Биотехника), Победитель (Поиск), Летний бриз (Гавриш). Самый ранний сорт Веста, ну а потом Коламбус, Элефант, Гулливер, Камус, Мерлин. Много сортов предлагает Аэлита (Жираф, Мамонт и т. д.), но с Аэлитой как повезет, очень непредсказуемо с семенами.

Сорта и применение лука порея

у нас еще не весь снег сошел, про землю молчу, хорошо если в мае можно что-то делать будет и то не факт.

Свет даже и не подумала, у вас зима долго не уходит, а до нас несколько зим и не доходила.

но в емкость

Наверно это самый лучший вариант, он в земельке и тепле расти начнёт.
Так может этих малышей так в зиму и прикапывать в емкости, пусть дальше растут потихоньку. А то в ОГ наверно все таки вымерзнут. Хотя под снегом. Блин на эксперимент тянет



an_domini, Оля, порей многие огородники выращивают уже и причем не в малых количествах. Многим он нравится и в хранении. Выращивать тоже не сложно.
Сортов сейчас много новых, Особенно где не надо отбеливать ногу.

Правила выращивания лука порея

Светлана777, порей выращиваю уже давно. Главное условие: хорошая земля, солнечное место, и расстояние между саженцами не менее 25 см. Южане могут и сажают почаще, нам это не подходит, проверяла, вырастает мелочь. Ещё имеет значение сорт. Карантанский, Коламбус, хобот слона или слон. Рассада при высадке выглядет хило, смотреть больно, потом набирает силу при любой погоде. Прошлогодний лук всходил, выжил под сугробами, но думаю, это баловство. Сохраняю в заморозке кольцами в зиппакетиках. В погребе не получилось, больше не пытаюсь. Зиппакеты 12х17 покупаю в Мастерпак, можно их найти на любом рынке.

Светлана777, ага, я так же с 5 или 6л банками для огурцов изголялась. Только вверх ногами – горлышко с пробкой внизу, дно срезала и накрутив дырок впихнула внутрь. Ничего, и на пробке не падают Третий год уже банкам.

Порей наверное уже поздно снять на рассаду?

Порей наверное уже поздно снять на рассаду?

Можно попробовать ранние сорта, Весту, например. Позже чем обычно (конец августа – начало сентября) соберете, в октябре.

Только вверх ногами – горлышко с пробкой внизу, дно срезала и накрутив дырок впихнула внутрь. Ничего, и на пробке не падают Третий год уже банкам.

поняла конструкцию, тоже как вариант хорош, мне главное чтоб доп. поддонов не было. Я б тоже сразу в большую емкость высадила, но больше 1,5 в доме не нашлось, теперь подожду пока он подрастет, освоится корневая система и емкость побольше возьму.

Согласна с Ириной, земли подсыпать по семядольные листики можно.

усё сделано

Всем привет! Посоветуйте сорта баклажанов для юга и для Москвы.
 Смородину в Подмосковье пора уже проливать горячей водой. Видела где-то на форуме совет еще что-то добавить в воду – то ли йод, то ли еще что-то для верности против клеща и прочей бяки.

Смородину уже поздно проливать кипятком,

NM, значит химией придется... Да, почки уже набухают.

Посоветуйте сорта баклажанов для юга

Я в этом году буду сажать два сорта – Черный опал и Пучковое семейство. По отзывам оба очень урожайные и жаростойкие.
Но сама ещё не пробовала, первый раз

У на сегодня солнышко, в тени +15*С, мои томаты пошли гулять на улицу. На всякий случай от солнца натянула солнцезащитную сетку

Кстати, рассада на 100% грунте из почвобрикета из Фикс прайса отлично себя чувствует:

Посоветуйте сорта баклажанов для юга

Я в прошлом и этом году посеяла ЭпикF1. Понравился. Только не поздно ли сеять баклажаны? Может теперь только рассаду купить?

Смородину в Подмосковье пора уже проливать горячей водой.

У вас в регионе еще не проснулись почки? Вроде холодно еще. Я только однажды кипятком поливала, но больше этим не занимаюсь, слишком муторно, когда на даче не живешь. Я обрабатывала кусты и деревья препаратом "30 плюс» по еще не распустившимся почкам. Это от вредителей. А от болезней 3% раствором Бордоской жидкости (но только не по распустившимся почкам, если почки набухли, то только 1% раствором!)

Вчера такой хороший день выдался)) С утра села шить памперс для дуг. Сижу шью и мечтаю о рыбалке))




В обед приехал муж и сказал чтобы я быстрее собиралась-едем на рыбалку)) Улов не очень большой, но отдохнула душой))




А сегодня снова на дачу, другую теплицу накрывать.

Где выгодно покупать семена онлайн

Про цены на семена.
Второй год заказываю в интернет магазине Русский огород. Выбор очень большой, представлены все крупные агрофирмы, цены разумные.
Заказываю осенью, в черную пятницу, скидки очень хорошие. По сравнению с розницей в магазинах семян цены гораздо приятнее получаются.
Сейчас скидок нет, но посмотрела баклажаны, про которые говорили:
Бибо от Партнера – 161 р., 10 шт.
А Гавриш представил как новинку белый баклажан в серии Семена от автора сорт Белый принц – 29 р., 10 шт.

собиралась-едем на рыбалку))

а где рыбачили? Что за место?

а где рыбачили? Что за место?

Ирина, вообще-то рыбаки не говорят о своих местах)) Но тебе я кажу, это канал впадающий в лиман в ст. Черноерковская. Мы туда ездим.

Сегодня высадила свои огурцы







И кабачки. Вот какая корневая у кабачков после пикировки



А это в пакеты высадила уже. Пока они будут находиться в теплице, но как только позволит погода вынесу в огород и прям на землю поставлю пакет (там дна нет)




Вот как пучком уже зарождаются цветоносы у кабачков

Какие симпатяги огурчики и кабачки. А сколько там литров мешки?

Какие симпатяги огурчики и кабачки

Спасибо))

А сколько там литров мешки?

Аня, я сама шила эти пакеты из черной пленки. Получились 40*30 (в такие я высадила огурцы, но для кабачков это очень высокие и я получившиеся пакеты перерезала пополам. Земля в них очень теплая.

Всем добрый день!
У нас резкое похолодание и мои сшитые парники очень пригодились.
Укрыла клубнику






Укрыла свою рассаду в поликарбонатной теплице






Вот как хорошо растюхам))



А то жалко будет если подмёрзнут, уже кабачки зарождаются

Добрый день! Прошу совета у опытных садоводов. В этом году впервые решила посеять кабачки на рассаду дома. Раньше всегда сажала семена прямо в землю, но когда все уже собирали урожай, у меня только зацветать начинали))
Но видно я поторопилась. Стоят теперь у меня на окошке длинные, худенькие кабачочки с четырьмя листиками. Их бы уже высаживать надо, а у нас в субботу еще снег валил)) вот только-только весна приходит. Земля еще холодная. Теплицы у меня нет.
Что же мне с ними делать? Так жалко их...

mysyaka, Елена, сегодня смотрела погоду и у вас вообще еще холодно. Попробуйте сделать так




 Только я сама делала такие пакеты, а вы можете взять любой плотный пакет (с ручками который), если он сильно высокий перережьте пополам его. Отрежьте дно и заполните его грунтом. Можно установить пакет с грунтом на разнос чтобы земля не высыпалась. Пересадите туда свой кабачок и полейте теплой водой. А как потеплеет, то прям с пакетом установите на землю в огороде.

Светлана, спасибо большое, что отозвались! Только я немного не поняла, это дома такую конструкцию сделать? Чтобы растениям места больше было? Или на улице как бы стационарно пока? Чтобы вроде и на улице, но и не в земле холодной?

mysyaka, сделайте перевалку в горшок обЪемом больше и они еще у вас постоят дома до тепла. На две недели точно хватит. У меня стоят в двух и трех литровых горшках.

Девочки, капусту на рассаду уже поздно сажать, как думаете?

Зато у меня картошка дома (на подоконнике) растет. 6 штучек... эксперимент... так сказать на раннюю

Девочки, капусту на рассаду уже поздно сажать, как думаете?

думаю смотря в каком регионе, я тоже еще не садила

Зато у меня картошка дома (на подоконнике) растет. 6 штучек... эксперимент... так сказать на раннюю

напиши потом результат, прям интересно что получится. И если можно укажи свой регион, а то непонятно как-то, у нас то просторы ого-го и погодные условия
 разные.

Девочки, капусту на рассаду уже поздно сажать, как думаете?

Мы всегда в парничок высевали при первом приезде на огород – это обычно самый конец апреля/начало мая. Отлично вырастала. Сейчас просто не садим.

про рассаду, в прошлом году была приглашена на д/р. Пришла, смотрю у именинницы рассада стоит, и в некоторых горшочках что-то весьма не понятное для меня.

• Что это?
• Кукуруза, что б рано кушать, мы её любим.

я скромно промолчала, первые числа марта. Ну, мало ли, ей видней, она в частном доме жила, а значит опыт поболее моего. Но в голове не могла уложить- до высадки как минимум 2,5 месяца... Через месяц спрашиваю как там кукуруза? -благополучно пропала
оказывается это её первый опыт с кукурузой

это обычно самый конец апреля/начало мая.

о, регион виден, замечательно, значит и я еще не опоздала.

Погодные условия ваши знакомы, 10л мотались туда к родителям, пока 2г назад сюда поближе их не перевезли

mysyaka, Елена, на улицу еще рано, холодно очень для кабачков.

Девочки, капусту на рассаду уже поздно сажать, как думаете?

Я вчера посеяла на осень цветную капусту. Позднюю белокочанную буду сеять на майские праздники. Если вы хотите раньше получить вилки капусты, то уже только рассаду покупать.

Выращивание кукурузы на рассаду

до высадки как минимум 2,5 месяца... Через месяц спрашиваю как там кукуруза? -благополучно пропала

На рассаду кукурузу высаживают в регионах с коротким летом, раннеспелые сахарные сорта. Ну такое баловство, по паре початков с одного стебля, много не посадишь, т. к. надо солнечное открытое место, где его много на старой даче взять. У нас в Ленобласти я сажаю в конце первой недели мая, чтобы высадить в грунт в районе 1 июня, тоже все зависит от погоды. Если сажать семенами в грунт, то может не успеть вырасти.
Южнее, конечно, все по-другому.

Южнее, конечно, все по-другому.

Оля, я сею бондюэльку два раза. Первый раз в парник вместе с ранней капустой, а потом в конце июня. Но в этом году один раз еще не посеяла, а уже надо.

Сорта сахарной кукурузы Бондюэль

Это обобщенное название: сорта под названием «Бондюэль» не существует. Это всего лишь марка иностранных производителей. Однако те сорта, которые предлагают покупателям под этим общим названием, имеют все характеристики, за которые так любят продукты бренда.
Под ним подразумеваются несколько сортов сахарной кукурузы, которые используются при изготовлении консервированной продукции; как правило, это Спирит и Бонус.
Выберите из раннеспелых сахарных сортов. Есть хорошие отечественные, например, Сластена, Сладкоежка и др., есть популярный сейчас сорт Батам, американский, от фирмы Поиск.

ассоциируется с детством, югом и Гаграми... сколько ни покупали на рынке – не, не то пальто.

Раньше кукуруза была других сортов, ее варили часа два. Сейчас кукуруза варится 15-20 минут и имеет совсем другой вкус.

Раньше кукуруза была других сортов, ее варили часа два.

ага, я тоже так думала, с детства помнила что варится очень долго... А тут лет 5 назад вдруг узнаю от мамы -варить 20 мин -как так? ведь всегда варилась дорлго, я помню

• это тебе так казалось, -ответила она,- мы варили сразу много, в 30л кастрюле, вот пока она закипит...

Вот как-то так

Раньше кукуруза была других сортов, ее варили часа два. Сейчас кукуруза варится 15-20 минут и имеет совсем другой вкус.

Точно так. Соседка дала на посадку такой кукурузы, папу обрадовала, а он когда увидел обработанные семена, а не качаны расстроился- ему нужна та, которую варить надо 2часа. А где ж ее возьмешь.?
А у этих новых сортов вкус не тот, совсем не тот. Она очень сладкая, а нам вкуснее обычная.

Вот как-то так

Неа, точно варили долго, кукуруза вся была одного сорта — кормовая. Еще была для «воздушной кукурузы», она с другим зерном.

Сейчас есть сорта специально для попкорна, например Воздушная, Попкорн и т. д.
Также модны сахарные сорта с белыми зернами типа Белоснежка, Белое облако, Пломбир. И вообще с цветными зернами – Конфетти, Виолетта.

Неа, точно варили долго, кукуруза вся была одного сорта — кормовая. Еще была для «воздушной кукурузы», она с другим зерном.

Точно, и рвали ее в молочной спелости, упустишь не сваришь и не грызёшь.
А вот воздушная кукуруза это была редкость. Помню когда папа первый раз принес и мы ее пожарили, я была поражена, что из зерен кукурузы получается попкорн. На даче садили потом.

Туся Тася, вот и когда писала, думала, мне кажется что называли вроде ее не попкорн. А как? Не помню, папа навряд ли помнит, мама тоже. Но все таки спрошу, а вдруг? Напишу.
А я вчера 5 космонавтов первопроходцев высадила в открытый полет грунт, а сегодня дождик поливает и холодно. Сбегала глянула, сидят бедненькие уши повесили. Теперь жалко мне их стало- зачем я их так? Коробку с другими занесла домой со словами -«отогревайтесь», жалко, замерзли.

Раньше кукуруза была других сортов, ее варили часа два

Это была кукуруза выращиваемая на зерно (из которого делают кукурузную крупу и муку), собранная в стадии молочной спелости.
А сейчас для этих целей (варка кукурузы в початках) используют не зерновую, а сахарную кукурузу (из которой выпускают замороженное и консервированное кукурузное зерно).

а у нас семян я так и не нашла таких

В 90-х годах XX века, у нас продавались отличные оригинальные семена американских сверхранних гибридов сахарной кукурузы (в основном, белозёрных), поспевающих через 60—75 дней, после всходов. Во Владимирской области, при посеве в середине мая, урожай был полностью готов к уборке в середине августа. Причём, они успевали набрать отличную сладость. И были, реально, сладкими, а сок из зёрен, — липким от сахара. Урожайность стандартная, — пара початков с растения.

Всем привет)) Вот такие уже кустики огурчиков и кабачков))













Посадка в пакеты мне понравилась, растения чувствуют себя хорошо.

Обалдеть кабачок красавчик, раньше огурца зацвёл? А яркий то какой! И сколько по времени теперь пока вырастут ждать?
Я вот на свой смотрю и думаю может поглубже зарыть, не сломается ли от урожая и гадо ли его будет опылять или этот (или вообще) партенокарпик...

хозяюшка70, Светлана, здравствуйте! Какие крепыши у Вас)) А Вы их уже не будете высаживать непосредственно в землю? Просто интересный метод, заманчивый)

А я вчера спасала свои кабачки. Я их рано посадила на рассаду, они дома уже стали мучиться. Я в выходной на даче пересадила их в большие емкости и поставила на столе на улице, укрыла пленкой. А на вчерашнюю ночь нам передали -3 градуса. Вчера помчались туда, занесли в дом.
В общем, если они у меня в итоге выживут, то они будут герои)

Тоже не представляю, когда рассаду высаживать. Даже в теплицу. И пока никакого обнадёживающего прогноза погоды. Но у меня пока не перерастает. А помидоры вообще расти не хотят. За последнюю неделю только немного ускорились.