Булочки с вареной сгущенкой (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто

Мука

2,5-3 стак

Ряженка или кефир

1 стак

Сахар

4ст. л.

Растительное масло

3ст. л.

Дрожжи сухие

1ч. л.

Соль

0,5ч. л.

Начинка

Вареная сгущенка

1 бан.

Способ приготовления

 

В теплую ряженку добавить соль, сахар, растительное масло без запаха. Всыпать мук и дрожжи и замесить однородное тесто.

 

Собрать тесто в шар, накрыть миску пленкой и убрать для расстойки на 1,5-2 часа.

 

Расстоявшееся тесто обмять. Раскатать в широкий пласт на смазанном маслом столе, толщиной примерно 0,5см.

 

На всю поверхность теста намазать слой вареной сгущенки. 1/3 теста подвернуть к середине и накрыть другой третью.

 

Разрезать заготовку на части, шириной примерно в 2-3 пальца. Удобнее резать круглым ножом.

 

Каждую часть перекрутить один раз посередине, чтобы получился бантик, и уложить на пергамент.

 

Дать булочкам расстояться около часа и выпекать в духовке, разогретой до 180 град. минут на 25-30, до румяности. Сгущенка при нагревании может вытекать.

 

Готовые булочки остудить и посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Вкусные булочки для любителей вареной сгущенки.

Видео рецепта

thumbnailUrl

Булочки с вареной сгущенкой (+видео)

Булочки с вареной сгущенкой (+видео). Категория: Выпечка. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Тесто • Мука 2,5-3 стак • Ряженка или кефир 1 стак • Сахар 4ст. л. • Растительное масло 3ст. л. • Дрожжи сухие 1ч. л. • Соль 0,5ч. л. • Начинка • Вареная сгущенка 1 бан..

PT2M37S

True

2021-06-07T11:19:41+03:00

embedUrl

Вкуснейшие! тоже за тридцать минут испекла, к чаю шикарно!