Тефтели с овощами в Ninja® Foodi®

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш

500гр

Лук

2

Морковь

1

Кабачок цуккини

1

Картофель

1

Сметана, кетчуп

Способ приготовления

 Очень вкусные и сочные тефтельки получились у меня с овощами.
Делать несложно, результат радует.
Подготовим овощи для фарша, лук размельчим в чоппере или как вам удобно, цуккини и картошку натрем на крупной терке. Я вместо яиц кладу немного панировочных сухарей, заливаю водой, они склеивают фарш очень хорошо.
Итак, сухари, фарш и овощи кладем в дозу, солим, перчим и хорошо вымешиваем.


Луковицу и натертую морковку кладем в кастрюлю, наливаем масло и обжариваем немного на программе сотэ.
Формуем фрикадельки. Слегка обжаренные овощи отодвигаем к краю кастрюльки и выкладываем тефтели.
Обжариваем с двух сторон. Пока жарятся тефтели, готовим заливку. Сметану с кетчупом заливаем немного водой, соль, перец, размешиваем и заливаем тефтели. Когда закипит, выключаем программу сотэ.

Закрываем касрюлю большой крышкой и ставим программу Air Crisp 25 минут.
В середине перевернем тефтели. Все готово. Параллельно делаем гарнир.


Получились сочные (за счет овощей внутри), нарядные (за счет программы аэрофритюрницы) и вкусные ( за счет золотых ручек)))))) тефтельки!!
Приятного аппетита!! Угощайтесь

Ну вот прямиком в детство вернулась. Садик и школа почему то вспомнились. Спасибо за рецепт. Все гениальное-просто.

Volgas, и вкусно!,
Спасибо за похвалу

Lerele, спасибо за такой вкусный и простой рецепт! Так красиво все запротоколировала! Про сухари взяла на заметку, интересно, обязательно применю

Cvetaal, я
Я все снимаю, все... пока готовлю.
А сухари я давно так делаю, они когда в воде полежат, липкие становятся и не хуже яиц склеивают. Вот кое как фотку нашла с котлетами, и не разваливаются

Lerele, Ириш, вкусно готовишь! Тефтели знатные! Кому-то повезло!
 Я привезла, наконец-то, в дом Федика, как фаршем разживусь, сделаю по твоему рецепту.

Вчера тоже в котлеты попложила сухари, хлеба уже нет, а печь не хочу и не буду пока. Надо разгружаться, а то «насидим» по 20 кг, сбавлять труднее.

Rada-dms, ну не скажу, что диетические, но все таки хоть чуть разбавленные овощами тефтельки. У меня вообще задумка пополам овощей и мяса положить, еще и морковку туда и лук зеленый, ну цуккини само собой с картошечкой. Вот тогда яйцо надо будет в дополнение к сухарям, но думаю вкусно будет.
Я вообще вечерами на овощи и кефир перешла, тоже не хочу наесть себе.

Lerele, Спасибо за рецепт, готовлю не единожды уже эти тефтельки, вкусно.

яровая, очень рада, что понравилось
Я тоже иногда так делаю тефтельки, нам очень нравится и детки едят хорошо.
Ну и разнообразие, не только банальные котлеты.