Кстати, кто любит колбасную тему могу посоветовать делать эмульсию из фарша после 3мм решетки К-насадкой на максимальных оборотах.
Если выдерживать температуру получается нормально.
Если выдерживать температуру получается нормально.
Лайфхак: эмульсия из фарша с помощью К-насадки
Vlad_Ru
Похожее
Изготовление шоколада в Steba
Колбаса домашняя свиная в натуральной оболочке
Колбаса куриная Молочная, или Как вместить в ветчинницу Tescoma больше 1 кг фарша
Videmaster - прибор для приготовления методом sous vide (су вид)
Второй тепловой датчик в хлебопечку Панасоник и выстаивание
Запеканка из фарша с овощами
Три встречи
Котлеты паровые
Рыба отварная на пару, другим манером
Кордон блю лайт на пару
Vlad_Ru, я к-образной и делаю
я к-образной и делаюКак там в классике, «мы с тобой одной крови»
По теме: Хорошо ли замешивает фарш Kenwood 9040?
Добрый день, а получается ли это так же хорошо как в измельчителе KAH 647 PL?
Не будет ли в большой чаше с К-насадкой фаршемасса быстрее нагреваться?
Не будет ли в большой чаше с К-насадкой фаршемасса быстрее нагреваться?
Интересное в разделе «Кухонная машина Kenwood»
Кухонная машина Kenwood: cправочник 
Зачем две насадки для флекси в Kenwood 9040? 
Вопросы приобретения насадок к кухонным машинам Kenwood 
Промокод для кухонной машины Kenwood KCC9040S 
Моргает диод в крутилке машины Kenwood KVL 8320S 
Рецепты с использованием Кухонной машины 
Мои впечатления о Кенвуде KVL 8320 S Chef XL Titanium 
На насадке кухонный комбайн KAH647 нужно заменить ось на KW715664 
Увеличился зазор на платформе кухонной машины Kenwood Блюда на Новый 2026 год
Рулет маковый с шоколадным кремом 
Йоулутортту 
Рождественский штоллен 
Русский салат 
Торт песочный с разными кремами 
Торт "Зимняя сказка" 
Коктейль «Цитрусовое шампанское» 
Салат Селедка под шубой 
Быстрое печенье 
Другие новогодние рецептыНовое на сайте
Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 
Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,... 
Самый полезный способ дышать (чтобы сохранить митохондрии) 
Доктор Уильям Дэвис: 1/2 чашки в день для устранения инсулинорезистентности и сжигания... 
Доктор Эми Хорнман: самый быстрый способ вылечить щитовидную железу навсегда 
Засахаренные орехи пекан 
Растительные белки: 8 блюд без мяса, которые насытят надолго 
Скрытая механика жажды: как вода управляет вашим мозгом и физиологией 
Дрожжевой пшеничный хлеб с майонезом 
Биофильный дизайн: как природа в доме влияет на здоровье 
Кекс на кефире с шоколадными каплями или сухофруктами (изюмом, вишней или клюквой) 
Дрожжевые закусочные кексы с капустой 
Снорклинг: снаряжение и выживание 
Pebble Index 01: кольцо, которое запоминает за вас 
Как готовить из «ничего»: рецепты zero waste на кухне