Кстати, кто любит колбасную тему могу посоветовать делать эмульсию из фарша после 3мм решетки К-насадкой на максимальных оборотах.
Если выдерживать температуру получается нормально.
Если выдерживать температуру получается нормально.
Лайфхак: эмульсия из фарша с помощью К-насадки
Vlad_Ru
Похожие темы
Изготовление шоколада в Steba
Колбаса домашняя свиная в натуральной оболочке
Колбаса куриная Молочная, или Как вместить в ветчинницу Tescoma больше 1 кг фарша
Videmaster - прибор для приготовления методом sous vide (су вид)
Второй тепловой датчик в хлебопечку Панасоник и выстаивание
Запеканка из фарша с овощами
Три встречи
Котлеты паровые
Рыба отварная на пару, другим манером
Кордон блю лайт на пару
Vlad_Ru, я к-образной и делаю
я к-образной и делаюКак там в классике, «мы с тобой одной крови»
По теме: Хорошо ли замешивает фарш Kenwood 9040?
Добрый день, а получается ли это так же хорошо как в измельчителе KAH 647 PL?
Не будет ли в большой чаше с К-насадкой фаршемасса быстрее нагреваться?
Не будет ли в большой чаше с К-насадкой фаршемасса быстрее нагреваться?
Интересное в разделе «Кухонная машина Kenwood»
Не могу вставить в гнездо КМ Kenwood мельничку для круп 
Лайфхак: эмульсия из фарша с помощью К-насадки 
Кухонные машины Kenwood 
Подойдёт ли блендер АТ 338 на Kenwood Chef Titanium KVL8300 S? 
KMM770, планетарное гнездо 
Насадка Kenwood 020 не взбивает яйца с сахаром 
Вылетел штырек мультиизмельчителя к Kenwood KVS-70 
Кухонные машины Kenwood kCook Multi 
Делимся: что мы готовим в наших кухонных машинах Kenwood :) Новое на сайте
Кладкака (шведский шоколадный пирог) 
Как работает шкала Сковилла и почему ей нельзя доверять слепо 
Сан чой бо с тофу и овощами 
Баранья нога в духовке 
Как устроен пеклеванный хлеб и откуда его название 
Груша в лимонадном желе 
Винегрет с отварной рыбой 
Выпечка хлеба в голландской печи 
Кофта из баранины по-гречески 
Как нос и нёбо распознают прогорклое масло