Tapтaлeтки & Ко

у меня Звезда и Ильмирушка в новом образе появились на своих авках.

Хоть словами расскажи, какие они? У меня всё старые авки......

Светлана, рецепт сухого посола здесь, в этом салате

Салат из филе соленой сельди (по особому рецепту) (nila)

Только на него внимания никто не обратил, и напрасно. Хотя даже Шеф отметил. Но салат нам понравился именно вкусом селедки. Муж только сегодня напомнил чтобы сельдь замороженную купила.

Неля, вот именно из такого набора у меня этот манюний венчик, когда-то набор купила за 5 грн. Но таких магазинов у нас не видела. Впрочем, эти венчики продаются по всем мелочевым магазинам, просто забываю купить)))

gawala, Галь, не поверишь! Аки пчела! Второй раз в этом году на сайт зашла! Надо всё упущенное охватить! Письмо в личку пришло. Надо было ответить, ну и заодно..... Нелю увидавши, вспомнила про селедку! Теперь она бы ещё прочитала, а то ведь за теряется мой крик души заболтается!

Таньча, Ильмира у меня была розовая, с зубками впереди. Теперь стала леди.
А Оля была кошечка, в очках, но в полный рост, сидела. Сейчас тоже в очках, но распушилась и перекрасилась с рыжего в серый.

Теперь она бы ещё прочитала,

Уже прочитала, и ответила выше

прыг.. и сразу с вопросами, а потом опять в подполье..

Ага, селедок трескать!

Только на него внимания никто не обратил

Ого! Я так еще не пробовала. Надо искать селедок.

nila, Нель, я правильно помню из какого-то столетнего разговора: что можно запихать всю эту беду целиком в морозилку и по мере надобности доставать? Или нет?
И можно ли отдельно каждую рыбу завакуумировать и в морозилку? И постоянно дома иметь запас селедки?

Хоть словами расскажи, какие они

Красивые, коронистые...

не поверишь! Аки пчела!

С учетом погоды-верю!

Дама, а вы кто?

Поддерживаю...ишь ты..попрыгушка..мне тоже надо было у тебя спросить 3 месяца назад не помню что... как жить,как жить..
Сейчас форму покажу, пусть спец оценит,стоит или нет её покупать..

За 500р..

пусть спец оценит

Надеюсь, что эт не обо мне речь..

форму покажу

Она с дном прямо?

А где Захаровна? У меня к ней вопрос появился, по ее вчерашнему рецепту с завариванием корня валерианы. А то я его скопировала для себя, а куда применить не знаю

Неля, примените для положительного воздействия на нервную систему.

Не, ну ее на фик.. Наелись..

Еще бы с такой банищи не наесться. Она ж раз в восемь больше каждого едока.

За 500р..

За такие деньги даже и не раздумывай! У нас Дашхом очень дорогой. Но фирма ладненькая. У меня их вакуумная пшикалка для масла - прям любимая игрушка!

Анита, а чё их искать, эти селёдки? У нас они на каждом углу продаются. И заморозка, и готовые.Светлана, насчёт завакуумировать не скажу, у меня нет этого приборчика. Но я думаю что можно. А в заморозку часто отправляю, и целые, и филе.

Еще бы с такой банищи не наесться. Она ж раз в восемь больше каждого едока.

А что такое «банища»? И почему она больше едоков в 8 раз?

примените для положительного воздействия на нервную систему.

Ольга, ага, нервную систему мужу бы не мешало подрихтовать. Но хотелось бы узнать давление никак не понижает эта микстурка?

Надеюсь, что эт не обо мне речь..

А ты спец??

zvezda, Оля, спасибо тебе за наводку на маленький венчик, давно хочу, но все не встречался, теперь знаю куда послали идти

А ты спец??

Нет..

а чё их искать, эти селёдки? У нас они на каждом углу продаются. И заморозка, и готовые.

У нас заморозку фиг найдешь, надо на рынок ехать, который база, а работает он до 5. Так что, только в выходные.

У нас заморозку фиг найдешь

Анита, бери готовую.
А заморозку возьмёшь позже.

бери готовую

Так хочется ж засолить, интересно.

Так хочется ж засолить, интересно

Тебе именно засолить.
Тогда да, нужна заморозка

А куда Вики пропала?

Решение проблемы с ошибкой в билете Победы

А я тут нашла себе приключений, блин. Свёкр сейчас в Питере в больнице. Завтра должны выписать и домой надо его отправить. Купила билет на самолёт. Все данные указала верно, кроме отчества. А авиакомпания была выбрана Победа, т. к. выбирать было не из-чего И тут завертелось - колл-центр у Победы платный, 68р за минуту. Две попытки дозвониться не привели ни к чему, кроме списания денег - звонок обрывался, когда минут подходила к концу. Стала рыскать по инету на тему «как дозвониться». Оказалось, что есть пара номеров московских, т. е. бесплатных для москвичей и для остальных как межгород тарифицируется. По первому из них тоже сброс был. А по второму дозвонилась, послушала музыку и потом мне автомат сказал, что мне перезвонят, т. к. экономят мои деньги. Ага, на оф. сайте этого номера нет даже в помине. Но таки не обманули, минут через 10 перезвонили. Узнала, что сменить отчество можно и стоит это относительно недорого (500р), но т. к. он-лайн регистрация уже пройдена, то делать это надо уже в аэропорту. А на сайте инфа, что смена имени стоит 5000р. Просто при таком штрафе дешевле было купить новый билет за 3000р. Поэтому хотелось понять это заранее, а не стоя в аэропорту. Так что вот. Нанервничалась я, аж желудок болеть начал

Anchic, Анна, блин, ну просто слов нет, совсем уже обнаглели.

Ярославна, не то слово. Зарабатывают как могут.

Anchic , это уже больше на грабеж похоже, а не на заработок

Анна, а почему не обратилась?? я бы дозвонилась и тебе всё сказала... что то сейчас надо сделать?? Короче, я на тебя надулась..

нектаром манго

Это было манговое пюре (mango pulp). Манговое пюре и сейчас продают, например,

Марина まりな, тогда было другое.. вкуснявое
Сейчас ращныз полно, а вот того вкуса я не встречала..

Лечение бессонницы и расчеты по отоплению

Здравствуйте, меня зовут Людмила, живу в Украине, в областном центре на ее Северном западе. Читаю вас давно.
Сказать что-то новое не могла поэтому и молчала.. Но сейчас могу вставить свои 5 копеек
.

Пишу - для укрепления волос можете что-либо подсказать? Беда прям с ними...

Биотин вам в помощь. Одним из неплохих препаратов является Деакура, можно добавить еще Цинктерал.

Меларитм кажись. У нас их нет в продаже

В Украине есть неплохой препарат Сонмил. Не вызывает привыкания. Единственное «но», то что нужно просчитать - спать не меньше 8 часов. Иначе на работу уйдете не проснувшись.
В какой-то теме я уже писала, что не спала нормально 6 лет. Грешила на последствия химиотерапий. Побежала к эндокринологу, потому что начали лезть волосы, стала психованной. Оказалось что недостаток ВИтамина Д3. Врач назначила просто лошадиную дозу Декристола на 3 месяца, потом меньше, сейчас 4000 ед. в день. Спать начала почти сразу. Попутно выписала препараты селена и Омегу 3.
Вы тут рубились по поводу квартплаты. Лет 20 у нас она на единой квитанции (квартиры точно, дома не знаю). Системный банк Приватбанк и Ощадбанк, при расчете их карточкой в терминале не берут оплаты за кассовое обслуживание, копейки берет Укрпочта. У меня только холодная вода 15.4 за куб. семья 4 человека. Не экономим. ВОДА нагревалась газовой колонкой. Дорого, шумно, воняет. Колонка умерла. Поставили бойлер. Дорого, тихо. Добавили реле. Экономия 200 гр сразу за месяц. За водоотвод не платим, нет такого.
Площадь квартиры 67 кв. Отопление централизованное. Квартира теплая, вся на юг. В доме ОСББ, тоесть мы сами себе ЖЕК И тут просто праздник. Одним холодно, другим дорого, третьи просто не понимают как дом обогревается. И у нас стоит офигительно дорогой тепловой пункт за который мы платим кредит 40% его стоимости, а город платит проценты и остальных 60%. Но при этом в нашу теплую зиму стоимость одного кв. м. отапливаемой площади 33 грн., а у моей мамы 15 грн. за квадрат без этого ИТП. Я это к чему. Если глава ОСББ или Жека и кого-то там просто лирик, а не физик, то государство не виновато.

Девочки, всем доброе)
Вчера во че по радио передали :girl_sad



И вон чего

zvezda, это — вкусное

это — вкусное

Даже не сомневаюсь... у доченьки манго объедпюсь, здесь не могу есть

ludaKr, Людмила, спасибо за Ваши советы.

И вон чего

 

Люблютворить, а ничего, что домохозяйкам не платят? С чего платить?
Я уже слышала, что мужья должны платить за своих жен, если те занимаются домом.

У нас это называется ЕСП-единый совокупный платёж. Сказали что даже сидя дома, все зарабатывают как-то. Кто-то готовит на заказ, кто-то шьёт-вяжет, кто-то за детьми соседскими присматривает, кто-то овощи выращивает на проодажу и др. Доходы есть у всех.

nila, ой, Нелечка, как хорошо, что ты тут! Если ты выкладывала где-то рецепт селедки сухого посола, чтоб потом хранить в морозилке, ткни меня в него, пожалуйста!

может ещё такой подойдёт?

А я... сюда скопировала всю процедуру засолки... с Вашего позволения....
Здесь она уместна будет...
Ничего?... Простите за самоуправство...
 
А лучше б все же отдельным рецептом, а?

Сначала надо сделать посолочную смесь.

Для посолочной смеси нам нужны:
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка соли крупного помола
1/3 часть чайной ложки черного молотого перца
1/3 часть чайной ложки молотого душистого перца
2-3 лавровых листа, измельченных вручную
Всё это смешать в маленькой мисочке.
Приготовить бумажные полотенца. Рыбу разморозить до того состояния, чтобы её можно было помыть и почистить. Можно просто помыть под струей воды. Отрезать голову, хвост и плавники и вынуть кишки. Ещё раз промыть под струей воды и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Рыба не должна быть влажной.
Скумбрию надо разрезать внутрь тушки со стороны брюшка до кожи на спине.
Сельдь резать не надо.
Начинаем посол: на одну крупную сельдь обычно требуется 2,5 ст. л сухой смеси.
Для скумбрии — такое же количество.
Внутрь рыбы необходимо использовать около 1 столовой ложки смеси. Остальное — на спинку и срез у головы. Если есть икра или молозиво, промыть и положить в брюшко.
Теперь надо каждую рыбку завернуть ОЧЕНЬ ТУГО в пищевую пленку или пакет. Если рыбок несколько, каждую отдельно. Пакет обмотать резинкой или шпагатом. Я обычно обматываю пищ. пленкой, а потом засовываю в цел. пакет из-под спагетти твердых сортов или лапши. Эти пакеты обычно очень плотные, а потом обматываю резинкой. Готовые свертки отправляем в морозильну камеру.
Сельдь будет готова через 12 часов.
Скумбрия готова через 24 часа.
Пройдет необходимое время, вынуть из морозильника, развернуть и салфеткой счистите лишние крупинки соли, кусочки лаврушки и перчинки. Рыба не возьмет лишнюю соль. Можно промыть.
У меня всегда в морозилке лежит и селедка засоленная, и скумбрия. Достаю и размораживаю по мере надобности.

Добавлено Вторник, 03 января 2017 года, 07:59

Неля, Нелличка, прости, что похозяйничала...
А.. у меня как раз 2 скумбрии лежат в морозилке. Засолю...
Спасибо!

Всем доброго утра!

Всем доброго утра!

привет, Анита. Вот придешь с утра, а тут... тишиинааа и никого, наболтались за ночь и дрыхнут

Ильмирушка, конечно, дрыхнут. Я на рассвете спать легла, в шестом часу по утру.

Ильмирушка, конечно, дрыхнут. Я на рассвете спать легла, в шестом часу по утру.

аааа я чо говорю! Меларитм нам в помощь!
Я (ттт), пропила курс и сейчас сама сплю
В 7 встала, в 8 уже позавтракала - ну не красота ли!

привет, Анита. Вот придешь с утра, а тут... тишиинааа и никого, наболтались за ночь и дрыхнут

У нас с тобой и часовой пояс еще другой, точнее другие пояса. Я на работу прихожу, когда в Москве-Питере 6 утра. А пока народ до 12 по Москве болтают, у нас уже совсем ночь.

Способ засолки скумбрии без чистки

ludaKr, Людмила, про Сонмил я знаю. Хороший препарат! Сама не пила, но мужу покупаю регулярно. Ему однажды посоветовали, теперь принимает его когда чувствует что не заснет.
Люблютворить, Ирина, ну ничего себе заявлен е парламентария! Может они бы лучше рабочие места для домохозяек предоставили? И те бы не сидели дома. Правда, есть и такие кто не хочет работать. Сейчас повальное увлечение блогерством. Молодые зарабатывают на Ютубе, и нафик им работу работать. Но не думают о том что старость приходит быстро, а на пенсию сейчас не так важна зарплата, как стаж работы.
Ну это такое... личное дело каждого! Но вот с налогами прям удивила!
Жирафка, Татьяна, по моему способу засолки можно и скумбрию солить. Отличная рыбка получается. У меня ее не надо предварительно чистить, а моль в жабрах играет какую-то не понятную роль. Но видно играет, замечала что сколько сухой смеси не насыпаешь в жабры, ничего не остается. А соль, которая на тушке не вся впитывается. Да и зачем отдельно каждую рыбину складывать? Не вижу смысла! И не понятна мне роль с замораживанием. Ну а специи можно добавлять по своему желанию. Но со специями и лаврушкой это уже больше на пряную рыбку смахивает.

Люблютворить, Ирина, совсем сбрендили
И так сто шкур дерут и всё мало.

Я на рассвете спать легла, в шестом часу по утру.

А в 7 уже встала. Это ты не спала, а покемарила

Доброе утро
У нас минус 2 и солнышко взошло

Доброе утро всем.

Анна, а почему не обратилась?? я бы дозвонилась и тебе всё сказала... что то сейчас надо сделать?? Короче, я на тебя надулась..

Оля, ты бы ничего не сделала, т. к. телефон, который указан на сайте Победы платный для всех. Некоторые операторы даже не позволяют по нему звонить (находила такое в отзывах). Два номера, которые я нашла бесплатные на другом сайте, московские, с кодом 499. Т. е. тут как раз мне бесплатно звонить, тебе в другой регион. Так что не обижайся Я могу в гости приехать

Я отчество-то почему перепутала. Обычно на мужа приходится покупать и билеты, и документы оформлять. А мужа зовут также, как и свёкра. И после ввода фамилии и имени на автомате его отчество ввела. А у свёкра оно другое

Почитала посол селедки у Нели. Подтверждаю, что так очень хорошо получается. Сама так солю и селедку и скумбрию. Селедку солю двое суток, а скумбрию трое.

Биотин вам в помощь. Одним из неплохих препаратов является Деакура, можно добавить еще Цинктерал.

Это в аптеке препараты или где?

Сонмил.

Пробовала. Не засыпаю. Раньше много ездила и не спала. Не получается в автобусах, поездах и другом транспорте. Помогал только Зопиклон или препараты на его основе. Потом он стал только по рецептам. Доставала, как могла. Сейчас он мне не нужен совсем, потому что не езжу. Но иногда очень долго заснуть не могу и сон плохой. Сплю мало. Хотелось бы просто что-то такое успокаивающее. Валерьянка и прочее не помогает.

Доброе утро!

Жирафка, ой Тань! Какой тебе спасибос огроменный! Именно это и читала несколько лет назад! Помню, что в морозилку, а чего и как- забыла! Теперь заживем!!! С селедкой всегда в наличии. У моих домашних тенденция: почему-то потребность в селедке возникает внезапно, и ждать они не хотят. А магазинная ну такая отвратная. Я обычно делала по базовому рецепту, но это минимум 12 часов. И не знаю, можно ли её повторно морозить после засолки.
 А ты делала по этому рецепту? Как она после разморозки? Не сильно мягкая?

Я не делала. Просто сохранила на всякий случай да и забыла. Вот, сегодня, этот случай и представился

Рецепт салата Нисуаз с печенью минтая

К вчерашним рыбным гнездам сегодня салатик сообразила, угощайтесь)

Салат «Нисуаз» с печенью минтая



Салат листья (микс)
1 б печени минтая (200 г)
Помидор 1 шт
Яйцо 1 шт
Картофель запеченный (вареный) 1 шт
Заправка:
4 ч. л. оливкового масла
2 ч. л. масла от печени минтая
1 зубчик чеснока
1 ч. л. уксуса бальзамического
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. каперсов
2 шт филе анчоуса
Итальянские травы, соль, перец по вкусу

Приготовить яйцо пашот любым способом:
(Пиалу застелить пищевой пленкой, слегка смазать растительным маслом. Аккуратно разбить туда яйцо. Завязать концы пленки
В кипящую воду поместить пакетик. Варить на слабом огне 3 минуты)
Для заправки:
Чеснок выдавить через пресс в небольшую баночку, туда же отправить измельченное филе анчоуса, добавить остальные ингредиенты и тщательно взболтать. Посолить по вкусу. Убрать в холодильник минут на 20
На блюдо нарвать листья салата, слегка сбрызнуть соусом, нарезать помидор и печень минтая крупными кусочками, выложить на листья салата
Сверху поместить ломтики запеченного картофеля и яйцо-пашот

ты бы ничего не сделала,

Я бы съездить могла,100верст звёздной бобаке не круг...

Я могу в гости приехать

Отвечаешь за базар..

А я Галин рецепт опробовала в кекснице, надо ещё в мульте попробовать!



Я уже пробу сняла, вкуснятина!



А еще вот что сыну подарили (шоколадный набор)

Салат «Нисуаз» с печенью минтая

Ирина, спасибо!

Я уже пробу сняла, вкуснятина!

Ирина, спасибо!

Новые размеры материнского капитала

Всем доброго дня!
Может кто не знает, сейчас по телевизору идет ежегодное послание Президента.
Очень много интересного озвучил.
С первого января этого года вводится материнский капитал при рождении первого ребенка—466тр, а при рождении второго добавляется ещё +150тр к этой сумме.
С сентября этого года все учащиеся начальной школы будут питаться бесплатно.

Я бы съездить могла,100верст звёздной бобаке не круг...

Дык ехать туда вчера было бесполезно. Спасибо за предложение. Там же с ним сестра родная. Она сейчас его уже забрала, чуток выгуляет, а потом в аэропорт отвезёт, всё сделает. До паспортного контроля проводит. Там уж ему придётся самому тут просто свёкра знать надо, хуже маленького ребёнка

Отвечаешь за базар..

28 января я иду в Мариинский на балет Билет мне уже купили А 29 в 17,00 оплачена экскурсия на двоих (меня и сестру свёкра) в Аничков дворец. В 9-20 26 января Сапсан из Москвы, 1 февраля после обеда обратно.

Дамы, кто знаком вот с такой штучкой?

штучкой

А это что?