Как сделать из 33% сливок 10%?

Девочки помогите нужно из 33% сливок сделать 10% что бы в дальнейшем использовать в алкогольном ликере типа «белиз», чем развести молоком или водой и в какой пропорции нужно 200 гр. приблизительно десятипроцентных.

Похожие темы


grinaty
Надежда, нужно 50 г жирных сливок (33%) и 150г молока (3,2%) = получится 200г смеси с жирностью примерно 10%.

в сливках жира = 50*0,33=16,5г
в молоке жира = 150*0,032=4,8г
всего =4,8+16,5=21,3г
Общая жирность = 21,3*100/200=10,7%

Светяшка
selenа, Надежда,
Для примера, таблица:

A1 (%)   A2 (%)   B (%)   X (мл)
32   0.0   10   220
32   0.0   20   60
32   1.5   10   258
32   1.5   20   65
32   3.0   10   314
32   3.0   20   70.5
Читаем так: чтобы из сливок жирностью А1 и молока жирностью А2, получить смесь жирностью В, мы берем Х мл молока на 100 мл сливок.

Mandraik Людмила
Сохраню себе на доску табличку, может пригодиться, спасибо, девушки!

Новичок_я
надо же, не у меня одной такой вопрос возник.
А если водой разбавлять 1с:3в, какая жирность получится?



Интересное в разделе «Кулинарная школа, советы, обсуждение, лайфхаки»

Постные блюда

Новое