Медовое мороженое

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Молоко

250 мл

Сахар

80 г

Мёд жидкий

80 г

Сливки

33% 250 г

Сыр творожный

200 г

Крахмал кукурузный

15 г

Ванильный сахар

10 г

Крошка медового коржа

80 г

Способ приготовления

 

 

Молоко (200 грамм) с сахаром и ванилью довести до кипения. В оставшемся молоке развести крахмал. Добавить к основной части молока. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет.

 
   

 

Накрыть молочный кисель плёнкой так, чтобы она касалась его поверхности. Остудить.

 
   

 

 

Холодные сливки взбить.

 
   

 

Соединить молочный кисель, взбитые сливки, мёд и сливочный сыр.
 Перелить смесь в мороженицу. Готовить до полной остановки мешалки.

 
   

 

Мороженое переложить в контейнер, добавить крошку.
 Перемешать, убрать в холодильник на полтора-два часа.

 
  Приятного аппетита!

Примечание

Для крошки использовала остатки коржей от Карамельного медовика.

А я первая!
Тогда угощусь мороженцем
Sonadora, Маня, спасибо за вкусный рецептик!

Ух, ты! С молочным кисилем мороженко - здорово! Молочные реки кисельные берега... Как вкусно, Мань!

Светяшка, Марина, спасибо, девочки. Крошку можно и не добавлять. Мороженое и без неё получается вкусное.