Луковый суп в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-92

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Лук речатый

350 грамм (неочищенного, 3 большие головки),

Подсолнечное масло

1,5 столовые ложки,

Сливочное масло

1 чайная ложка без горки

Сахарный песок

1 чайная ложка без горки,

Помидор

190 грамм, крупный,

Плавленный сырок

25 грамм, ½ штуки маленького,

Вода холодная

400 мл,

Соль

по вкусу.

Способ приготовления

 Лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в миску, посолить и оставить на 10 минут.
 Подсолнечное масло (лучше оливковое, но я готовила на подсолнечном) прокалить на сковороде (чтобы убрать привкус подсолнечного масла), убавить огонь до самого минимального, выложить сливочное масло, растопить его и положить лук. Тушить 40 минут – 1 час, но чтобы не сгорел лук. Минуты за 4 до окончания тушения лука положить 1 чайную ложку сахарного песка.
 Затем в блендер-суповарку налить 400 мл холодной воды, выложить лук, нарезанный на небольшие кубики плавленый сырок и помидор, и включить его на программу P2. У меня в готовом супе осталось совсем немного не измельчённых кусочков лука, поэтому после P2 можно включить раза два импульсный режим.

Время приготовления: мин.

Порций: 500 мл

Примечание

Очень вкусный суп, я даже и не ожидала, что такой вкус будет.

Похожие рецепты

Суп луковый в мультиварке PanasonicLeolena

Булочки закусочные ЛуковыеOmela

Французский луковый пирогСанечкаА

Спасибо, попробую!)))

Светочка, спасибо! Давно хочу луковый попробовать. А специи какие? Или по вкусу?

А специи какие? Или по вкусу?

Я никакие не добавляла. Но, думаю, что можно и со специями.