Свекольник в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-92

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Свекла полторы штуки –

300 грамм

Лук репчатый

1 штука небольшая

Вода

1 литр

Соль

по вкусу

Красный перец

по вкусу

Полукопчёная колбаса, например, «Финский сервелат»

50 грамм

Яйцо

2 штуки

Огурец свежий

1 штука, средний

Зелень: укроп, петрушка, лук

по вкусу

Сметана или майонез

по вкусу

Способ приготовления

 Свеклу и лук очистить, порезать небольшими кубиками, положить в блендер-суповарку, добавить соль и красный перец, воду. Включить блендер-суповарку на программу P1 (суп-пюре), готовить до окончания программы. Полученный суп охладить и поставить в холодильник до полного охлаждения.
 Нарезать мелко колбасу, небольшими кубиками огурец и покрошить яйца. Этот фарш добавить в охлаждённый суп. В тарелку с супом положить сметану и при желании можно добавить нашинкованную зелень.
 Это блюдо очень вкусное, советую попробовать приготовить, у кого есть блендер-суповарка.

Программа: P1

Время приготовления: 35 мин.

Светочка, спасибо! Обязательно сделаю в воскресенье. Завтра на работу схожу, а потом опять супчик! Очень аппетитно выглядит! Тем более весна пришла!

Светлана, Замечательный свекольник, смотрится ооочень аппетитно, цвет обалденный

Девочки, я там вместо огурца «лук» написала. Лук в фарш не надо, надо огурец. Извините. Всё исправила. Теперь правильно. Невнимательный я человек.

Света, заныкала я твой супчик в дальний угол ящика потому, как не доехала до меня ещё моя суповарка, но... надеюсь и жду и поэтому собираю все уже приготовленные супцы, чтобы к приезду быть во всеоружии

Светлана, Шикарно! Немного потеплеет и буду варить!

Светлана, нашла твой свекольник) спасибо за рецепт Унесла в закладочки)))

сонейка, Светик, огурец в каком виде - свежий, солёный или маринованный?

сонейка, Светик, огурец в каком виде - свежий, солёный или маринованный?

Свежий огурец. Сейчас в рецепте напишу. Спасибо большое за вопросы и замечания!!!

сонейка, спасибо! Интересное сочетание

Самый летний супчик варю из молодой свеклы и обязательно со свекольным листом

Светлана, Светочка! варила сегодня ваш свекольник. ОООохххх!!! как же нам было вкусно!!! Спасибо огромное!!!
Только я не добавляла колбаску, ели с мясным пирогом.
Дамы!!! сейчас же уже тепло, готовить непременно!

Викочка, очень рада, что свекольник пришёлся по вкусу!