Сырный суп с лососем

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе лосося (можно консервы)

150 г

Сырки "Дружба"

2 шт

Морковь

1 шт

Картофель

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Укроп пучок

Масло растительное, соль, перец

Способ приготовления

Рецепт этого супа увидела в журнале "Теленеделя №23" моя дочь Виктоша, она его и приготовила. Мне же осталось сделать фото и опубликовать рецепт здесь - семейный подряд таким образом получается. Растим смену!
Вскипятить в кастрюле воду (1,5 л), раскрошить плавленные сырки, хорошо перемешать.
Добавить мелко нарезанный картофель и варить до полуготовности.
Нарезать репчатый лук, натереть морковь на терке и обжарить их в растительном масле.
Затем переложить в суп вместе с нарезанным лососем.

Посолить, поперчить и варить минут 5 - до готовности рыбы.

Всыпать укроп и снять с огня. Настоять 5 минут и подавать к столу.

Программа: плита

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3-4 порции

Примечание

Суп очень легок в приготовлении! Сырные супы всегда имеют неповторимый вкус и аромат.
Приятного вам аппетита - моя дочь очень старалась!

Я тоже варю такой супчик! И тоже очень нравится, только я делаю его с сыром «Виола» (в общем-то, одно и то же)! И с семгой.

С «Виолой» тоже очень вкусно,рыб-ка. Дочка и ее чуточку добавила в суп.
Сырные супы она часто готовит - это ее хит.
А с лососем впервые...

Мариша, отличный супчик дочка сделала! Сразу видно, есть у кого учиться!

Мариша, отличный супчик дочка сделала! Сразу видно, есть у кого учиться!

Было бы странно, Маришик, если бы у наших дочерей не проявились творческие нотки. Наблюдая за нами, они все-таки впитывают наше отношение к процессу приготовления пищи. Главное, что она сама рвется в бой и не дает даже в подмастерьях побыть.
Понимаю, сама не люблю, когда на кухне кто-то еще в процесс приготовления вклинивается.

Спасибо, суп очень вкусный. Только вот сырок не расплавился полностью.

Мариша, огромное спасибо вам с дочкой. Дочке - за то, что приготовила, тебе - что поделилась вкусным и простым рецептом!

Спасибо, суп очень вкусный. Только вот сырок не расплавился полностью.

Леночка, рада что суп понравился! А что сырок не расплавился удивлена. Дочка его кубиками, режет, а «Виолу» нужно просто тщательно перемешать и все.