Творожный сметанник с ягодами

Наталья, главное что вкусно получилось. А уж над красотой можно и потом поработать. У меня с пудингом тоже не очень получилось, но на то могли быть и другие причины.
Оля, буду ждать с нетерпением твоего отчета.

Неля, спасибо за рецепт, сделала Ваш сметанник, но с яблоками. Замечательно всё получилось. Делала в мультиварке с аэрогрилем-крышкой. Фоток в сожалению наделать не успела, пришла соседка, потом сынуля, ну в общем фоткать уже нечего. Да, и вместо творога в тесто, я положила немного залежавшиеся глазированные сырочки, думала будет шоколадный вкус, но вкуса шоколада не было, зато тесто получилось тёмненькое. Ещё раз спасибо, буду делать ещё, немного по принципу напоминает Цветаевский пирог, но Ваш более творожный, а значит и более диетический!

Неля, сегодня еще испекла пирог, но опять в Принцессе. Верх очень сильно поднялся, до самой крышки, но не пригорел, держала по времени меньше и корж получился мягким. Вот, на этот раз успела сфоткать. Вкусный пирог, легкий! Спасибо тебе за рецепт!

Лютик, ну за чем же на Вы?
Мне очень приятно что мой пирог очень понравился всей семье и даже соседки. Но к сожалению да... он очень быстро заканчивается
Марина, смотрю ваша семья основательно подсела на этот творожный сметанник, и ты уже сама выбрала свой алгоритм выпечки! Спасибо что в этот раз принесла кусочек своего пирога на фото

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Поздравляю с заслуженной победой, готовила этот пирог, очень сильно нам понравился, очень вкусно.

nila, Неля с медалькой! Поздравляю!
 
Желаю вдохновения!

Неличка, с медалькою тебя!

Нелечка, поздравляю!
Замечательному рецепту заслуженная награда!

nila, поздравляю с победой!) рада за землячку)

nila, Неля, поздравляю с медалькой

nila, с победой!!!
 

nila, Нелечка с победой и мядалькою!

Нелечка, а у меня было такое предчувствие... Поздравляю, дорогая!!! Продолжай в том же духе!

nila, С победой. Я пекла этот пирожок, но не отчиталась, хотела фото сделать, но не успела, так быстро съели.

Неля, поздравляю с медалькой!

Нелечка, поздравляю с медалькой! Больше твори такие рецепты!

Прямо ждала!!! ждала! когда же будет медаль?! и вот она, такая заслуженная!
Неля, Нелечка! С медалькой! Новых тебе, Солнце, побед и творений!

Нелля, поздравляю с медалькой!
Даешь больше рецептов вкусных всяких!

Нелечка, поздравляю с медалькой!

Поздравляю с медалью!
Пирог печется) запахи витают))
внутри немного вишни и шоколада, в заливке банан пригодился

Поздравляю! Рецепт замечательный! Буду повторять ещё не раз

Ой, только домой попала, а здесь столько поздравлений!
Всем огромное спасибо что оценили мой рецепт, и поздравили с медалькой!
Мне очень приятно что такой простой рецепт пошел в люди, получил признание, и будет радовать ваших родных!

Нелечка, поздравляю с медалькой!!

jinar, вот это вариации и шоколад, и вишня, да еще и банан!
Должно получится очень вкусно и не обычно!
Если не трудно, отпишись что получится! Очень интересно))))

Нелечка, от всей души с заслуженной победой!
Умничка наша!
Ура! Ура! Ура!
Замечательный пирог! Просто чудесный!

nila, Нелечка, поздравляю с заслуженной победой! Очень рада, что твой рецепт отмечен медалью! Он на самом деле заслуживает награды, очень вкусный пирог, уже пекла его три раза, полюбился моим домашним. Спасибо!

Ритуся! Мариночка! Спасибо и вам за теплые слова в адрес моего творожника

Неличка, поздравляю с заслуженной медалью, так рада за тебя. Ты молодец, рецепт очень интересный.

Викуся, спасибо и тебе за теплые слова:rose:!

Нелечка, поздравляю с заслуженной победой! Ты умничка!

lappl1,
Людочка, спасибо за поздравление! Ты меня прямо засыпала букетами)))))
И тебе розочки!

Нелечка, с медалью! Рада поздравить тебя с заслуженной наградой!

Оля, буду ждать с нетерпением твоего отчета.

ну вот я с отчетом. Всё строго по рецепту, только вместо черники замороженная смородинка. Вкус обалденный! Готовилось очень легко. Спасибо большое!



а нет... вопрос же у меня остался Очень трудно было резать с краю, вообще не резалось. Так и должно быть? все остальное понятно

Нелечка, с медалькой за отличный пирог! Ждем новых вкусных и полезных рецептов!

Olka44, спасибо за поздравление! И спасибо за отчет с фотографией.
Черная смородина хорошо, но я обычно к черной смородине еще какие ягоды добавляю. Мы любим вишню.
Насчет жесткого теста по краям - нет, не должно быть так. Если не добавила лишней муки (тесто должно быть мягким), могу предположить или творог сухой, или пересшила при выпечк. Еще и смородина не очень сочная.
Радочка, спасибо что заглянула в темку и поздравила!

jinar, вот это вариации и шоколад, и вишня, да еще и банан!
Должно получится очень вкусно и не обычно!
Если не трудно, отпишись что получится! Очень интересно))))

и получилось!! вчетвером за один раз не осилили
фото забыла сделать - гости отвлекли
банан замешала в заливку - получилось очень нежно, а шоколада надо было сильно больше класть - я скромненько, полплиточки между подложкой и заливкой запрятала

jinar, мне понравилась идея с шоколадом. Надо тоже попробовать так сделать))) спасибо за новую идею!

Неля, испекла сегодня твой пирожок, еще теплый, поторопилась на тарелку его определить, а то с утра без меня начнут резать, за форму опасаюсь. Края чуть отошли от переноса из формы.
Разреза пока нет. Очень нежный получился. Пекла в Тристаре все по рецепту. Ягоды смородины и вишни крахмалом только притрусила.

Марина, ничего страшного что немного пострадала красота от переноса, главное что вкус от этого не пострадал. Чтобы перенести без повреждений с формы на блюдо, надо хорошо остудить его. Чтобы заливка застыла хорошо. Но чаще всего на зто не хватает ни времени, ни терпения.
Спасибо за отчет и фотографию!

Конечно я понимаю, что надо остудить в форме, но ждать уже не было возможности.
Надеюсь мне оставят завтра кусочек попробовать

Ну конечно оставят! А как же иначе?

Вот в разрезе. Вкусно.

Вкусно, и красиво!
Мариш, напрасно ты переживала! Я же говорила что и тебе кусочек на пробу оставят

Неля, я не переживала, а радовалась, что быстренько съедят.

Нелечка, оторваться нет сил! Ещё раз спасибо за такой вкусный и полезный рецепт!

Неля, спасибо за прекрасный рецепт! Минимум раз в неделю пеку ваш сметанник - и ведь не приедается.

Дарья, извини, пропустила твою фотку сметаника, потому и не оценила
Красевенький, с разделительными полосочками Это Тристарчик так старается?
Наталья, очень приятно что не только у меня в семье полюбили этот незатейливый пирог. Что еще кому то очень он нравится, и прописался в семье

Не, это у меня Траволка.
Она спокойнее Принцессы, поэтому сладкое в ней пеку. И полосочки сверху нравятся, резать по ним удобно

Даша, то я наверное перепутала. Я чет подумала, что полосочки красивущие Тристарчик изображает. А это оказывается работа Траволки. Ну совсем не грамотная я в других печечках

А вот и не сладкий.
В начинке куриное мясо, грибы с луком, брынза с зеленью. Верх присыпала тертым сыром.
Это таааааак вкусно!!!
Спасибо за рецепт еще раз.

Т. е. заливка та же, но без сахара?
Как интересно!...
А разрезика нет? Съели?

nila, Неля, как это я чуть не проморгала такой пирожок! Творожок и сметанку мы уважаем. Пока в забираю в закладки, нужно доесть Неженку, но на следующей неделе обязательно приготовлю и похвастаюсь Спасибо и поздравляю с заслуженной медалькой!

Добавлено Воскресенье, 26.03.2017, 09:39

k@wka, Галя, и тебе спасибо за мужской вариант пирожка!

Галина, какой интересный вариант сметанника у тебя.
Надо и себе такой попробовать, сама не догадалась даже изменить сладкий на сытный пирожок.
Я часто тоже делаю с грибами и сыром, разные вариации, пирог. Но у мменя всегда одно и то же тесто, типа слоенного. А вот в таком варианте не пробовала.
Анна, спасибо и тебе что заглянула на пирожок Мне очень приятно, и с нетерпением буду ждать твоего мнения.

Очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт

N@tuci4ek, Наталья, большое спасибо за отзыв! Приятно, что рецепт сметанника понравился.
И приветствую на нашем форуме!

N@tuci4ek, хорошо, что напомнили, надо творога купить и приготовить детям. Им очень нравится такой пирог!
Нелечка, спасибо тебе!

Мариша, ты вроде уже готовила этот сметанник? Или еще не пробовала?

Нелечка, готовила, конечно, и не один раз. Очень нравится всем!

Марина, а я уж подумала что ты пропустила рецепт, чему и удивилась.
Кстати, мне Наталья тоже напомнила рецепт. Только сегодня думала что бы такого с творога сообразить. Но ограничилась, по быстрому, творожно-тыквенно-яблочными сырниками в пиццепечке.

Давно не пекла, напомните, как вкуснее - комнатной температуры или из холодильника?