Блины на кефире в погружной блиннице Delimano Pancake Master

Категория: Выпечка

Кухня: русская

Блины на кефире в погружной блиннице Delimano Pancake Master

Ингредиенты

Мука

250 гр

Кефир

350 мл

Яйцо

2 шт

Кипяток

250 мл

Соль

0,5 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Сода

0,5 ч. л.

Растительное масло

3 ст. л.

Способ приготовления

Продолжаю испробовать рецепты блинов на новой блиннице Delimano.
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить не переставая взбивать кипяток, объем увеличивается раза в три. Соду погасила в кефире и вылила в тесто. Добавляем муку и растительное масло.
Выпекаю блины по той же схеме.
Наполнить специальную чашу тестом. Чаша входит в комплект.
Включить прибор в розетку на 3 минуты. Лампочка-индикатор погаснет, когда она нагреется.
Берем блинницу в руки, переворачиваем ее, опускаем в тесто жарочной стороной вниз. Держим 4 секунды, приподнимаем на две секунды и ставим на стол.
Когда блин пропечется, переворачиваем его. Снять блин лопаточкой, прикрыть крышкой. Я их не смазывала. Из этого количества получилось 25 блинчиков..
Изумительные получились блинчики!
Первые у меня здесь

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=460913.msg2457328#msg2457328

Похожие рецепты

Блины заварные на кефиреelvin

Блины с овсянкой на кефире (дрожжевые и бездрожжевые)Sonadora

Блины ячменные на кефиреРома

Не могу вставить ссылку на предыдущий рецепт, Вставила, но она не открывается

Нэлля Алек, посмотрела я оба Ваших рецепта с этой блинницей. Оооочень интересно! А у нас на форуме есть ветка по этому прибору? Или Вы у нас - первопроходец? Тогда вопросы: где такое берут и сколько стОит? И действительно блины проще делать именно с таким прибором?

Нэлля Алек, посмотрела я оба Ваших рецепта с этой блинницей. Оооочень интересно! А у нас на форуме есть ветка по этому прибору? Или Вы у нас - первопроходец? Тогда вопросы: где такое берут и сколько стОит? И действительно блины проще делать именно с таким прибором?

Галина, Я особо темы и не просматривала. Приобрела я ее пять дней назад через интернет -магазин Топ-Шоп.
. Брала по акции. Сейчас она стоит 2500. Я давно хотела тефалевскую блинницу, а случайно увидела погружную. На ней, возможно чуть дольше печь, но легче и удобнее, да и проще. Не надо стоять у плиты. Для меня (моего возраста) немаловажно.

Не умею вставлять ссылки.

Нэлля Алек, спасибо за ответ! Тоже задумалась о покупке блинницы. Очень заинтересовал этот вариант. Наверно, закажу.

gala10, Сегодня я пекла манные блины. На сковороде из за того, что они очень нежные, перевернуть и не порвать особо не получалось. А здесь, конечно не идеально, но я их напекла.

Галина, Галя! Надо обязательно купить такую блинницу! Блинчики невероятные получается, только немного приноровиться надо.
Нэлля Алек, Спасибо за рецепт! Беру на заметку и обязательно попробую

Нэлля Алек, спасибо за рецепт! Надо попробовать на кефире
gala10, Галина, мне тоже такая блинница понравилась Дома пекла сидя на стуле за столом, потом на дачу муж забрал ~~тоже печь собрался~~ У меня VESовская и стоила около 1100= Сейчас посмотрела, а цены то выросли

Натуся, спасибо за отзыв о блиннице. Наверно, и правда стоящая вещь.

Натуся, спасибо за отзыв о блиннице. Наверно, и правда стоящая вещь.

Галочка, еще понравилось, что блины без масла пекутся. Только в тесто добавляла 1 ст. л.

Нэлля Алек, спасибо за рецепт!
Недавно приобрела в подарок сыну погружную блинницу Жардеко, сейчас подбираем под нее рецепты.
На сегодня этот - самый удачный, блинчики получились тоненькие, но нежные, не жесткие, снимались хорошо.
Вообще-то я такое тесто в первый раз вижу - чтобы яйца заваривать кипятком. Очень интересно, у меня даже когда я кефир с содой добавила, тесто из кастрюли убежало. Пока побег ликвидировала, муку вмешивала - забыла масло в тесто добавить. И все равно блинчики мягенькие вышли, а с маслом, наверное, еще лучше получится.
Делала полторы порции, получилось 36 штук.
Все хорошо, но полтора часа! И это еще я вторую сторону только слегка подсушивала, не до румянца. Или таких блинниц надо три штуки покупать, или я что-то не так делаю. Конечно, может быть как раз забытое масло сыграло - с ним быстрее бы румянилось.
В любом случае, технику будем осваивать!

Светлана, да, действительно дольше, чем на сковороде. Но меня это очень даже устраивает, пеку блины сидя. А моя знаомая женщина помоложе умудряется еще одновременно что- то делать. Я рада что блинница пришлась по душе.

Нэлля Алек, спасибо за рецепт! У меня получилось!!! вот уж не думала. До этого ни разу не пекла заварные блины, а хотелось попробовать. Мне надо было утилизировать кефир, а тут такой рецепт и кефир и заварные, все в одном. Ну вот и совпало. Интересно то как, когда взбивала яйцо и понемногу добавляла кипяток не думала что так будет пениться, здорово, я все взбивала ручным венчиком. Ковшик с отмеренной водой кипел на плите рядом. Вот я понемногу и добавляла одновременно взбивая, ну потом все по рецепту. Правда у меня такой чудо блинницы нет я по старинке, жарила на сковородке. Получилось вкусно!

Блины на кефире в погружной блиннице Delimano Pancake Master