Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука пшеничная
500гр.
Масло сливочное мягкое
300гр.
Сахарная пудра
1-2 ст. л.
Яйцо
1 шт.
Ванильный сахар/ваниль по желанию и вкусу.
Шоколад опция
Какао порошок
1 ст. л. для овечки.
Способ приготовления
Предлагаю рецепт песочного теста, рецепт от моей любимой свекрови, во времена былой юности многому она меня научила, за что не устаю ее благодарить!!!
Рецепт универсальный, если положить совсем мало сахара, или не класть вовсе, то можно из него печь корзиночки, и наполнять их не сладкими начинками тоже.
У меня сегодня печенье из мясорубки, и еще покажу как можно сделать забавных овечек, ну это скорее для тех, у кого есть маленькие детки.
Увидела на одном сайте, и не смогла пройти мимо))!
Итак, приступим...
Масло смешать с яйцом, сахарной пудрой и ванилью, добавить просеянную муку и быстро! смешать все вместе до однородности, песочное тесто не любит долгого вымешивания, поэтому быстро смешали, в пленку и на холод на 30 минут- 1 час.
Тесто достать, и пропустить через мясорубку, у меня есть спец. насадка для печенья, которой уже сто лет в обед, печенье отсаживаем на подготовленный противень, выпекаем в разогретой (до Т180*) духовке до светло-золотистого цвета.
Готовое печенье можно сверху полить растопленным шоколадом, по желанию!
А теперь будем ваять овечку)).
При замешивании теста 1/4 часть я отделила, эту часть в свою очередь поделила на 1/3 и 2/3, в 1/3 добавила 1 ст. л. какао.
Вот, что получилось, и тоже отправила в холодильник.
Достаем наши заготовки.
Для туловища будущего животного нам нужно 16 шариков, катаем.
Из темного теста лепим голову, ноги, хвостик и ухо.
Теперь собираем...
У меня получилось две симпатишных овечки.
Выкладываем на противень и выпекаем также как и печенье.
Единственно что, лепить овечку нужно не очень большого размера, мои получились приличные по размеру, и при переносе на тарелку норовили поломаться((!
Но, получились очень милые и забавные, есть было жалко!!!
Всем приятного чаепития, угощайтесь!
Рецепт универсальный, если положить совсем мало сахара, или не класть вовсе, то можно из него печь корзиночки, и наполнять их не сладкими начинками тоже.
У меня сегодня печенье из мясорубки, и еще покажу как можно сделать забавных овечек, ну это скорее для тех, у кого есть маленькие детки.
Увидела на одном сайте, и не смогла пройти мимо))!
Итак, приступим...
Масло смешать с яйцом, сахарной пудрой и ванилью, добавить просеянную муку и быстро! смешать все вместе до однородности, песочное тесто не любит долгого вымешивания, поэтому быстро смешали, в пленку и на холод на 30 минут- 1 час.
Тесто достать, и пропустить через мясорубку, у меня есть спец. насадка для печенья, которой уже сто лет в обед, печенье отсаживаем на подготовленный противень, выпекаем в разогретой (до Т180*) духовке до светло-золотистого цвета.
Готовое печенье можно сверху полить растопленным шоколадом, по желанию!
А теперь будем ваять овечку)).
При замешивании теста 1/4 часть я отделила, эту часть в свою очередь поделила на 1/3 и 2/3, в 1/3 добавила 1 ст. л. какао.
Вот, что получилось, и тоже отправила в холодильник.
Достаем наши заготовки.
Для туловища будущего животного нам нужно 16 шариков, катаем.
Из темного теста лепим голову, ноги, хвостик и ухо.
Теперь собираем...
У меня получилось две симпатишных овечки.
Выкладываем на противень и выпекаем также как и печенье.
Единственно что, лепить овечку нужно не очень большого размера, мои получились приличные по размеру, и при переносе на тарелку норовили поломаться((!
Но, получились очень милые и забавные, есть было жалко!!!
Всем приятного чаепития, угощайтесь!
Программа: Ручки/Духовка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: Большой противень печенья.
Примечание
Буду рада , если рецепт кому-нибудь пригодится !
Рецептов песочного теста великое множество, все они по-своему вкусные, может и такой уже есть на нашем сайте, тогда прошу прощения !
Вот такую насадку я использовала. Думаю, что такое тесто можно и через шприц пропустить, тоже будет не плохо.
Рецептов песочного теста великое множество, все они по-своему вкусные, может и такой уже есть на нашем сайте, тогда прошу прощения !
Вот такую насадку я использовала. Думаю, что такое тесто можно и через шприц пропустить, тоже будет не плохо.
