Быстрое овсяно-ржаное печенье "Диетическое" (без сливочного масла и яиц) с семечками

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Овсяные хлопья быстрого приготовления

110 г

Мука ржаная обдирная

50 г

Сахар коричневый

90 г

Семечки подсолнечника обжаренные

0,5 стак.

Соль щепотка

Кефир

100 мл

Масло растительное

50 мл

Патока (или мёд)

2 ст. л.

Способ приготовления

 Печенье готовится быстро, поэтому духовку надо сразу включить на разогрев до 180 градусов.
 В миску всыпать овсяные хлопья, муку, сахар, соль, семечки и хорошо перемешать. Добавить патоку, кефир, растительное масло

 и перемешать до однородности. Вот такое оно получается

 На противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный раст. маслом, выложить печенье удобным для вас способом. Я это делаю при помощи ложки для мороженого-меня этому когда-то научила Ларисочка musya, за что ей огромное спасибо!!! Ложку смачиваю через раз в холодной воде и заполняю не совсем до конца

 и выкладываю на противень, на который уложен тефлоновый лист для выпечки -его смазывать маслом не надо

 Таким же образом формирую остальное печенье, выкладывая на расстоянии друг от друга на 2 см. Последние 2 штучки выложены при помощи чайной ложки-это для того, у кого нет ложки для мороженого

 Духовка за это время нагрелась. Поставить противень в духовку и выпекать 20 минут до лёгкого зарумянивания-смотрите по своей духовке .
 Готовое печенье полностью остудить, накрыв полотенцем. После чего переложить в полиэтиленовый пакет.
 Приятного чаепития!!!
 

 

 Печенье получается мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи, и много много семечек!
 

Программа: Духовка

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 16 штук

Примечание

Этот рецепт можно применять и в пост, заменив кефир на любой фруктовый или ягодный сок, воду или соевое молоко.

Похожие рецепты

Здоровое и быстрое печенье из овсяного толокнаCatherine

Галетное печенье (стол №1 и для деток)Qween

Печенье диетическое бескрахмальное в мадленнице ПринцессАнна1957

Галочка, спасибо за интересный рецептик. Удивило то, что в сладкой выпечке участвует ржаная мука. Пока унесла в закладки.

Света, на здоровье!

Удивило то, что в сладкой выпечке участвует ржаная мука.

А я очень люблю овсяное печенье с ржаной мукой. Впервые попробовала год назад по этому рецепту hlebopechka.ru..., спасибо Ане Anka_DL

galchonok, замечательный рецепт! Утащила в закладочки, сделаю обязательно. Особо подкупает отсутствие пшеничной муки и масла!

Галочка, прими и от меня благодарность за вкусный, полезный и лёгкий рецепт. Спасибо!

Понравился рецепт, обязательно попробую. Спасибо!

Людмила, Нина, Ирина, на здоровье! Спасибо, что заглянули на печеньки!

Разрыхлитель не нужен?

Наталия, нет, не нужен.

А с обычным геркулесом можно? Или только быстрой варки подходят?

Бишка, можно, только тогда его предварительно надо измельчить в блендере

galchonok, огромное спасибо за рецепт! Я так долго искала «мой» рецепт овсяного печенья. перепробовала десятки разных рецептов. Этот решила попробовать с мыслями «наверное, опять очередное не то, опять выброс продуктов». И тут такая вкуснятина! И они не сохнут со временем. я даже не убирала их в пакет, лежат на тарелочке. Я правда немного изменила рецепт - вместо кефира добавила сметану 10 % (не было под рукой кефира) и добавила ваниль + 1 ч. л. корицы. Но получилось такое вкусное печенье!! Теперь и не буду больше искать рецепты - я свое овсяное печенье нашла. Спасибо!!!

Наталья, на здоровье! Я так рада, что печенье понравилось! Вместо кефира, конечно же, можно сметану, да и корица здесь вполне уместна. Пеките и кушайте с удовольствием! Спасибо, что доверились рецепту и поделились впечатлениями!

Галочка, спасибки за рецепт
Ржаная мука и пользительная очень и вкусная, мне очень нравится
Буду делать с хлопьями долгой варки, в них тож пользы в разы больше,.. обязательно молоть? может просо кефирчиком замочить на подольше?)

Быстроразвариваемые читала прям не положительные, даж не покупаю их совсем, только зерно целое и нешлифованное несёт массу пользы

Катерина, пользуйся, на здоровье! Можешь, конечно, замочить...

galchonok, очень понравился рецепт. Утащила, спасибо большое.

Галочка, cахар можно обычный взять?

Марина, на здоровье!

Альбина, да, можно и с обычным сахаром, но коричневый даёт карамельный привкус.
Спасибо, девочки, что зашли!

но коричневый даёт карамельный привкус.

Галочка, спасибо за ответ. Учту

Альбина,

galchonok, или девочки-мальчики, как думаете, можно ли за неимением коричневого, сахар совсем исключить, и заменить дополнительным мёдом (в соответственной пропорции)? Так как просто рафинад класть совсем не хочется.