Gorenje BM 900 W. Хлеб молочный с морковью и кунжутом

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная

400 г.

Молоко (4-6%)

250 мл.

Морковь

50 г.

Кунжут

2 ст. л.

Масло сливочное

20 г.

Масло оливковое

1 ст. л.

Сахар

1,5 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Дрожжи сухие

1 ч. л.

Способ приготовления

 Муку просеять. Морковь натереть на мелкой терке. Масло нарезать небольшими кусочками.
 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
 Положить в форму в порядке согласно инструкции (прим.: морковь лучше класть после молока и масла).
 Для ХП Gorenje BM 900 W: выпекать на режиме 1 (Basic), размер 900 г., корочка средняя или темная.

Программа: Основная (Basic)

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 700 гр.

Примечание

Рецепт не совсем мой, скорей компиляция из различных рецептов на этом и других сайтах.
Я использовал цельное молоко, дрожжи Саф-момент, пшеничную муку Тверского мелькомбината сорт Экстра.
В качестве чайной и столовой ложки - мерку идущую в комплекте с ХП. Для измерения количества муки и др. - электронные весы, для молока - проверенный мерный стакан.
Хлеб получился ароматный, в меру сладкий с нежесткой корочкой и упругим мякишем средней плотности.
Хорош для завтраков, так и проситься намазать мягкого сливочного масла.



Приятного аппетита!

С первым рецептом Вас и ароматным хлебушком! Спасибо!

Rada-dms, Спасибо! С наступившим!

Stas77, спасибо за рецепт! Я попробовала ваш хлебушек. Очень понравился, без кунжута правда, забыла я про него, хоть и сигналила мне Х/П.

Stas77, спасибо за рецепт! Я попробовала ваш хлебушек. Очень понравился, без кунжута правда, забыла я про него, хоть и сигналила мне Х/П.

На здоровье! Я кунжут сразу клал, а не по сигналу, он легкий, на дно как изюм не оседает.

Вкусный мягкий хлебушек получился. Спасибо. Правда, я часть морковки заменила на яблоко, тоже тертое на мелкой терке.

Вкусный мягкий хлебушек получился. Спасибо. Правда, я часть морковки заменила на яблоко, тоже тертое на мелкой терке.

На здоровье! Надо тоже с яблоком попробовать, спасибо за идею!

Пеку уже не первый раз по этому рецепту! Ни разу не подвёл! Очень нравится!

Добрый вечер. Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Просто чудо.

Добрый вечер! Я новичек в этом важном деле. Испекла хлебушек по Вашему рецепту, правда внесла изменение ввиде топленого молока. Аромат получился обалденный. Хлебушек очень вкусный. Да хочу заметить у меня ХП Gemlux GL-BM-977.

На здоровье!

Это не важно в какой х/печке выпечка, принцип для всех одинаков практически. Важно, что хлебушек получился

Добрый вечер. Сегодня испекла хлебушек по Вашему рецепту. Просто чудо.

На здоровье!

Добрый вечер! Я новичек в этом важном деле. Испекла хлебушек по Вашему рецепту, правда внесла изменение ввиде топленого молока. Аромат получился обалденный. Хлебушек очень вкусный. Да хочу заметить у меня ХП Gemlux GL-BM-977.

На здоровье! Тоже пробовал с топленым молоком, вкус слегка «кремовый» получается, понравилось.

Пеку этот хлебушек второй раз. Отлично поднимается и пропекается. На этот раз вместо сахара положила мед. К чаю – супер! Хлебопечка Binatone 2170.