Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

Хлеб просто удивительный у Машуни!
Слов просто нет.
А вот про формы спрошу. Машунь, чего сразу 3 умещается в печку?
Ярославна, какая вкуснота виднеется у вас! Вы теперь по термометру ориентируетесь или по наитию?

Маша, какой хлеб и какие формы красивые! Где покупали?

Спасибо! А формы из литого алюминия, как в пекарнях. Покупала в интернет магазине)

А кексик какие? Я вот собираюсь кекс приготовить, но боюсь даже
И так стала печь много

А вот про формы спрошу. Машунь, чего сразу 3 умещается в печку?

Ритуля. ага, она небольшие, три батончика, встают без проблем.
Я в рецепте фото вставила, как они в печке стоят)

Рита, кексы по старой схеме, зубочисткой, я их давно пеку, так что глаз наметан)))
Мария, это банановые, они у мужа в фоворите))) но это единственные кексы, которые как не выпекай, все равно опадают, фото я делала еще выпекающими, а как достанешь, то падают. А я люблю кексы «зимний ангел», с мандариновой цедрой и курагой, рецепт с сайта кулинар. Ру, вот они всегда отменными получаются.

Духовочку, хочу только для выпечки. Так как остальных приборчиков море. Девульки красотульки вопрос. Кто пробовал выпечку в формах Нордик?. Пожалуйста замерьте у кого есть эти формы, как они встают в печь.

Вчера пекла пиццу по этому рецепту
hlebopechka.ru...
Одна часть в принцессу пошла, а другая часть в маленькую форму и в печку. Начинка одинаковая.
Ой, ну, какая же изумительная булочка-пицца у меня получилась в печке. В принцессе, млин, основательно так подсохла что-то... Обидно прямо.
Зато в печке вкуснота наивкуснейшая. ВСё ругала, что она выпечку подсушивает, ан нет. Довольна очень!

Никак всё термометр не куплю, а прямо чувствую, что очень нать.

Фофочка, Лена, а какие формы интересуют, те и померию к печке.

Ритусля, Ритуль, ну вооот!!!
На какой уровень ставила? На второй?

Машунь, да, на второй.
Ещё мне очень-преочень понравилось то обстоятельство, что печь равномерно пропекает и верх, и низ, т. е. одинаковая корочка сверху и снизу. Уже ориентируюсь визуально на корочку сверху, а внизу знаю, что такая же.
Ничего не горит и не подгорает.
У меня вроде и духовой шкаф неплохой, но как-то всё больше получается, что верх порыжел, а низ белёсый совсем.
Девули, я по поводу термометра с вопросом ползу.
А у вас крышка духовки не сильно перегибает шнур? Не мешает шнур плотному закрытию дверцы?

Рит, на какой темп. пекла пиццу. на 230 гр.?
Чего-то тоже загорелась испечь пиццу, хочу с капустой
Завтра куплю капусту и приготовлю.
Тросик термометра не перегибается. вроде все нормально, пекла хлеб с ним
Только засунула наконечник на верхушку хлеба, получилась небольшая дырочка,
теперь попробую наконечник воткнуть сбоку..

Ой,Людмил, а как с капусткой? Я всё стандартно: сыр, сосиски, помидорки.
А пицца выпекала, наверно, на 210 градусах. Сначала минут 10 разогревалась на 230, а потом убавила и сразу поддончик поставила. Я пока печка разогревается сухари сушу, чтобы матушке в деревню переправить. Все температурные режимы задействованы.
Вот почти вслепую всё получается с температурой, поэтому прямо загорелась на термометр. Их сейчас на Озоне много, да и в наличии теперь все. Никак определиться не могу.

Рит, это типа ленивой пиццы..
шинкуешь капусту, добавить майонез, сметану,
яйца сырые, вареную колбаса, укроп (капуста его любит) муку, немного соды
Все перемешать и выложить в разогретую форму и в разогретую духовку
По желанию можно немного сыра перемешать с майонезом и добавить минут за 5 до окончания выпечки

Людмила, спасибо большое. Обязательно попробую. Очень люба капустку в любом виде.

Заказала вот 2 термометра: один Машунин, а второй просто для духовки. Вот всё-равно думается мне, что температура в моей печке балуется. Как-то получается, что при одной температуре шибко, а при малейшем сдвижении зыбко.

Ритусля, а что, тебя смущает? Она плохо печет, почему ты такие выводы сделала?

Привезли мне вот этот термометр

Судя по его показаниям там, где
230 градусов-в моей печке 205
210градусов-в печке 180
примерно 220 градусов-в печке 190
За 20 минут остыла со 190 градусов до 100.
Ну, нормально в общем-то. Видно на нем плохо. Или открывать постоянно приходится, или фонарик должен быть под рукой.

Она плохо печет, почему ты такие выводы сделала?

всё хорошо. Изначально было просто любопытно, почему на 230 градусах мои сухари сразу не обугливаются. Теперь понятно.

Ритусля, у меня с температурой примерно все так же.

Девочки, пришла сказать всем спасибо за отзывы о печке. особенно Маше
С каждой выпечкой я все больше в нее влюбляюсь..
Так нежно печет, все воздушное.. очень нравится
Сегодня пекла хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой и
ленивец с капустой
вот такой, простите фотка с телефона



Рит, для тебя..
 Начинка-лук, морковь, вареная колбаса и мелко-мелко нашинкованная капуста,1 ст. л. кетчупа
Слегка все обжарить в мультиварке, налить полстакана молока и протушить в мультиварке минут 10 до мягкости капусты.
Заливка-1 стакан кефира, 0,5 ч. л. соды (в кефире разболтать),2 яйца немного взбить,
7 ст. л. муки.0,5 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара (по желанию)
В смазанную маслом форму выложить начинку, разровнять и залить заливкой
Пока разогревается наша печка-чудо, заливочка впитывается в ленивец
У меня приготовилась в форме д.26 за 25 минут
Наша печка ру.. лит..

Людмила, пирог ммм.... отличный!

надо попробовать испечь заливной с капустой и яйцами!

Ой,Люд, какая же красота-вкуснота получилась. Очень я такое уважаю!
А ты мясное не пробовала ещё?

Я тут вчера вооружилась двумя термометрами и решила по науке хлеб испечь. Да, ну... В итоге просто кака получилась. Решила убрать эти термометры куда подальше, а печь так, как привыкла.
Мне тоже печка очень нравится. Каждый день задействована.
Вот завтра сыну шашлыки на шампур сделаю, так ради любопытства всё-таки термощуп достану, а то в прошлый раз просто основательно пересушила.

Рит, а мне с термометром понравилось печь.
У меня только другая «беда», магнитик вываливается все время, теперь термометр я просто на стол рядом ставлю
Хлеб из 300 грамм муки почему-то печется быстро,20 минут и термометр пищит.. немного это не привычно...
Ленивец делала с грибами, но они вываливались, наверно, крупно порезала, а с мясом не делала.
С капустой очень удачно, ничего не падает, сразу в рот залетает..

Людмила, я магнитик клеем клеела, тоже вываливался)

Всех приветствую! Пока нахожусь в ожидании доставки печки. Обещают со дня на день)
Напишите, пожалуйста, какие формы прикупить по размерам и по материалу.

Заранее спасибо!

Rottis, Елена, формы можно любые, но в тефлоновых быстрей все готовится, а в керамических дольше)
А дома есть формы, можешь померить и потом уже посмотришь, какие подходят, а какие нет)

Masinen, Мария, спасибо! Дождусь печку. А хлеб ты в каких формах печешь? Ну если не секрет)))

Елена, я пеку в формах из литого алюминия, как в пекарнях.
Посмотри мои рецепты хлеба, там и формы видно.
Ну и иногда в керамике, те как по настроению. Но в алюминиевых очень круто хлеб выходит!

Мария, а не подскажешь, где такие формы покупал? Где-то видела, но найти не могу.

Светлана, вот здесь

Девули, сегодня пеку плюшки по рецепту
hlebopechka.ru...
Ну, какая же печка у нас молодец!!!
Я заметила, что с её приобретением большую свою и не включаю. И не надо, да и не хоцца совсем.
Вот уж о каком приобретении я не жалею совсем, так это о печке.
Вот такие финтифлюшки при температуре 210(180) за 25 минут

Ритусля, ритуал, какие булочки красивые!!!

Я и сама духовку не включаю, все пеку только в нашей печке))

Ой, Машунь, я прямо от этой печки в огромном восторге. Сначала не заладилось у меня что-то с ней, зато на выпечке прямо, как говорится, высший пилотаж у неё. ВСё так аккуратно, деликатно. Вах!
Хочу вот ровный противень к ней прикупить, а то думается мне, что к родному всё поприлипает. Поверхность-то неровная совсем.

Рита, ну да не ровная)
У меня не липнет ничего, но вот ровный противень тоже хочу. Пока приглядываю претендента))

Девочки померила две формы нордик в Мою Штеба
Замок, тк он самый высокий
Встал хорошо, есть маленькое расстояние до тенов.



И лукошки, тк они длинные
Они у меня встали на направляющие для протвиня, но решетку надо ставить обязательно, а то могут сьехать))



Если еще какие формы надо померить, то сделаю!!

Маша, добрый день!
А где такие формы замечательные продаются?

Rottis, Елена, это формы американской фирмы NordicWare.
Кстати, они продаются у вас в Питере, на сайте
Посмотрите, что есть в наличии у них.
У меня этих форм много, всяких разных. Они из литого алюминия, но их надо смазывать, а то может тесто пристать))

Ну вот, дождалась печку!
Первый блин - творожная запеканка для детеныша - не комом



Спасибо Маше, Masinen, за консультацию и советы

Елена, а я читаю: первый блин и уже в мыслях продолжаю Комом))
а окозалось и не комом, а классная запеканка вышла!!

Поздравляю с печкой!!

)))

Оказывается духовка - отличный шкаф для хранения сковородок)
Боюсь, что с появлением Штебочки, духовкой пользоваться буду не часто

Елена, ага))

а я еще форму примерила
Квартет



Сердце влезло без проблем

Девочки, у кого есть форма для багетов, подходящая к печке - поделитесь, плиз ссылкой, где покупали

Померила багетную форму, не лезет, вообще никак ((
Обидно, конечно.
Но у меня есть три формы для батончиков из литого алюминия.
Собрала все ссылки на рецепты в первом посте темы.

Белый хлеб на каждый день (минипечь Steba 28Eco Line) (Masinen)

Мария, Masinen, спасибо за рецепты в одном месте!

Елена, так легче потом будет что-то найти))
Идешь в первый пост и ищешь. Я так во всех своих темах делаю.

Машунькин, спасибище огромное!!! Так здОрово, когда рецепты в самом начале.
А то позавчера пекла творожную запеканку, а с временем и с температурой попутала. Теперь всё быстро и удобно.
Rottis, Елена, поздравляю с печечкой. Запеканочка изумительная.

Мне наша печечка ооочень нравится. Делала паштет, запеканочку, а вчера мяско по мотивам шашлыка. В мяско термометр воткнула для уверенности. И чего я-балда такая раньше не купила его?
Ну, просто!!! Печка-просто супер!
Очень деликатная и аккуратная у Штебиков печурочка получилась!
В обЧем не жалею ни чуть.

Девочки, посмотрите, пожалуйста, верхние углы дверцы и лицевой панели выступают или вровень с печкой...

Елена, если я вас верно поняла, то у меня с левой стороны немного приподнято.

вид «сзади»



вид сверху:




Это правый верхний угол...

Елена, да, и у меня так. Все нормально))

уф... а то я вся испереживалась.. работоспособность проверила, коробку выбросила... а сейчас начала переживать.

Спасибо, Маша, успокоила)

Елена, и у меня также)))

Так... Пошла ради любопытства проверила. Всем нать, а мне тем более.
Визуально не понять, а на ощупь аналогично.
Не, я бы начала чего-то искать, если бы меня не устраивало, а так...

и еще 1 рецепт в копилочку
Видео рецепт смотрим в самом рецепте)

Ленивая сербская сырница (минипечь Steba 28 Eco Line) (Masinen)

Девочки, она должна на столешнице стоять или можно в нишу шкафа? Сильно греется при работе

Margo31, у меня греется, поэтому я посуду на ней сушу, а по бокам разделочные доски.
Но довольная, аки слон!
Она у меня на столешнице восседает со стаканами наверху.

Margo31, у меня на полке стоит.
Если в закрытую полку, то не уверенна))
Там верх печи слелан, чтобы можно было тарелки подогреть.
Но дотронутся можно спокойно)

принимайте отчет)
Впервые в жизни пекла батон (да и вообще хлеб). До вчерашнего дня доверяла процесс хлебопечке.
Но, батон в хлебопечке не испечь, да еще и новая помощница появилась, поэтому решилась на подвиг.
Пекла батон с кефиром и манкой по рецепту Ромы. За что ей отдельное спасибо!




Разрез:



Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать)
Вот такая я молодец
Муж умял на завтрак половинку, без ничего...

Елена, ой!!! Ой, какой шикарнейший батон!
Просто нет слов!
А какой изумительный мякиш! Ай... С молочком бы его сейчас!
Елена, а ссылочку на рецепт не дадите? Пожалуйста.

Rottis, Лена, какой батон шикарный вышел!!
Молодец!!

Совсем забыла пару слов добавить про печку - мою новую помощницу.

Выпекла сей замечательный батон за 20 минут. За что ей отдельное спасибо)
hlebopechka.ru...
Вот здесь тема Татьяны Ромы про батоны.

Masinen, Маша, а где такую полочку можно посмотреть (прикупить) на которой у тебя печечка стоит?

Добавлено Вторник, 26.04.2016, 18:59

Rottis, Леночка, батончик ИЗУМИТЕЛЬНОЙ красоты!!!

Людмила, привет))
у меня из Леруа мелен. Купила фасад под свою кухню и из него вырезала полку, чтобы она не отличалась от моей кухни

Людмила, спасибо)

Не знаю на какой полочке у Маши печь стоит, у меня стоит на обычных кронштейнах для микроволновки (под шкафом).
Под печкой стоит Принцесска или гриль, сверху (когда выключена) вакууматор.
Очень удобно