Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

Печь Steba KB 28 ECO

Печь серии ECO Line отличается повышенной энергоэффективностью благодаря усовершенствованной теплоизоляции корпуса и сниженной электроэнергии.



Двойная стеклянная дверь



Вертел



Конвекция
Антипригарное покрытие внутреннего пространства
Верхний и нижний нагрев
Возможность выборы программ
Контроль температуры
Таймер на 90 минут
Подсветка камеры
Возможность установки полки на 3 уровнях
Поддон для крошек
Противень
Проволочная решетка для гриля
Панель управления нержавеющая сталь
Корпус — металл (серый цвет)

Технические характеристики: печь Steba KB 28 ECO

Марка	Steba
Модель	KB 28 ECO
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Cталь
Цвет корпуса	Серый
Объём (л)	28
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Да
Таймер	90 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	51x31x41 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	8,1
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1400
EAN	4011833000934

Ваш надежный помощник на кухне: печь Steba KB 28 ECO

Позвольте представить вам вашего нового кулинарного соратника – компактную печь Steba KB 28 ECO. Созданная для того, чтобы воплощать в жизнь ваши гастрономические фантазии, она станет сердцем вашей домашней кухни. Прежде чем приступить к покорению новых вкусовых вершин, мы настоятельно рекомендуем внимательно ознакомиться с этим руководством. Оно не только поможет вам освоить все функции прибора, но и обеспечит безопасное и долговечное использование. Помните: этот прибор разработан исключительно для бытовых нужд, и его корректная эксплуатация — залог вашего кулинарного успеха и безопасности.

Важные правила безопасности

• Внимание, горячо! Во время работы поверхности печи сильно нагреваются. Будьте крайне осторожны, чтобы избежать ожогов. Располагайте прибор задней стенкой к кухонной стене.
  
• Берегите детей! Всегда держите прибор и его провод питания в недоступном для детей младше 8 лет месте. Дети старше 8 лет, а также лица с ограниченными возможностями могут пользоваться прибором только под присмотром взрослых или после получения подробных инструкций по безопасному использованию. Не позволяйте детям играть с прибором или упаковочными материалами.
  
• Проверьте перед использованием! Всегда убеждайтесь, что шнур электропитания и сам прибор не имеют видимых повреждений. Использование поврежденного устройства недопустимо.
  
• Правильное подключение! Подключайте и используйте прибор строго в соответствии с маркировкой.
  
• Не для встраивания! Это не встраиваемая печь, и использовать ее в таком качестве нельзя.
  
• Отключайте всегда! После каждого использования, а также в случае обнаружения неисправности, немедленно вынимайте вилку из розетки.
  
• Аккуратное обращение с проводом! Никогда не тяните за провод. Убедитесь, что он не перетирается об острые углы и не зажат. Избегайте контакта провода с горячими поверхностями.
  
• Никогда не оставляйте без присмотра! Работающий прибор всегда должен находиться под вашим наблюдением.
  
• Правильное хранение! Не храните печь на открытом воздухе или в помещениях с повышенной влажностью.
  
• Свободная вентиляция! Не кладите на прибор посторонние предметы и не закрывайте вентиляционные отверстия.
  
• Избегайте воды! Никогда не погружайте прибор в воду.
  
• Осторожно с поддонами и решетками! Всегда используйте специальную ручку для извлечения решетки или сковороды. Будьте особенно внимательны, если в сковороде есть жидкость – существует риск ожога.
  
• Безопасное расположение! Устанавливайте прибор на ровной, термостойкой поверхности на расстоянии не менее 70 см от легковоспламеняющихся материалов, таких как шторы.
  
• Использование удлинителя! При необходимости использовать удлинитель, убедитесь, что дети не смогут за него потянуть, и что он не создает опасности споткнуться.
  
• Не накрывайте фольгой! Не оборачивайте решетку алюминиевой фольгой, чтобы избежать застоя тепла.
  
• Запрещенные материалы! Не помещайте в прибор бумагу, картон, пластик и аналогичные материалы.
  
• Первый запуск! Перед первым использованием тщательно очистите и высушите все части, кроме нагревательных элементов. Для устранения заводского запаха прогрейте прибор около 15 минут.
  
• Только для прямого назначения! Используйте прибор исключительно в целях, указанных в этом руководстве.
  
• Без таймера включения и ДУ! Печь не предназначена для работы с таймерами включения или отдельными системами дистанционного управления.
  
• Ремонт только специалистам! Любые ремонтные работы, включая замену поврежденного кабеля, должны выполняться только сотрудниками авторизованных сервисных центров. Неправильный ремонт может привести к серьезным повреждениям или травмам.
  
• Охлаждение перед перемещением! Перед перемещением прибора убедитесь, что он полностью остыл.
  

Путь к кулинарному совершенству: первое использование

Ваша печь Steba KB 28 ECO готова к первому погружению в мир вкусов! Важно: всегда предварительно разогревайте духовку в течение примерно 10 минут перед началом выпекания или гриля. Не пугайтесь легкого дымка при первом использовании — это нормально. Следите, чтобы продукты не соприкасались с нагревательными элементами. Если вы готовите жирные блюда, используйте решетку на уровне 2, а под нее на уровень 1 установите сковороду для сбора жира. При необходимости немного снизьте температуру. И не забудьте всегда размещать поддон для крошек на самом нижнем уровне. Внутренняя подсветка будет гореть во всех режимах, освещая процесс приготовления.

Магия времени: использование таймера

Механический таймер вашей печи требует небольшого предварительного действия: поверните ручку до отметки 90 минут, а затем установите желаемое время приготовления. Учитывайте время предварительного разогрева (10 минут). Если блюдо кажется недожаренным, просто увеличьте время.

Режимы работы: ваш выбор идеального приготовления

• Режим печи: верхний и нижний жар, или с конвекцией

  Для классического выпекания или запекания установите переключатель в положение «верхний + нижний нагревательный элемент» (символ) или «верхний + нижний нагревательный элемент + конвекция» (символ), а затем отрегулируйте желаемую температуру. Установите время с помощью таймера. Индикаторная лампочка загорится, сигнализируя о работе. По окончании заданного времени раздастся звонок, и лампочка погаснет. Обратите внимание, что нагревательные элементы могут светиться с разной яркостью, это не является неисправностью. Если вы хотите добиться более зажаристой нижней корочки, в конце приготовления установите переключатель в положение «нижний нагревательный элемент» (символ).
  
  

• Режим гриля: хрустящая корочка

  Для создания аппетитной корочки установите переключатель в положение «верхний нагревательный элемент» (символ) или «верхний нагревательный элемент + вертел» (символ), термостат на 230°С, а таймер — на желаемое время. Нижние нагревательные элементы в этом режиме не активируются. Разместите продукты на решетке, а под ней, на один уровень ниже, установите сковороду для сбора жира. Примерно в середине процесса переверните продукты для равномерного золотистого цвета.
  
  

• Размораживание и поддержание тепла: деликатная забота

  Чтобы аккуратно разморозить продукты или сохранить блюдо теплым, установите таймер, переключатель в положение «конвекция» (символ) и термостат на 100°С. Поместите продукты в сковороду или на решетку.
  
  

• Гриль на вертеле: идеальное жаркое

  Для приготовления сочного мяса или птицы на вертеле выберите режим «верхний нагревательный элемент + вертел» (символ) или «верхний нагревательный элемент + конвекция + вертел» (символ). Закрепите одну вилку на вертеле, насадите на него связанное мясо или птицу, затем зафиксируйте продукт второй вилкой, убедившись, что он расположен по центру. Установите вертел на держатель и вставьте острый конец в отверстие привода справа, а второй конец положите на опору. Сковороду для сбора жира поместите на уровень 1. Регулятор температуры установите на 230°С, а время задайте с помощью таймера.
  
  

• Конвекция: равномерное распределение тепла

  Функция конвекции (символ) идеально подходит для равномерного выпекания, доведения блюд до готовности или быстрого размораживания. Просто установите переключатель в соответствующее положение.
  

Важное примечание: По завершении любого процесса приготовления установите переключатель программ и таймер в положение OFF («Выключено»), а термостат – на 100°С.

Уход и чистота: забота о вашей печи

Чтобы ваша печь служила долго и радовала безупречной работой, соблюдайте эти простые правила ухода:

• Полное охлаждение! Перед началом чистки всегда убедитесь, что вилка выдернута из розетки, и прибор полностью остыл.
  
• Стеклянная дверца! Избегайте попадания воды на стеклянную дверцу до ее полного остывания.
  
• Мойка! Дверцу, металлические части внутри камеры и внешние поверхности мойте мыльной водой. После этого тщательно просушите их.
  
• Чего следует избегать! Не используйте абразивные, кислотосодержащие чистящие средства, скребки или металлические губки.
  
• Остальные части! Все остальные съемные части протирайте влажной губкой.
  

Забота о планете: правильная утилизация

Когда ваша печь Steba KB 28 ECO отслужит свой срок, пожалуйста, утилизируйте ее ответственно.

• Электроприборы: Этот символ (перечеркнутый контейнер) на территории ЕС означает, что прибор нельзя выбрасывать вместе с бытовыми отходами. Старые приборы содержат ценные, перерабатываемые материалы, которые должны быть сданы на переработку, чтобы предотвратить вред окружающей среде и здоровью человека от неконтролируемого выброса мусора. Поэтому, пожалуйста, сдавайте отслужившие приборы в специализированные пункты сбора или возвращайте их в магазин, где они были приобретены. Ответственная организация отправит прибор на переработку.
  
• Упаковка: Упаковочные материалы также подлежат переработке.
  
  • Бумагу, картон и гофрированный картон сдавайте в пункты сбора макулатуры.
  • Полимерные упаковочные материалы и пленку утилизируйте через соответствующие пункты сбора.
  Примеры обозначения полимерных материалов: PE (полиэтилен, код 02 для высокой плотности, 04 для низкой плотности), PP (полипропилен), PS (полистирол).
  

Внимание! Ремонт электроприборов должен осуществляться только квалифицированными специалистами, поскольку ненадлежащий ремонт может привести к возникновению значительного ущерба и опасностей.

Кулинарные идеи: вдохновение для вашей печи

Неповторимая выпечка

Пирог без начинки (прямоугольная форма 30 см)

Побалуйте себя простым, но невероятно вкусным пирогом.
Ингредиенты:

• 200 г сахара
• 200 г муки
• 200 г мягкого сливочного масла или маргарина
• 1 пакетик ванильного сахара
• 4 средних яйца
• 1 ½ чайной ложки пекарского порошка
• 1 щепотка соли

Приготовление:

• Смешайте масло, сахар и ванильный сахар в миске. Взбивайте ручным миксером на максимальной скорости в течение 5 минут до образования пышной пены.
• По одному добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
• Всыпьте просеянную муку, соль и пекарский порошок. Быстро и тщательно перемешайте.
• Смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто и поставьте на решетку.
• Запекайте до красивого золотистого цвета.

Яблочный пирог (разъемная форма диаметром 20 см)

Классика домашней выпечки, аромат которой наполнит ваш дом.
Ингредиенты:

• Для теста: 120 г сахара, 200 г муки, 100 г холодного маргарина или сливочного масла, 1 щепотка соли, ½ яйца.
  
• Для начинки: 600 г кислых яблок, 60 г изюма, 60 г сахара, 2 столовые ложки молотых орехов, 1 чайная ложка корицы, 1 чайная ложка лимонного сока.
  
• Для обмазки: вторая половина яйца.
  

Приготовление:

• Все ингредиенты для теста поместите в миску и замесите гладкое тесто. Оставьте тесто отдыхать в прохладном месте.
• Раскатайте 2/3 теста до толщины примерно ½ см. Выложите им дно и бортики смазанной маслом и посыпанной мукой разъемной формы.
• Яблоки очистите от кожуры, порежьте тонкими дольками. Смешайте яблоки с изюмом, сахаром, орехами, корицей и лимонным соком. Выложите полученную смесь на тесто.
• Из оставшегося теста сформируйте полоски и выложите их крест-накрест на пирог.
• Смажьте пирог оставшейся половиной яйца.
• После выпечки извлеките пирог из формы, пока он еще теплый.

Ореховый пирог (из полуфабриката)

Для быстрого и вкусного десерта следуйте указаниям производителя на упаковке готовой к выпеканию смеси.

Сочные запеченные блюда

Гавайские тосты

Тропическое настроение на вашем столе.

• На каждого: 1 ломтик вареной ветчины (20 г), 1 ломтик ананаса, 1 ломтик сыра Эмменталь, сливочное масло, 1 ломтик хлеба для тостов.

Приготовление:

• Поджаренный хлеб смажьте сливочным маслом.
• Сверху положите ветчину, ананас и сыр.
• Выложите тосты на решетку и поместите в печь.

Пицца с шампиньонами и салями (на 4 персоны)

Создайте настоящую итальянскую пиццу у себя дома.
Ингредиенты:

• Для теста: 15 г дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 1 щепотка сахара, примерно 2 чашки муки, ½ чайной ложки соли, 1 столовая ложка оливкового масла.
  
• Для соуса: 1 луковица, ½ банки очищенных томатов, 1 маленькая банка томатной пасты, ½ чайной ложки базилика, по ½ чайной ложки орегано, сахара и соли, ½ раздавленного зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла.
  
• Для начинки: 250 г сыра Моцарелла, 125 г салями, 1 маленькая банка шампиньонов.
  

Приготовление:

• Смешайте дрожжи с водой и сахаром. Накройте и поставьте в теплое место, пока дрожжи не поднимутся и не начнут пениться.
• В это время просейте муку и соль в миску. В центре муки сделайте углубление и поместите в него поднявшиеся дрожжи с оставшейся водой и растительным маслом.
• Замесите тесто с помощью крюка для замешивания. Сформируйте шар из теста, обсыпьте его мукой, заверните в полотенце и оставьте в теплом месте, пока он не увеличится в два раза – это займет примерно 1 час.
• Для соуса: лук пассеруйте в горячем масле до прозрачности. Добавьте чеснок, крупнорубленые томаты, томатный сок и томатную пасту, перемешайте. Приправьте соус остальными ингредиентами и варите на слабом огне под крышкой не менее 30 минут. Соус придаст блюду полноту, сочность и насыщенный вкус. Его можно использовать для различных вариантов пиццы.
  
• Противень смажьте небольшим количеством жира или масла, распределите по нему тесто.
• На тесто выложите соус, сверху – порезанный кубиками сыр Моцарелла, ломтики салями и измельченные грибы. В завершение сбрызните пиццу оливковым маслом.
• Поместите противень в камеру печи.

Искусство гриля: мясо, птица и рыба

Общие советы для гриля: Мясо для гриля не отбивайте, а лишь слегка расплющите, затем верните исходную форму. Избегайте прокалывания мяса, чтобы сохранить соки и предотвратить его высыхание. Для придания нежности и вкуса, поместите мясо в маринад на длительное время. Замороженные куски можно размораживать прямо в маринаде. Перед жаркой тщательно обсушите маринованное мясо полотенцем.

Жареные колбаски

Идеально подходят тонкие колбаски для гриля.
Приготовление:

• Поместите колбаски в горячую воду на несколько минут, пока они не станут плотными на ощупь.
• Тщательно просушите чистым полотенцем.
• Поместите на решетку и отправьте в печь.

Котлеты (на 4 персоны)

Сочные и ароматные домашние котлеты.
Ингредиенты:

• 150 г тартара из говядины
• 100 г рубленого мяса
• 1 яичный желток
• ½ средней луковицы
• ½ пучка петрушки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 зубчик чеснока (по вкусу)
• 1 сухая булочка
• Соль, перец, паприка, мускатный орех.

Приготовление:

• Тартар и рубленое мясо хорошо перемешайте с яичным желтком и размоченной в воде булочкой.
• Добавьте мелкорубленый лук, мелкорубленую петрушку, раздавленный чеснок и масло.
• Приправьте мясную массу солью, перцем, паприкой и немного мускатного ореха по вкусу.
• Сформируйте котлеты, поместите их в сковороду для выпечки и пожарьте.

Стейк из филе

Насладитесь идеальным стейком, приготовленным в вашей печи.

• По 150–200 г говяжьего филе на человека.

Приготовление:

• Филе с обеих сторон смажьте растительным маслом.
• Поместите на решетку и поставьте в печь.
• В зависимости от предпочтений, стейк можно приготовить «по-английски» (немного сырой внутри), средней прожарки (нежно-розовый внутри) или полностью прожаренный.
• Степень прожарки стейка можно проверить, нажав на него вилкой: если мясо легко продавливается, оно еще с кровью («по-английски»). Хорошо прожаренный стейк продавливается не так сильно.
• После жарки стейк посолите и поперчите. Для вкуса стейк из филе можно смазать сливочным маслом с пряными травами.

Аппетитные шашлыки

Важно: при приготовлении шашлыков из нескольких разных продуктов, нарезайте ингредиенты на куски одинаковой величины, чтобы все подрумянилось и приготовилось одновременно.

Шашлыки-ассорти (на 4 шампура)

Разнообразие вкусов на одном шампуре.
Ингредиенты:

• 200 г говяжьего филе
• 200 г свиного филе
• 100 г шпика с прослойками мяса
• 3 луковицы
• 2 овощных перца
• Соль, перец, паприка, карри, растительное масло, специальный соус для шашлыков.

Приготовление:

• Лук нарежьте толстыми кольцами.
• Порезанное кубиками одинакового размера мясо насадите на шампуры попеременно с овощным перцем, кольцами лука и ломтиками шпика.
• Смажьте растительным маслом.
• После жарки приправьте, подавайте с различными соусами для шашлыка.

Шашлыки по-балкански (на 4 шампура)

Пикантное блюдо с восточными нотками.
Ингредиенты:

• 400 г различной свинины (филей, шея)
• 4 крупных луковицы
• 200 г огурцов
• 100 г острого красного перца (консервированного)
• Соль, паприка, перец, карри, томатный кетчуп.

Приготовление:

• Луковицы разрежьте на 4 части и слегка припустите.
• Мясо порежьте кубиками одинакового размера и насадите на шампуры попеременно с луком, мелконарезанными огурцами и острым красным перцем.
• Смажьте растительным маслом и пожарьте.
• После жарки приправьте смесью пряностей, подавайте с томатным кетчупом.

Кавказский шашлык (на 4 шампура)

Традиционный шашлык с насыщенным ароматом.
Ингредиенты:

• 400 г нежирной баранины
• 1 зубчик чеснока
• 100–150 г шпика с прослойками мяса
• 3 крупных луковицы
• Растительное масло, соль, карри.

Приготовление:

• Мясо натрите чесноком и порежьте кубиками одинакового размера.
• Шпик порежьте на ломтики соответствующего размера, очищенный лук – на четыре части.
• Попеременно насадите на шампуры мясо, четвертинки лука и шпик.
• Кусочки мяса со всех сторон смажьте растительным маслом, пожарьте.
• После жарки посолите и обильно приправьте карри.

Золотистая птица

Мясо птицы идеально подходит для запекания, а ее кожа служит защитной оболочкой, под которой мясо готовится в собственном соку.
Важно: птицу можно солить до жарки, так как через кожу сок не вытекает. Мясо будет готово, когда кожа на ногах стянется, а при прокалывании выделится прозрачный сок. Замороженную птицу перед жаркой следует полностью разморозить, чтобы ее можно было выпотрошить. Маринад наносите в последние минуты приготовления, особенно если он содержит паприку и карри, иначе кожа может стать слишком темной, а мясо приобрести пригоревший привкус. Всегда употребляйте птицу в пищу только хорошо прожаренной.

Курица по-французски (на 2 персоны)

Изысканный вкус, который покорит сердца.
Ингредиенты:

• 1 курица весом примерно 1000 г
• Немного эстрагона
• 50 г сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• Перец, паприка.

Приготовление:

• Курицу промойте, хорошо просушите и изнутри обильно приправьте солью, перцем и паприкой.
• Масло растопите, смешайте с солью и эстрагоном. Равномерно смажьте курицу.
• Запекайте до готовности.

Идеальная рыба

Рыба также прекрасно подходит для приготовления излучаемым жаром. Она готовится всего за несколько минут и практически не требует жира. Рекомендуется жарить рыбу при высоких температурах, чтобы белок верхних клеточных оболочек мгновенно свернулся, сохраняя нежную рыбу сочной внутри. Для такого способа приготовления особенно хорошо подходит некрупная рыба: форель, скумбрия, сельдь, сиг, а также линь, некрупная щука, морской язык, угорь, рыбное филе, ломтики рыбы, камбала, палтус, лосось и рыбные палочки.

Морской окунь или филе сайды

Быстрое и полезное блюдо.
Ингредиенты:

• 1 упаковка морского окуня или филе сайды из отдела замороженной продукции
• Лимонный сок, соль, томаты, растительное масло.

Приготовление:

• Филе рыбы извлеките из упаковки и разморозьте.
• Перед жаркой сбрызните рыбу лимонным соком и слегка посолите.
• Сковороду смажьте маслом.
• После жарки подавайте со свежими томатами.

Рыбные палочки

Приготовление: Замороженные рыбные палочки выложите на решетку, обложите кусочками сливочного масла и обжарьте.

Форель а-ля меньер

Нежная форель с восхитительным вкусом.
Ингредиенты:

• 1 форель на человека (примерно 300 г)
• Лимонный сок, соль, сливочное масло.

Приготовление:

• По возможности используйте свежую форель. Выпотрошите и обсушите ее.
• Изнутри и снаружи сбрызните лимонным соком, немного посолите. По вкусу можно нафаршировать пряными травами.
• Форель выложите на решетку и пожарьте.
• Перед подачей филе форели полейте небольшим количеством растопленного сливочного масла.

Скумбрия

Ароматная
 скумбрия с горчичным соусом.
Ингредиенты:

• 1 скумбрия на человека
• Лимонный сок, соль, сливочное масло.
• Для соуса: 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки рубленой петрушки.
  

Приготовление:

• Скумбрию выпотрошите, промойте и обсушите.
• С каждой стороны сделайте по три надреза, снаружи и изнутри сбрызните лимонным соком и немного посолите.
• Запекайте до готовности.
• Для соуса смешайте горчицу и рубленую петрушку. Подавайте со скумбрией.

Ваш кулинарный навигатор: ориентировочные рецепты

Ниже представлен краткий кулинарный гид по вашей печи Steba KB 28 ECO. Указанные настройки и время являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от размера и массы продуктов. Например, обозначение "7+7" означает, что через 7 минут продукты следует перевернуть. Помните: при жарке на решетке сковороду для сбора жира всегда устанавливайте снизу на нагревательные элементы.

Ваша печь Steba KB 28 ECO – это не просто прибор, это вдохновение для ваших кулинарных шедевров!

Куриные бедра с картофелем «проще не бывает»
 Творожная запеканка с зефирами
Пшенично-ржаной хлеб на закваске
Курочка сочная и нежная по мотивам Блюменталь Хестона
Хлеб пшенично-кукурузный на сыворотке
Шарлотка с подогревом
Фаршированные перцы по-балкански
Хлеб пшеничный с мюсли Будь Здоров
Котлеты
Аля-Рижский хлеб
Ленивец с капустой
Белый хлеб на каждый день
Ленивая сербская сырница

Представительство фирмы Steba в Москве, предоставили мне минипечь Steba KB28 ECO Line на тестирование.

Постараюсь вам рассказать про печь и показать ее все преимущества.
надеюсь, что печь не разочарует и оправдает свое немецкое происхождение.
Да, конкретно эту модель я видела на фирме Steba в Германии и немцы ее хвалили, ну вот мы это и проверим))

Видео обзор печи

thumbnailUrl

Обзор Минипечь Steba KB 28 ECO Line

Обсуждение на форуме Куриные бедра с картофелем Творожная запеканка с зефирами Печь 28ECO мощность 1400т обьем 28 литров Печь Steba 28 мощность 1500 вт обьем 28 литровМинипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line - 2076826

PT7M

True

2015-10-04T17:23:09+03:00

embedUrl

Фото обзор
Коробка оформлена в фирменном стиле Steba



Сама печь упакована в поэлитарнее и сверху и снизу ее держит пенопласт, так что если вдруг печь будет пересыпаться, то все придет в целости и сохранности



Когда печь достаем, то видим снизу противень в антипригарным покрытие и все остальные аксессуары к ней.

в комплекте идет инструкция на немецком и перевод на русском

Противень с антипригарным покрытием
Противень 36 см х 30м
глубина 3 см



покрытие хорошее, сам противень объемный и можно в нем пироги печь и большие куски мяса.

решетка для гриля из нержавейки, но можно на нее и форму ставить
 

Вертел из нержавейки с держателями



ручка, чтобы вытаскивать горячий противень, очень порадовала, хочу заметить)



и противень для крошек, который стоит внутри под нагревательными элементами

вот сама печь во всей красе)
Корпус из нержавейки, запахов никаких не заметила. Качество сборки очень порадовало, нигде ничего не скрипит, не гремит.
по сравнению с моделью КВ28 у модели КВ28ЕСО Line улучшена изоляция корпуса, что ведет к экономии электроэнергии.
При нагреве корпус не горячий, обжечься не возможно! верх печи немного горячее и там есть обозначение Горячо






внизу на дверце нарисованные значками основные характеристики печки

Дверца толстая, с двойным толстым стекло, что является отличной изоляции и ведет к полному сохранению тепла в духовой камере.



Дверца открывается в двух положениях, те можно заглянуть во время приготовления, если что и при этом не охать духовую камеру



сбоку находится панель управления с тремя регуляторами: температура, режимы, время
регулятор температуры
от Минимума до 230 гр. Обозначение начинается с 90 градусов



второй регулятор_ это выбор Режимов.
1 режим -Конвекция плюс верх, низ
2 режим- гриль (вертел) конвекция плюс верх
3 режим -верх, низ
4 режим-вертел (гриль) плюс верх
5 режим- низ



третий регулятор -время и рядом индикатор сети

Masinen,
Мария, спасибо за обзор! Красивая печь)). Буду следить за тестированием печки.

духовая камеры:
 внизу два нагревательных элемента и сверху два. Решетка конвекции находится с боку



держатели для вертела



Три уровня в духовке
если на решетку ставить форму для запекания, то ее надо устанавливать на первый уровень!



подсветка. И на фото видно что духовая камера с антипригарным покрытием, кроме верха
Подсветка включается поворотом ручки таймера



на задней стенке печки находятся ограничители, что не даст придвинуть ее вплотную к стене

наклейка со всеми характеристиками



А эта штучка для вытаскивания вертела, как я предполагаю)

Впечатления от печи положительные, единственный минус я нашла, то это нет индикатора нагрева и нет антипригарного покрытия на потолке духовой камеры Все. больше минусов я не обнаружила)

Катя1234, Катя, спасибо что заглянули)
Да, дальше буду в ней готовить и все показывать и рассказывать)

Маааш поздравляю. Очень интересно. Ждем продолжения темы о готовке в этой печи

natalisha_31, Спасибо Наташ!! будет все!!

Masinen, Мария, замечательный обзор. Видно, что печка добратно сделана. Хотя у меня есть др. бюджетная печка Ролсен на 30 литров, которой я пока довольна, но тем не менее вдруг придется снова покупать... Хотелось бы иметь информацию (возможно не только мне) по внешним размерам печки (надо же знать куда ее можно будет поставить), по размеру противня и его высоте. Фотографии замечательные, но не всегда по ним можно правильно судить о размерах. Потом интересно может в ней при начальной температуре в 90 гр. все таки можно поставить и меньшую температуру. Например если поставить регулятор температуры в среднее положение между 90 и 0 гр. (при наличии такой возможности).. То какая температура будет поддерживаться? Или регулятор температуры в этом положении не зафиксируется? А то ведь можно будет и тесто расстаивать. И конечно с большим интересом буду ждать видеорецепты (они будут в этой теме или в др. месте их искать?), особенно хлебобулочных изделий и читать этот обзор.

Людмила, размеры печи добавила в первый пост, вчера этот момент упустила))
и сюда напишу
Внутренний размер: 36,0 х 24,0 х 33,0 см (Ш х В х Г)
Внешний размер: 51,0 х 31,0 х 41,0 см (Ш х В х Г)
Противень 36 см х 30м
глубина 3 см

Температуру я проверю, меня этот момент тоже интересует. Рецепты будут и тут в теме и их можно будет найти в моем профиле)

Спасибо!

Подпишусь на темку. Люблю Штебу!!

yudinel, Лена, добро пожаловать))

Классная печка! А цена есть?

Елена, есть
на Озоне 10350р

 в комфорт максимуме 11000


Чего-то мне кажется, что на ОЗОНЕ это просто КВ28, а не ЕСО

Первый рецепт!

И мои впечатления:
Печь выпекает хорошо, равномерно пропекая. Чистить ее легко, единственно для верха печи потребуется спец средство, чтобы очистить жир. Например, Шуманит или что-то подобно.
Стенки и дверца очищаются очень легко одним взмахом тряпки)


Куриные бёдра с картофелем «Проще не бывает, а всегда вкусно» (печь Steba KB28ECO line) (Masinen)




ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ))

Потом интересно может в ней при начальной температуре в 90 гр. все таки можно поставить и меньшую температуру. Например если поставить регулятор температуры в среднее положение между 90 и 0 гр. (при наличии такой возможности).. То какая температура будет поддерживаться? Или регулятор температуры в этом положении не зафиксируется? А то ведь можно будет и тесто расстаиват

По температуре)
Минимальная температура 69 гр, до не включается нагревательный элемент.
Специально сегодня измеряла электронным термощупом. Те это примерно по середине, между Минимумом и 90 градусами.
Хорошо, что вспомнила, а то бы забыла написать.

Минимальная температура 69 гр, до не включается нагревательный элемент.

Вот и первые выводы, которые могут нам пригодиться. А «Куриные бедра с картофелем» ну очень соблазнительные, хоть и есть что покушать в доме в данный момент, а хочется в очередной раз приготовить наше дежурное семейное блюдо и прям сегодня, хотя и недели не прошло. Фотка как всегда на высоте, ну прям рекламная, глядя на которую хочешь съесть то что видишь.

Людмила, спасибо, да я сама смотрю на фото и сразу появляется желание покушать))

готовлю еще рецепты и выводы, но пока печка только радует)

Машунь,спасибо большое за обзор! Очень заинтересовала печечка: красивая, аккуратная, с большим функционалом. Присматриваю матушке на день рождения.
Машунь, а в ней размораживать можно?

Рита, отдельно режима нет для разморозки, но ставишь на минимум и размораживаешь))

Машуль, с новым приборчиком!
Буду следить за рецептиками, у меня 23

у меня 23

а 23 отличается от 28 только объемом духовки, да?
А ваши впечатления о 23 модельке?
Я прямо загорелась. Надо прикупить, а то у меня матушка по старинке готовит в русской печи и на плите с газовым баллоном.

а 23 отличается от 28 только объемом духовки, да?
А ваши впечатления о 23 модельке?

Похоже, да, остальные характеристики те же, комплектация та же.
Духовка великолепна. Всю жизнь думала, что те, кто в духовке готовит, прямо маги, а с приобретением сама стала волшебницей Ну и мне был важен размер, поэтому 23. Удобен поддон, если накапало, достаешь и спокойно моешь, дно чистое. Еще плюс - во время готовки горит подсветка и видно, что происходит. За счет полуоткрытого фиксирования дверцы (Маша фоткала ) быстро остывает после приготовления. Шнур короткий, но у меня сетевой фильтр рядом, мне как раз, не болтается. Есть ножки, не надо придумывать подставок. Это так, кратко

Айгюль,спасибо.
А не подскажите ещё, в вашу печечку солидная такая курица помещается на вертел?
Конечно, больше не меньше, но очень интересует ваше мнение.
Я вот смотрю по Машиному видеообзору, что и 28 совсем не громоздкая. Компактная такая. Мне думается, что у меня микроволновка больше даже размером будет, хоть по параметрам вроде и нет.

Айгюль,спасибо.
А не подскажите ещё, в вашу печечку солидная такая курица помещается на вертел?

не делала внутренние размеры, чтобы не задеть лишнего, ширина 30см, высота 17,5см

Ритусля, Ритуля, вот внутренние размеры моей модели
Внутренний размер: 36,0 х 24,0 х 33,0 см (Ш х В х Г)
Курица влезет огромная и до тена не достанет)
 Печка очень компактная, учитывая ее духовку большую.
Вот как она у меня стоит



 справа угловая полка и холодильник, снизу уголок кухонный для сидения.
Никому не мешает))

Даже видно, что напротив кухни висит))

Машунь, спасибо! Спасибо большое! Уже стою на низком старте, чтобы купить, а к выходным и подарить.
Машунь, ещё пару вопросов.
Услышала, что курочку готовила. По времени сколько получилось на целую?
И про выпечку. Не подсушивает? Пока ползаю сегодня по инету в поисках печи, то в некоторых отзывах на другие печи недовольство по этому вопросу.
Машунь, а вчера ты бедрышки готовила с картошечкой. Ой, ну изумительные! А в процессе перемешивала?

курица целая готовится 65 минут.
Выпечка не пересушивается, я видео сняла по этому вопросу, как отредактирую так выставлю)
Картошку не перемешивала, как поставила, так и готовилось)

 Ритуля, только смотри, когда будешь заказывать, моя модель идет с приставкой ЕСО!! и на ней пишет ЕСОLine зеленым цветом

Какая симпатичная печечка... Поздравляю, Машенька) Очень интересно, как она справится с выпечкой бисквитов, хлеба, пирожков.

Машунь,поняла. Буду смотреть зелёную надпись.
Мне что-то самой так её захотелось печечку эту.
Есть хорошая духовка, но так лень порой гонять из-за небольших порций. Разогревает быстро, а остывает ооочень долго.
А эта, наверно, и микроволновку ведь заменить может, если разогреть и подогреть надо, да и остывает быстрехонько.

Хотела раскатку в этом месяце купить, а вот теперь печка жизненно необходимой оказалась. Что ж такое-то...

Так я и не гоняю духовку каждый раз.
А минипечи они все быстро разогреваются, что очень удобно!
Можно и пищу разогреть, но будет подольше, чем в мире, но и полезнее для здоровья)

Я свою микру отдала)

Машунь, заказала я эту печечку. Вот ведь как бывает, вчера и ведать не ведала, а сегодня уже созрела.
До пятницы поиграюсь, а потом решу, или отдавать, или новую покупать.
Микра-то есть у меня, но тааакая бестолковая. В случае большой любви к печечке, так расстанусь с микрой в легкую.

Ритусля, ну тогда жду тебя в мою компанию))
Будем вместе играть

Микра-то есть у меня, но тааакая бестолковая

Микра очень отличается от минипечки, у меня правда Борк, так вот в нем делаю все пеку, запекаю, и низ не подгорает, когда верх сырой, как у меня в газовой духовке, духовкой теперь вообще не пользуюсь, Борк у меня уже лет 5, все тащусь от него, думаю и эта хороша, еще и электричество бережет. Но от микро не откажусь, я в ней не готовлю, только разогреваю, так вот ни один прибор так быстро не разогревает, как мне кажется.

я в ней не готовлю, только разогреваю

да я вот тоже только разогреваю, но так хотелось ещё изначально и готовить что-то.
А ещё, у меня микра как-то неравномерно разогревает. Как говорится, внутри пусто, а снаружи густо. Вот равномерности не хватает. Не думаю, что эту равномерность от печи можно ожидать, но вдруг!

Светлана, да, микра разогревает быстро, но когда ее нет и прошел период микроломки, то можно разогревать по всякому.
У меня же тоже боря, но он мне мал по высоте, для пирогов хорош, а вот для большой курицы и хлеба, не то (
А вот Штеба другое дело, высота отличная, честно я радуюсь

Не думаю, что эту равномерность от печи можно ожидать, но вдруг!

Печь так не разогреет как микро, у меня тоже равномерности нет, но чуть прибавить время и все горячее. У меня микро делонги древняя, ей лет 12-15 наверное где-то.

Рита, можешь и керамическую и стеклянную)

Рита, Если у Вас еще нет минипечки, не пожалеете о покупке

Машуник, спасибо. Ну, вроде решила и решила. Может и, правда, альтернатива моему громоздкому Бошику будет. Поищу в своих закромах и форму достойную.
Духовку свою люблю очень, но по электричеству много, да и лень лишний раз раскочегаривать.
Может тут попроще будет. В обЧем, надеюсь.
Выбираю на подарок, млин, а подыскиваю для себя.
Sedne,Светуль, у меня много чего есть уже, но минипечки нетути. Точно.

Привезли мне печку. Ещё в обед привезли, а я вот только-только раскочегарилась на приготовление.
Греет у меня, конечно, все стороны. Не критично, но хорошо так греет.
Попробовала по Машуниному рецепту куриные запчасти с картохой сделать, но не получилось. Видать, от души порцию соорудила, а время на приготовление всего 50 минут поставила. Пришлось в срочном порядке в Кузьку всё перекладывать, чтобы доделал.
А вот котлетки за 15 минут изумительные получились. Наисочнейшие.

Ритусля, поздравляю с прибытием!
а ты печку разогрела перед тем как ставить в нее? обязательно надо разогревать 10 минут!
А тебе точно привезли такую, как у меня на фото?
она не должна сильно греть во все стороны, а всего лишь быть теплой.

Да не, Маш, такую же.
Может и не должна греть, но хорошо так греет. Посмотрю ещё. Покупала на Озоне.
Впечатления пока двоякие. Но рано судить ещё по одному блюду. Скорее всего, что сама накосячила. Глянем.
Ничего не пригорело, не почернело, не пришкварилось, а просто времени не хватило: картоха осталась дубово-твердой. А может картохин сорт такой... А может и форма?...
Брала стеклянную просто подходящую по размеру.
Ладно... Глянем. Рано ещё выводы делать.

Рита, бывает картошка дубовая. ставь 60 ыинутплюс нагрев10 минут и тогда будет все готово

Да, Машунь, так и сделаю. И порцию-то по хорошему тоже уменьшу, а то прямо, как говорится, от души расслабилась.
Завтра чего-нить хочу с выпечкой придумать.
Сыну вот котлеты очень понравились. В разогретую духовку на 10+10 минут на самый высокий уровень: сочные, полностью прожаренные, с минимальной рыженькой корочкой.

а вот и второе испытание на творожной запеканке
Результат порадовал, запеканка нежная вышла и с красивой верхушкой)

Творожная запеканка с зефирами. (Masinen)

. Пришлось в срочном порядке в Кузьку всё перекладывать, чтобы доделал.

Рита, ничего перекладывать в этом случае не надо, просто включите еще минут на 20, а потом пробуйте готовность. Зачем лишнюю посуду мыть?. Так и подберете время приготовления для каждого блюда с учетом его количества и посуды, в котором оно готовится. Я поначалу тоже подбирала время и даже помечала в блокнот. Да и температуру в начале подбирала, поскольку не знала, какую температуру выдает в реале. А картошку с окорочками, да и др. блюда я предпочитаю готовить на противне, а не в стеклянной посуде. Почему то кажется, что так быстрее.

Людмила, да, спасибо большое. Просто времени вчера совсем не было. Муж вот-вот должен был прийти, а у меня всё картоха сырая, поэтому в срочном порядке пришлось перекладывать и доделывать уже в другом аппарате.
И, да, и на форму из стекла грешу, и на сорт картохи, и на очень большой такой объем. Всё-таки минипечь, а не макси.
Сегодня ещё что-нибудь попробую.

Ритусля, Ритуль и советую инструкцию почитать, там есть примерное время приготовления)

Девули, готовила я в печке вчера баклажанчики под сыром и шашлык на вертеле. Всё очень вкусно получилось. Шашлык, правда, чуток пересушился, но это исключительно от большого ума моего. Для одного шампурика время взяла чуть ли не 40 минут, а там за глаза и 25 минут хватило бы. Печка, да, хорошо так греет. Но я приспособилась на ней посуду сушить, поэтому тоже для меня не критично. Пока печь у меня будет жить.
Машунь, про хлебушек спросить хотела. Наверно, на нижнем уровне надо, да?
А по времени и про температуру подскажи, пожалуйста?

Ритуль, сходи на мой канал на ютуб и посмотри про хлебушек

youtube.com...

Я еще не успела на форуме рецепт оформить, но видео уже загрузила)

Машунька,ааааа! ЗдОрово как! Всё рассмотрела. Ой! Чудо какой хлебушек получился!
У меня же почти все ингредиенты и аппараты есть, за исключением закваски!
Пойду попробую.
Машунь, ты только далеко не уходи!
Очень мне хлебушек понравился! ОООЧЕНЬ!!!

Ритусля, закваску можно и не класть))

Машунь, я с батоном!
Спасибо и за рецепт, и за печку, и за Кеньку!
Я ооочень довольна!
Спасибо, Машенька!

Ритусля, Ритуля какой батончик!!!
молодец! горжусь тобой!!
сделаю рецепт и чтоб пришла туда со своим батоном!

Третий эксперимент был с хлебом на закваске.
Хлебушек испекся отлично, пропекся равномерно, корочка тоненькая, цвет красивый золотистый со всех сторон!
Это говорит о том, что греет печь равномерно и конвекция работе отлично!

Пшенично- ржаной хлеб с добавлением закваски Seitenbacher (Masinen)

thumbnailUrl

Пшенично-ржаной хлеб. Минипечь Steba KB28 ECO. KENWOOD 086

Пшенично-ржаной хлеб обсуждение на форуме Опара 10 гр свежих дрожжей 100 гр муки пшеничной 300 гр воды теплой 1 ст л сахара замесить опару и дать ей созреть Тесто в опару добавляем 200 гр пшеничной муки 200 гр ржаной обдироной муки 1 чл соли 1 пакетик…Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line - 2083781

PT8M16S

True

2015-10-09T21:48:48+03:00

embedUrl

Сегодня пекла сразу два батона в печи, ставила горизонтально две формы.

Испеклось все отлично и быстрее чем в прошлый раз. Также разогревала 10 минут.
230 гр конвекция? верх+низ
потом через 15 минут перевела на 210 гр и допекала до температуры 96 гр внутри хлеба
вот по этому рецепту Хлеб пшеничный молочный

На хлебе печь показала только наилучшие результаты, что очень важно, осталось ее проверить на бисквите)
растаивала тоже в печке

разрез хлеба)

Ну, что сказать? Как всегда на высшем уровне выпечка у Маши. Машунь хлебушек вышел зачетный

Наталия, ой хлебушек классный, ну печка не подвела в таком важном деле)
и Спасибо