Перец сладкий вяленый в духовке, в ароматном масле

Но вкусноооооо! Буду делать ещё.

Танюша, на здоровье! Да, кто бы сомневался, конечно вкусно Особенно по зиме

У меня птичка отщебетала на второй день.

Ха! А я упираюсь вся из себя, советы им даю «как сохранить урожай до зимы»

Ну что, я ж так и знала!

И пишут: «А чо так малаааа? "

Пошла... работать!

Для полноты картины, не хватило рядом с перцем пустой банки от томатов

А я-то, как натуральный хомяк, все в кладовую, все в норку

Для полноты картины, не хватило рядом с перцем пустой банки от томатов

нууу... я-то догадалась, что там и эта банка пустая, судя по виднеещемуся бутербродику в углу кадра.

А я-то, как натуральный хомяк, все в кладовую, все в норку

И я об этом мечтаю, но каждую осень одна и та же повторяющаюся история...
Жуют и жуют, жуют и жуют!

Эх, значит не хомяк ты – ты быстропоедатель

Эх, значит не хомяк ты – ты быстропоедатель

Татьяна, эт не я! Эт они...
Приедут, налопаются и уедут
А я опять на кухню!

Да, есть такая категория человечества, знакомо

Татьяна, ну вот, я с отчётом о проделанной работе и пробе.



На втором плане не совсем полная баночка – это снята проба.
Вкуснаааа!
И очередная тебе «спасибка»!

Сама опустошала, или кто помогал?

Посмотри на эти заготовки, тебе понравится Я так сейчас перец закрываю

Перец сладкий закусочный, запеченный в духовке, консервированный (без стерилизации) Перец берем плотный, с толстыми стенками. Для этого больше всего подходит красный и оранжевый перец. Из перцев вынуть сердцевину, семена и прочие ненужности. Для этих целей прекрасно подошла... Рома

Сама опустошала, или кто помогал?

да помощники, как всегда, тутКакТут!

Пока закладывала перец по банкам, отвлекалась, в итоге совершенно забыла про бальзамик. А баночки уже в духовке стерилизуются. Как думаете, всё пропало? Интересно, без него вкусно будет или нет?

Точно помню, что кто-то в помидорки не добавлял бальзамик и все по вкусу устраивало/стояло

А с перцами как быть? Подождать, пока остынут, открыть, долить бальзамик и снова в духовку стерилизовать или так оставить?

без него вкусно будет или нет?

Ну, это дело вкуса, может без него даже вкуснее будет))
И потом, бальзамик как добавку можно капнуть на перец перед подачей на стол.

Ну, это дело вкуса, может без него даже вкуснее будет))
И потом, бальзамик как добавку можно капнуть на перец перед подачей на стол.

огромное спасибо!!!

Кстати, поделюсь, сегодня в магазине наткнулась на очень мясистые перчики, но салатовые. Решила всё же попробовать их сделать. Толстенькие, тяжеленькие... После духовки цвет конечно такой, тусклый и грустный получился, о чём Вы предупреждали в комментариях ранее.

очень мясистые перчики

Скоро появится в продаже осенний грунтовой перец, толстостенный, разных цветов. Мне больше нравится именно такой (грунтовой) перец, у него вкус более натуральный.
Парниковый не люблю для консервации

Отчитываюсь. Открыли маленькую баночку вчера на пробу. Ну очень любопытно было, как они на вкус. Вкус превосходный, хоть и забыла добавить бальзамик. Дождусь красненьких перчиков, обязательно ещё сделаю.
Муж говорит, что приятно удивлён, тк не ожидал от перцев такой вкуснятины

Масло добавила в овощной салатик – это восхитительно, идеальная заправка!

Теперь очень хочется маленькие перчики гогошари найти в продаже, сделать по Вашему рецепту.

 

Муж говорит, что приятно удивлён, тк не ожидал от перцев такой вкуснятины

Тогда для мужа открываю мой раздел с перцами, выбирайте и готовьте, от простых до острых чили

Мои игры с перцами: с чили-горьким и сладким болгарским, а также перцем горошком

И да, гогошары свежие найти в продаже проблематично, придется отслеживать и побегать

Галина, и рекомендую еще рецепт перцев, но запеченных в духовке, тоже очень вкусно получается

Перец сладкий закусочный, запеченный в духовке, консервированный (без стерилизации) Рома

Тогда для мужа открываю мой раздел с перцами, выбирайте и готовьте, от простых до острых чили

Мои игры с перцами: с чили-горьким и сладким болгарским, а также перцем горошком

И да, гогошары свежие найти в продаже проблематично, придется отслеживать и побегать

Галина, и рекомендую еще рецепт перцев, но запеченных в духовке, тоже очень вкусно получается

Перец сладкий закусочный, запеченный в духовке, консервированный (без стерилизации) Рома

спасибо, обязательно попробую.

Сейчас изучаю тему про заводик для консервирования, хочу изобразить такую конструкцию дома)

хочу изобразить такую конструкцию дома

Отличная идея Очень выручает, чисто и аккуратно