Яичница-глазунья в картофельной корзиночке

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Картофель

3 шт

Яйца

6 шт

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Сегодня решила приготовить на завтрак не совсем обычные яичницы. Тем более, что мои еще спали и рядом никто кругами не ходил и не скулил: «есть хочу, прям умираю».
Заранее отварить картофель в мундире и охладить.
Очистить и натереть на крупной терке.

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для кексов смазать маслом и выложить в ячейки по 3-4 столовых ложки картофеля.

Распределить картофель пальцами в виде корзинки. Посолить, поперчить и поставить в духовку на 15-20 минут.

Затем разбить в каждую лунку по яйцу и снова отправить в духовку на 15-20 минут.

Подавать с овощами.
Аккурат по готовности и мои подтянулись на кухню.

Программа: запекание

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 3 порции

Похожие рецепты

Яичница Букет для любимогоdopleta

Яичница по-кобулетски (Cuckoo 1054)zvezda

Яичница с сулугуни по-грузинскиАлександра

Вообще гениально и супер! Это надо сделать! Спасибо.

Ой, Ксююююю... это ж прелесть какая!. Как оригинально... срочно на кухню бегу, картошку сварю и сделаю!.
спасибо за рецептик!.

Очень интересно!

Ксения, мне очень понравился твой рецепт. Спасибо!

Очень симпатично смотрится У меня формочки как раз такие есть, попробую сделать обязательно

kseniya D, до чего прикольно, Ксюшка! И сразу порционненько! То, что доктор прописал! Если бы ещё мне кто - нибудь это хоть раз приготовил, а не самой подскакивать...

Если бы ещё мне кто - нибудь это хоть раз приготовил, а не самой подскакивать...

Для меня это из области фантастики, но помечтать можно.

Девочки, готовьте на здоровье. Все очень просто. А еще желток получается «в мешочек» прям как я люблю. Его надламываешь, жижка вытекает, а ты мяконьким хлебушком её собираешь.!!!

Если бы ещё мне кто - нибудь это хоть раз приготовил, а не самой подскакивать...

Девочки, да - я тоже об этом мечтаю периодически....

Ксения, интересная идея спасибо!

Ксения спасибо за оригинальность и идею!!!

еще желток получается «в мешочек»

спасибо, очень вкусно.. быстро.. оригинально... мешочек, кстати, получился))) мешочек я обожаю...
прости, фотать не стала...

Алена, да, бог сними, с фотографиями. Рада, что понравилось!

Сегодня сделала, но яйцо сбила, т. к. оставались неприкаянными майоран и чабрец в свежем виде, а они грозились усохнуть и погнить. Очень вкусно и оригинально. Вот

Яичница-глазунья в картофельной корзиночке