Чайная беседка (2015 г.)

Всем хорошего дня. Я то же своим сказала про одуванчиковый мёд. Так на меня все так посмотрели.............. Но ничего не сказали, уже привыкли к маминым закидонам.

сварила одуванчиковый мед, вкусно получилось, нам понравилось, как съедим будем повторять.

У меня и у дочки аллергия на одуванчик! Вот только на него и все. Так что... обычным медом обойдусь.

Линочка, из хвойных сваришь, хм-хм-у тебя аллергия не лечится?

у тебя аллергия не лечится?

А смысл давить иммунитет, когда можно просто не трогать одуванчики? Не трогаешь - все ОК, трогаешь - насморк и конъюнктивит. И всего 1 неделю в году. А иммунитет на всю жизнь.

Одуванчиковый мед с добавлением цитрусовых

Наталья-65, я тоже была скептически настроена к одуванчиковому меду, но решила попробовать, не жалею. Добавляла цедру апельсин и мандарин, поэтому он у меня с цитрусовой ноткой.
Мужу принесли 1 растение дагестанский чеснок, уже огромный, вроде принялся, зацветает, а листочки привяли. И отдельно принес листья от него, какие же они вкусные.



на заднем плане традесканция Андерсона, красиво цветет, потом покажу.

Эля_луг, а рецепт мёда ты брала здесь на форуме? Который от Кроши?

Совсем скоро на соседнем участке распустятся миллионы одуванчиков. Пойду собирать тогда, хоть какая польза от этих соседей будет, не всё ж им у нас растения тырить! Сварю мёд на фруктозе, попробуем, что получится. Сходила на участок соседей-друзей, у которых инсульт у хозяина, открыла посевы. Через несколько дней нарежу у них ревень, пирожок испеку, а то заждались! И ещё одни соседи, которые напротив, укатили на несколько дней, тоже присматривать надо за участком. Хоть штатную должность сторожа учреждай в деревне по нашему углу!
И снова на морковную грядку пришёл подлый крот. Уже и на ленте семена, и дражированные - всё равно унюхивает. Снова будет борьба, кто кого. Боюсь, что мне не победить...

Вероника, где то уже, по моему, обсуждалось про крота. Мы вбиваем колья по периметру участка на которых на провлке насажены пластиковые двух литровые бутылки, с вырезанными лопостями, как у вертолёта. Их ветром крутит, создавая шум в почве и кротов пока нет.

У меня по всему огороду повтыканы железные прутья с бутылками, лопасти не вырезала и так хорошо стучат. И алюминиевые банки из под пива тоже хорошо долбят. Кротов у нас здесь вообще нет, а вот медведку выпроводили с участка. Бывают только залётные, ну с ними кошки разбираются

У меня по всему огороду повтыканы железные прутья с бутылками, лопасти не вырезала и так хорошо стучат. И алюминиевые банки из под пива тоже хорошо долбят. Кротов у нас здесь вообще нет, а вот медведку выпроводили с участка. Бывают только залётные, ну с ними кошки разбираются

Неужели медведки боятся шума?

Добрый день, хозяюшки! А я сегодня проведала бабушкину невестку в Макеевке. Отвезла ей капли глазные. Здесь их нет. Пришлось из дома везти.

Наталья-65, да, оттуда. Но у меня было 250 одуванчиков, 600г воды, 1200г сахара, получилось больше литра, точно не скажу. Варила в мульте, точнее 3 часа на тушении, но было жидко и еще 1 час прокипятила, стал густым и красивым.

Девочки, все методы борьбы с кротами испробованы. У нас кроты особенные, ничего не боятся. А шумелки - так они рядом с ними ходы прокладывают. Только кротоловки помогают. Так что всем спасибо за советы, но... И у всей деревни так же. Мы уже привыкли. Лес огромный рядом, вот они там и тусуются.

Девчонки есть вопрос. Кто знает рецепт консервации брынзы в масле долгого хранения без холодильника.

Захарий, думаю, что нужно в сырных историях спросить hlebopechka.ru...

Девочки, у кого из наших родственники рядом с Людой живут? Что-то на душе нехорошо...

Да у нее вроде последнее время интернет нормально тянул, а писала она до 11 в гостях, а уже 13 кончается

Я забегала всем привет.

кроты особенные, ничего не боятся

Вероника, аналогично. В этом году приобрели «Кротоловку проволочную усиленную». Одна надежда на нее. Правда еще не пробовали устанавливать. Жалко их, но если уж очень достанут....

Лен, спокойствие, только спокойствие! Объявятся и Люда, и Лена-кубаночка, и все-все-все! Видно, огороды, как трясина засосала Я вечерком еще базилик и пажитник высадила, соседке тархуна откопала, а она мне рассаду цветной капусты. Детей уложила, пойду посуду мыть и пельмени лепить.
kil, красота!!! А что за симпатичный кустик?

Тоня, чаю с медом, и расслабиться! Завтра будешь огурцом! Спокойной ночи!

Эля_луг, Эля не знаю, какой-то кустарник декорашка.

Эля, А как пажитник сажаешь? и потом как его собирать до чего рОстить? Хочу в парник посадить чуток, мой замочить надо или поплясать с ним?

Ирина, Ягоды красненькие этот кустик дает? Похож на барбарис золотистый (-этот с ягодами) или спирея?

Выращивание голубого пажитника из семян

Оксана, я в прошлом году рассадой у бабульки купила и посадила. Летом сняла семена. Сеяла в горшок, точнее рассыпала по поверхности и пленкой затянула. Быстро проклюнулся. Сейчас он у меня 5-7 см, это где-то месяц рос. А как собирать не знаю, мало было, и быстро в семена ушел. Знаю, что его семена в хмели-сунели добавляют. Влезла в интернет, у меня, оказывается, голубой пажитник уцхо-сунели (а бабулька говорила «хмели-сунели» вот я и не поверила, определила только как пажитник)

Владимировна, в прошлом году они проложили четырёхполосную автомагистраль по грядке с огурцами и ответвление по помидорной. Утром закапываю растения - ночью они мнова на прогулку и выкапывают... Мне уже стало жалко растения и себя, и мы начали ставить кротоловки. Поймали несколько штук, но - «всех не перестреляете!» Пора и в этом начинать...
С завтрашнего дня обещают дожди с грозами. Хорошо бы, а то сушь великая вокруг.

Эля_луг, спасибо! у нас климат другой, но надо в парнике попробовать. А он влаголюбивый?
Вероника, У меня некто утащил пол-мешка опилок с сеном и навозом под землю, может тоже крот? А модными техническими штуками пытались с ними бороться?

скорее спирейка, они второй год, пока ягодок не видела, может увижу этим летом

вот еще 2

Оксана, поливала как все, у нас засуха все время. Я выше ссылку добавила

Ирина, похоже на спирею, но не очень фотка четкая. Если найду свой барбарис-покажу, сейчас он с бутончиками и листочек более круглый, кажись.
Эля, пойду почитаю!
 Барбарис с колючками!

Loksa, Оксан мои точно без колючек, я колючки не люблю. О точно спирея, вот такая должна вырасти

Ирина, Да, спирея, люблю ее! А у меня барбарис золотистый, он круглый год такого цвета, если на солнце. Нам он очень нравится и ягоды дает, я не знаю можно ли их есть? кисленькие такие, у барбариса вроде ягоды съедобные
Эля, почитала у меня шамбала, а я еще хочу унцхо-голубой пажитник, сажала один раз-ничего не выросло, а семена довольно экзотические. Может не переводить? думаю пока, а моим огурцам небось холодно на даче, зачем посадила? Хочу голубику еще посадить, есть у нас любители голубики?

Оксана, может поискать уже готовую рассаду? Есть рыночки с домашней рассадой? Или садить в горшочек на окошко, под контролем точно вырастет!

Нужен совет разумных людей. Решила купить б/у йогуртницу, чтоб и йогурт, и сметану можно было делать, ну и префермент на жидких дрожжах, надоело с подогревами и укутываниями плясать. Из предложений в городе есть выбор 3-х моделей. Но в двух температура заявлена +40 (+-5 градусов), и одна модель -3 терморежима ( 30oс, 36oс и 42oс). Склоняюсь к ней, но в ней специфические баночки (4 шт по 250 мл) с ячейками под них и ничего другого не поставишь, а в остальных баночки и ровное дно. Что посоветуете?

Лично я посоветую мультиварку.
Сейчас почти во всех МВ есть режим «йогурт» и «мультиповар» (это такая, где сама выставляешь время и температуру).
Стоят они сейчас недорого, зато там не только йогурт-сметану, но и творог, и су-вид, и приготовление на пару, не говоря уж о прочих полноценных разных-всяких блюдах.
А ещё лучше - мультиварку-скороварку. Тут уж вообще полный комплект удовольствий.

Доброго утра и хорошего дня! Хорошего настроения и новых свершений!
У нас пасмурно, как бы дождь нависает.

В Столице тоже дождь. Но, хоть пыли нет и воздух свежий

Доброе утро, чаевницы и чаевники!

ешила купить б/у йогуртницу

Эля, йогуртница все же нужна. У меня и йогуртница есть и мультиварка-скороварка с установкой Т от 30*С с шагом в 1*. Использую и то, и то. И часто одновременно. Йогуртница у меня старая, ей 18 лет, но немецкой сборки. Пашет, родная, все эти годы через день. Держит только 40*С, но довольно точно. Поэтому я знаю, что в неё постелить, чтобы снизить Т. В твоем варианте лучше с 3 программами брать. На каждой из них можно тоже что-нибудь постелить. Кстати, у меня там тоже выемки для баночек. Но я подобрала коробочку для сметаны, которая отлично встает между этими выемками.

Вот и мы проснулись! Доброе утро! Тучи ползут с юго-запада приличные, ждём грозу.
Оксана, все технические современные кротопуги успешно валяются в сарае. Наши кроты не боятся ничего! А пажитник, он же шамбала, хорошо растёт южнее. У нас может и помереть, или не взойти...
Эля, про мультиварку полностью согласна. Можно найти не очень дорогую, но с нужным набором функций. У меня температура в одной от 25 до 130 с шагом 5 градусов выставляется, в другой от 40 до 180 с шагом 20. И йогурт есть отдельно. Так что можно и сметану, и йогурт, и ПФ делать. Думай, выбирай! На кухне нужно всё, и много!

Доброго утра всем!
Нам тоже обещают дождь. Мои посадки подходят к завершению. рассаду всю высадила, остались тыквы и кабачки.
Я заказывала индюшат белых широкогрудых, привезли нам 24 штучки по 270 рублей. Нянчусь. Индюшата в отличии от цыплят, другие, ручные, но и внимания им надо намного больше.
Девочки, у нас зацвел горицвет, это очень полезная травка при сердечных заболеваниях.

Девочки-мальчики, Люда ещё не вернулась домой, в гостях. Будет завтра. Я смску ей написала, она ответила. Так что не волнуйтесь, она жива-здорова, чего и нам желает!

marika33, я индюшат малышами никогда не видела небось красивые..... Бабушка не держала их- это были экзоты в те времена и еще они боялись простуды. Ты нам фотни их, а у тебя цесарки есть?

Доброе утро всем!
Olga VB,paramed1, у меня уже есть мультя и довольно хорошая, по-моему, панасоник 18, но нет функции йогурта, а подогрев шпарит хорошо и без указания температуры. Новая мультя пока не нужна, да и стоит она значительно дороже йогуртницы, тем более б/у. О мультиварке-скороварке и су-виде уже задумалась, но не в нашей экономической ситуации, а в лучшие времена обязательно, и еще тестомес, и вакууматор, и еще что-нибудь
Лина, спасибо, склоняюсь к той, что с 3-мя температурами, и ночью про нее думала. Позвоню, узнаю не забрали ли ее еще.

Эля, тогда с тремя режимами надо, сможешь не только йогурт делать. А в Панасе да, йогурта нет, и подогрев под 80. Зато там выпечка хорошая получается.

Сисьняюсь спросить, Захарий, а по ком конкретно вздыхаете?
Они у нас настолько активные, что в эти дни почти все кверху попом в огородах активничают

Добрый день!
елена kadiewa, я тута.

Светик, умничка, что у тебя хорошего?

Завтра домой еду за остальными вещами. Пока не работаем.

Лена, а я каждый год хожу к соседям помогать ресивер подсоединять... И чиню, и обновляю. И свои 4 привинчиваю на 2 антенны. Не, антенны Вадим вешает, это у него хорошо получается. А вот провода и кнопочки - эт моё любимое занятие!
Проредила редиску и дайкон, всхожесть 150 процентов. Завтра кресс-салат первый раз дёрну в салатик.

paramed1, У меня который день насыщенный.
Вчера столько всего. Утром сметАНила, мыла молочную посуду. Пекла бисквит, типа манника, такой вкусный. Пришла с работы пол 5го, работаю до часу. Приезжал глава администрации района, по работе садика (родители просят до 5ти садик).
Дома-молодёжь под предводительством главнокомандующего (папки) закололи (зарезали) поросёнка. Убрали мясо в морозильник, нажарили селянки. Мне осталось убрать сало, прослойку, голову, перемыть всю посуду. На ночь поставила в мультю молоко затоплять. Такие пенки, так люблю.
В этом году посадила рукколу, кочанный салат, давно не сажала салаты, плохо едят мои. Сама буду есть!

а у тебя цесарки есть?

Оксана, цесарок нет и не держали их. Говорят, что они орут сильно.
А индейки мне нравятся. Верно, что они боятся простуды, но до 2х месяцев, а когда кораллы на шее появляются, тогда уже им не страшен ни мороз, ни ветер. Для маленьких опасен сквозняк.
Попозже сфотаю, на фото сессию пока не сил, ни времени нет.
Вчера сказала себе, что все!! - помидоры больше высаживать не буду! и по рукам себе надавала, чтобы запомнить и не садить. Но плохо нашлепала, сегодня еще ряд посадила. Стесняюсь назвать количество посаженных.

Дочка купила вафельницу, где пекутся печеньки как сердечки. Нужен рецепт. Может у кого есть свой, опробованный. Не срочно, но всё ж подскажите.

Антонина, есть у нас темы по вафелькам, но ты еще и сюда загляни.

елена kadiewa, Лена, у вас печка на даче?

Да, печка есть. У нас тепло, поболее 20', ветерок. Посадила чер. смородину «ксюша»(Ксюнь, под твоим именем, надеюсь хорошая), жимолость, которая крупная и не осыпается, крыжоник безшипый, облепиху-мальчика и девочку и еще-мне дают ЯБЛОНЬКУ, не знаю, что там насчет плодов, но хоть листья будут, так же, как и на вишне. Готовлю место под прудик, приходится переносить грядку зеленную.
Завтра после работы Сынуля придет, теплицу доделает-грядки теплые в ней, да 2 форточки осталось сделать, пленку ободрать. Переехала моя соседка Каракатица, сегодня позвонила утром, спросила, когда я заеду, а узнавши, что я уже здесь, тоже переехала на пмж.
Людочкааааа, ты где? И Лины тоже нет..., про кубаночку вааще молчу, ни у кого знакомых нет, кто сможет про нее узнать?

Лена, я же вчера написала, что Люда приезжает сегодня. Вчера поСМСились с ней. Не волнуйся. Лина лечит аллергию. А вот куда Кубаночка пропала, не знаю...
Мы сгоняли в город, купили дверь-гармошку, будем на большой веранде комнату делать, договорились о замене ресивера на новый, купили фермерского мяска. Вернулись - и тут же пошёл дождь, но тепло. А в горшочках огурцы всё лезут из земли и лезут. И рассада, бедная, колосится. Придётся всё же высаживать под плёнку.

А у нас иванушка вылез!

Всем привет, я накупила в Ашане бархатцев, буду сажать в выходные.

Лена, скоро заготавливать начнём! Некоторые уже черешню ферментируют. А народ теперь реже будет заходить - сад-огород времени много отнимает. Эт я тут сижу бездельничаю -дождик. А дела зовут, между прочим! Вот в понедельник во Владимир поедем, некоторые (с железками внутри которые) заниматься хочут, так я там ниток опять куплю и в дождь вязать буду. Может, на скатерть сподоблюсь.
Помидоры в ящике зацвели...

Лен, не надо штыковую, я тут. У нас на даче дождь... не... ливень стеной. Поэтому инета нет (крыша скользкая), я сажаю то, что плохо взялось - розы, кабачки, тыквы, огурцы взамен погибших. Фроську под дождь в помошники взять не могу.

Леночка, миленькая, не нервничай, пожалуйста! Будем отмечаться обязательно! Чесслово!
К нам приближается гроза. А собака укуталась в мою колюченную кофту из деревенской шерсти ручного прядения и дрыхнет как медведь в берлоге зимой. Значит, погода ухудшается...