Начинка для ковриги (кекса, штоллена) - можно ли хранить и как?

Срочный вопрос! Доверила приготовление начинки для рождественской ковриги, благо, там ничего сложного - купить орехов, изюму, цукатов и все залить коньяком, потом три дня помешивать, вдыхая ароматы Справились в самом деле на отлично, НО количества оказались гомерические! Я только половину ее смогла замешать в свои коврижки. Можно ли ее как-то сохранить, желательно на подольше? вещь-то хорошая, но вот прямо сейчас уже больше не нужно. Состав: миндаль целый и толченый, фундук дробленый, изюм темный и светлый, курага, цукаты, все в коньяке настоянное.
или придется завтра еще вторую порцию замешивать и печь.
Спасибо за советы!

Злые вы и неотзывчивые! Придется мне сегодня опять хороводиться, ковриги печь. Ладно, в подарки пойдут.

Вот же вопросик уже много лет висит. Но вдруг кому понадобится такой совет.
Я где-то прочитала, что в банке эту смесь сухофруктов и орехов в спиртном можно хранить до полугода. Ну я и обрадовалась, все намыла, ждала когда высохнут ингредиенты. Все нарезала на нужный размер, сложила в банку, добавила пахучей смеси приправ готовой для пряников и залила бренди это богатство. Банку ставила то на крышку, то на дно, чтобы равномерно пропиталось. И вечером поставила в холодильник.
Прожила банка чуть больше двух месяцев и закончилась. Запах и консистенция оставались отличными, ничего не испортилось.

Использовала в кексы рождественские и штоллен, потом ржаной хлеб с сухофруктами делала. На куличи ничего не осталось. На днях новую банку заведу.

У меня без орехов больше оола в ромовой заливке хранятся цукаты, стали еще лучше, планирую в куличи использовать.

больше оола

Оль, больше года?