Категория: Выпечка
Ингредиенты
Мука
250 г
Газированная вода
300 мл
Растительное масло
60 мл
Сахар
120-150 г
Соль
1/4 ч. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Ванилин /корица по желанию
Яблоко крупное
1 шт.
Способ приготовления
Смешать воду и масло, всыпать сахар, ванилин, соль. Мешать до растворения.
Добавить муку с разрыхлителем.
Яблоко, лучше с кислинкой, очистить, порезать на небольшие кусочки. Вмешать в тесто.
Формы, если не силиконовые, смазать растительным маслом.
Равномерно разложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40-45 минут.
Кексики получается бледненькие. Я несколько минут подержала под грилем, чтобы шапочка зарумянилась.
Готовые немного остудить, достать из формочек, полностью остудить на решётке.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Добавить муку с разрыхлителем.
Яблоко, лучше с кислинкой, очистить, порезать на небольшие кусочки. Вмешать в тесто.
Формы, если не силиконовые, смазать растительным маслом.
Равномерно разложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40-45 минут.
Кексики получается бледненькие. Я несколько минут подержала под грилем, чтобы шапочка зарумянилась.
Готовые немного остудить, достать из формочек, полностью остудить на решётке.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Порций: 6
Примечание
Очень вкусные получились.
Мне не хватило кислинки, яблоко было сладкое.
Можно взять 50 мл масла и 10 мл лимонного сока.
И хочу попробовать сделать с лимонадом.
Шапочки поднялись хорошо. Корочка с хрустом.
Внутри мягкие, с рыхлой структурой.
И поститься можно вкусно. Постнее уже некуда.
Мне не хватило кислинки, яблоко было сладкое.
Можно взять 50 мл масла и 10 мл лимонного сока.
И хочу попробовать сделать с лимонадом.
Шапочки поднялись хорошо. Корочка с хрустом.
Внутри мягкие, с рыхлой структурой.
И поститься можно вкусно. Постнее уже некуда.
