Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Особенности выпечки заварного теста: пропорции и время

Пирожные из заварного теста хорошо получаются как в принцесске



так и в траволе



В обеих выкладывала на тефлоновый коврик в холодную печь, в принцессе 35 минут, можно и 40, в траволе - 40 минут. Немножко низковаты получились из-за консистенции теста - мои два яйца весили чуть больше 100 г, поэтому нужно сначала взвесить яйца, потом заваривать муку с маслом и водой. Для 100 г яиц лучше взять 60 г муки.

MariV, Оля, супер! А начинка какая?

Продается вот такой мягкий шоколад. С ним всё и съели!

Мне очень, очень понравилось печь заварные в пиццепечках - духовку включать не надо! 40 минут и всё!

поэтому нужно сначала взвесить яйца, потом заваривать муку с маслом и водой. Для 100 г яиц лучше взять 60 г муки.

MariV, Вы даете такие точные цифры по яйцам и муке, тогда уж подскажите и сколько воды, масла Вы добавляете.
Очень уж симпатичные заварнушки получились у Вас.
Спасибо.

да вот же рецепт, по которому все начали печь заварные в пиццепечке! Просто там указано 2-3 яйца, но яйца очень разные, и поэтому лучше в граммах.
Можно и по этому рецепту
Профитроли (замес в хлебопечке Brand 3801) (MariV)

Пирожные заварные (сборник рецептов) (Viki)


- вот целый сборник рецептов заварного теста!

Саша, случайно в Ашане увидела, почитала состав - молоко, масло, орехи, какао, производитель - Белгородская обл., Алексеевка, и купила. Выручает как добавка к крему или вместо крема. На нутеллу похоже, чуть помягче.

Сегодня готовила филешки в листочках Магги. Мои ооочень хвалили

Танюля, сколько минут жарила? И, пжл, поподробнее)) Как раз лежат эти листочки, купила но пока не пробовала.

Примете в компанию?
Муж подарил мне Принцессу
Не было ингредиентов для пиццы и я сначала сделала чесночные булочки, сглупила и выпекала их на бумаге, от бумаги отодрать не реально, потом пожарила крылышки и картошку -очень понравилось, потом из магазинного теста (которое в упаковке шариками для пирожков) испекли две пиццы-класс






на 14 февраля Медовый торт



и два дня подряд омлет на завтрак-муж и сын счастливы

Свет, добро пожаловать!
Это у тебя бумага неправильная, надо просиликоненную брать.
А ещё лучше - тефлоновый коврик.
Ты же себе, вроде бы, взяла? Или мне взяла, а себе - нет?
Кста, мужу привет передавай и спасибку за коврик, а то я от неожиданности даже забыла ему спасибо сказать

Ой, девки, у неё такой муж симпатичный! И такой внимательный!
Представляете, стоим мы со Светкой, трепемся, тут машина подъезжает и из окошка рука с букетиком подснежников. Так прогательно!
А теперь ещё и принцеску подарил, - сокровище!

Танюля, что за листочки?

Ольга, ну прям захвалила мужа моего -спасибо!
Я взяла себе пергамент для выпечки, но его еще не использовала, а пиццу потом выпекала на коврике для выпечки-в Ленте покупала-на нем хорошо.

отодрать не реально

намочи слекгка водой и все отдирается.

А омлет просто бомба! из скольки яиц? такооой пышный!

Vesta, красотульки-то какие!. у меня с пергамента тоже не снималось ничего... поэтому я теперь пеку и жарю без всего.. все снимается на ура, что меня очень радует!

Танюля, что за листочки?

вот такие листочки.

Оля, дааа.... я как раз тогда и заострила внимание на листочах. Спасибо за наводку
Мне понравилось готовить, моим есть.

Всегда пожалуйста! И тебе спасибо за наводку про траволу - пользуюсь ею сейчас чаще, чем принцесской. Мясо, картофельные блюда - всё в ней. И заварнушки отлично получились! Покрытие - достойное, ничего не прилипает!

Танюля, сколько минут жарила? И, пжл, поподробнее)) Как раз лежат эти листочки, купила но пока не пробовала.

Гуля, жарила по 5-7 минут с каждой стороны при закрытой крышке. Мои сказали очень сочно. Филешки в листиках пролежали минут 30 до приготовления, предварительно я их отбила.

Танюля, что за листочки?

Олечка, Оля выше ответила.

MariV, Оля, в результате и у. меня также. Готовлю чаще в траволе. А уж наши местные тетеньки с озона благодарят меня каждый раз за нее (купили по моей рекомендации), когда прихожу в пункт выдачи за очередной безделушкой

Покрытие в траволе очень достойное!

потом из магазинного теста (которое в упаковке шариками для пирожков) испекли две пиццы-класс

Так-так и Принцесса есть... и муж замечательный.... а она... на нашем сайте... МАГАЗИННОЕ ТЕСТО?!
Света! Быстренько реабилитироваться! У нас полно рецептов вкуснячего теста, больше к магазинной каке руки не тяни

А омлет просто бомба! из скольки яиц? такооой пышный!

Всего 4шт, но добавила ложку с верхом муки, ну и молока не много

красотульки-то какие!.

Спасибо!
Я омлет без всего делала, а под пиццу коврик подложила.

По предварительным данным в моей принцесске сгорел всё-таки предохранитель (смотрели у мьюша на работе), термо-что-то -там цело. В ремонт придётся всё-таки нести, таких штук на замену у них нет (ну это и понятно- носил в прокуратуру ). НО, чего я за эту неделю только не наслушалась! Начиная с того, какое плохое качество у печки, заканчивая тем, что как следствие этого качества -я хочу спалить квартиру (короче они (мьюш) не хотят, чтобы я пользовалась принцессой). Я говорю, что более качественных аналогов у неё нет, на предложение купить новую духовку объясняю, что пока я буду кочегарить духовку, в принцессе всё давно приготовится, но все мои объяснения короче, держу оборону. И это они (мьюш) ещё не знают, что в свете того, что они не торопятся её ремонтировать, я заказала себе вторую А узнают- точно разведутся

Ирочка, рассказ просто суперски написан! Спасибо, настроение поднялось!
Теперь по поводу ПП. Мои соболезнования ранне сгоревшему предохранителю. Он такой хитрый, что нигде не купить?
Ну и мои поздравления по поводу второй ПП! Пусть она прослужит тебе долго-долго!!!
ну а

точно разведутся

сначала вкусняшку из ПП, а потом ее показать))))

практично, но... я от спююю... вся красивая жизнь мимо меня промчится

Дык зачем ведрами-то? Понемножку, по 10 капель на стакан воды, по утрам, натощак.
А впрочем, девайсоголизЬм - это не страшно; чертей-то ведь пока не ловите - и слава те господи!

m0use, Ксюша, предохранителей у правоохранителей нету Да я понимаю, а он-нет, плавящиеся лампочки вообще его возмутили: говорит, если что-нибудь в ней перегорит эдакое и она вообще расплавитя я ему говорю, что ещё вроде ни у кого не горела, ломалась-да, но не горела. Ругается, говорит, что к ней должны огнетушитель продавать. Не знаю, что и делать. Уже поглядываю на «Бестрон», который как«Травола» с гарантией 5 лет, но он по температуре и глубине принцессе уступает, да и где его купить (не умею на ебеях).

Оспидя, да купи ты огнетушитель, пусть мьюш будет спокоен! Правоохранители такие зануды, по своему знаю, легче сделать, чем объяснять почему не надо делать....

Vinochek, ага, - огнетушитель в подарочной упаковке с бантиком!

А предохранитель поменять - плёвое дело.
Вынимаешь старый, смотришь на нём полную маркировку, покупаешь точно такой же на любом радиорынке, в профильном магазике или через тырнет и вставляешь или впаиваешь его на место старого.
Если правоохранитель этого не могёт, зовёшь соседа с руками или идёшь в соответствующую мастерскую.
Лично я такие вещи сама делаю.

смотришь на нём полную маркировку

Оль, а если он сгорел, думаешь видно будет маркировку?.

У меня муж, когда я новый кух, девайс заказываю, на меня всегда с иронической улыбкой смотрит. А тут заказала ему новую дрель,(в четверг придёт) правда он долго упирался:«зачем, у.
меня старая есть,. Ели уговорила, так он сейчас каждый день заходит в магазин и новые свёрла присматривает Так оживился... А мне смешно смотреть на его ожидания.

Olga VB, Ольга, для его спокойствия, пусть несёт в мастерскую)

Vinochek, ага, - огнетушитель в подарочной упаковке с бантиком!

Выбираем
такой

ъ
или такой
или такой

Оль, а если он сгорел, думаешь видно будет маркировку?.

А куда она денется?
У него же внутри нить перегорает, а маркировка снаружи нанесена. даже если подкоптился - протереть, и всё видно.
Там главное - ёмкость предохранителя, а всё остальное не критично.

Женька, ну разгулялась!
Надо будет вариант с третьей картинки на техосмотр приготовить...

Наконец я тоже стала завистливой обладательницей Принцесски. Честно говоря первый раз пицца получилась как сухарик. Но сегодня попробовала испечь злаковый хлеб (из готовой смеси) и получилось!!!



Делала по инструкции на пачке, затем выложила в силиконовую форму и в Принцесску. Попробую чуть попозже еще раз пиццу приготовить с тестом из инструкции. Надеюсь вторая будет получше.

/У меня тоже первый опыт с пиццей в Принцесске был неудачный, хотя в духовке все получалось отменно. Правда, я пекла без ковриков/форм и все ждала, когда верх зарумянится. Короче, низ был уже сухариком. Ко всему надо приноровиться. Убедилась, что у меня верх печет гораздо слабее, чем низ. Мои ожидания от пиццамейкера оказались завышенными. Что ли не ждать пока верх зарумНится?

Светлана, а еще в слоеном тесте или в тесте «фило» - Я так делаю и сыр Бри и все, которые попадаются такой формы.

Вооо, точно! Бри!!! С ним еще вкуснее выйдет!
А слоеное и фило мы, кажись, переели (((а от Анис еще не наелись)

Светуль! Я б его и без запекания съела!!! Только нету ти его!!!

эххх, печалька (((

Способ выпечки сочной пиццы (холодный старт)

Михаська, Спасибо большое!

Таки сделала я еще сегодня и пиццу. Получилось хорошо. И низ подрумянился, и верх не подсох, а был сочным. Съели мои все очень быстро.
Просто я первую ставила уже в разогретую Принцесску, видимо поэтому и подсохла быстро. А сегодня и хлебушек, и пиццу ставила в холодную. Мне понравилась. И достаточно быстро все получается в ней.

полианна, ну, вот и славно - то как! Я тоже абсолютно всю! выпечку ставлю в холодную Принцесску! Главное - не бояться и, хотя бы первоначально, следовать рекомендациям девчат в рецептах! Уверена, вы ещё нас удивите своими вкусностями!

девочки-что такое траволта? покажите-расскажите!!! спасибо..

li посмотрите здесь

полианна, поздравляю...,
первая пицца как сухарик была?. Бывает.... мои первую пиццу с бумагой ели и ниче!. едят и приговаривают «вкусно»
И все у вас впереди...
мне вчера суповарку Принцесса купили мне теперь в какое место?. К доХТору?.

Срочно!!! Нужна помощь. Приобрела Траволу, замутила заварное тесто. Вычитала, что выкладывать нужно в холодную на 40 минут, но в какой позиции должна быть установлена ручка термостата??? Хочется опробовать Траволу. Ну не печь же мне в духовке, когда ждет Травола!!!
Помогите!!!

Lyi, я могу ошибаться, траволы у меня нет, но у неё вроде нет термостата, есть таймер.

Да, это таймер!

А я пиццу всегда в горячую принцессу на бумаге выкладываю. Один раз пекла из холодного состояния, мне понравилось меньше. Наоборот, показалось, что более сухое.

Тетя Ириша, Песня, спасибо. Да, это был таймер. С этим разобралась, но все равно 1-й блин оказался комом
Вот что получилось

Скорее всего они поднялись, но потом опустились, как будто им не хватило места. Рецепт был таким:
120 гр муки
яйца 200 гр (4 яйца)
120 мл воды
66 гр масла, щепотка соли.
Делала тесто в микроволновке. Укладывала в холодную Траволу, держала 40 мин+5 мин после отключения.
Те профитрольки, что не поместись в Траволу, пекла в духовке получились отлично, хотя с расстройства тоже недодержала в духовке и когда вытащила они начали «приседать», тут же запихала туда творожок, и осадка прекратилась.
Может быть я слишком много теста давала на одну профитрольку и они были слишком большими.
Сейчас упрятала «провинившуюся» Траволу снова в коробку и запихала в нишу, чтобы на глаза ре попадалась и не расстраивала в дальнейшем!
А заварнушки бракованные намазала сверху творожком и пока никто не видел, съела. Вот!

Ирина, защитим Траволку!! Вчера в ней котлетки куриные жарила, очень в ней понравилось делать. Она более деликатнее, чем Принцесса, колетки получаются не зажаристые, а пышные и сочные!

А чё там есть то, 120 гр. муки и 4 яйца, без творога ещё и не хватит

Lyi, не расстраивайтесь, потому что ни в принцесске, ни в траволке идеальной формы как в духовке не будет. Потому как совсем другой температурный режим и не всегда равномерный нагрев! У меня в траволе были, конечно, не такие загорелые за 40 минут как у Вас, но не идеальной формы, потому что крышка не дала как следует подняться. Но внутри пустоты были, как и положено для заварного теста.

Lyi, это, как говорится, первый блин - комом. Всё придёт с опытом. У меня Принцесска (один из любимых девайсов), а Траволку я доче подарила, так она мне чуть-ли не каждый день спасибку гворит. И сегодня тоже звонила и благодарила, делилась радостью- испекла впервые 5 осетинских пирогов, даже фотки прислала. Очень ею довольна. Подружка её понаблюдала за тем, как удобно и быстро получается выпечка и тоже заболела «хотелкой». Так что поздравляю с приобретением и «боевым крещением»!

Спасибо всем за сочувствие, но заварные я в этом девайсе печь не буду больше! Хорошо что я уже заказала чуррос.
Вот для осетинских пирогов и прочих лепешек она наверное подойдет. Но при нынешних ценах на сыр эти пироги не будут частыми гостями на моем столе.
Хочу еще попробовать пожарить в ней котлеты, но учитывая, что я не люблю прикрытые крышкой (вареные) котлеты тоже нужно будет приспособиться.
А сейчас пусть полежит подальше, я на нее еще обижена.

Я сегодня от безделия страдала, блины пекла, разные...

thumbnailUrl

Acuan roti jala

Alat untuk membuat roti jala dengan mudah. Dengan bekas acuan ini, insyaAllah akan memudahkan proses menjala.Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 - 1787872

PT1M

True

2015-02-19T15:25:19+03:00

embedUrl

Я тесто просто в бутылку из под молока наливала, на крышечке дырочки проткнула горячей, толстой иглой. Тесто заварное, жиденькое.

Я шоколадные пеку, буду делать блинный «черный лес» еще одной рукой успеваю на форуме сидеть..

m0use, Ксюшка! А, потом покажешь? Я блинного Чёрного леса не видела!

Они уже не такие вкусные!!!

Ага, чем больше дырок, тем вкуснее и менее калорийно...

буду делать блинный "черный лес"

Божетымой, а эт че такое?

В принцессе тоже так можно

thumbnailUrl

How To Make Apam Balik

Visit our official website at 'APAM BALIK' How To Make It 'Apam Balik' is the Malay name of a traditional pancake topped with butter, ground roasted peanut and creamy sweet corn. It is then folded into semicircle shape and cut into wedges before…Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 - 1787960

PT4M

True

2015-02-19T15:53:20+03:00

embedUrl

Да, ладно, чё там показывать шоколадные блинчики и двойная начинка: творожно-сливочный крем и вишневый наполнитель... сахарной пудрой посыплю.

Я сегодня от безделия страдала, блины пекла, разные...

thumbnailUrl

Acuan roti jala

Alat untuk membuat roti jala dengan mudah. Dengan bekas acuan ini, insyaAllah akan memudahkan proses menjala.Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 - 1788016

PT1M

True

2015-02-19T16:24:55+03:00

embedUrl

Я тесто просто в бутылку из под молока наливала, на крышечке дырочки проткнула горячей, толстой иглой. Тесто заварное, жиденькое.

Ох, Ира, изгаляешься над принцесской - я такие на сковородке делала.....



Для тех, кто в танке - на сковородке или в принцесске?