Панированные цуккини (кабачки)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Цуккини или кабачки

2 шт

Панировочные сухари

5 ст. л.

Пармезан (мелко потертый)

2 ст. л,

Прованские травы, орегано, тимьян По вкусу

Сухой чеснок в порошке По вкусу

Соль, перец По вкусу

Способ приготовления

 Всем привет!
 Сезон цуккини и кабачков в разгаре!
 Ну какой же замечательный рецепт я нашла у i_lara. Просто находка, а не рецепт! Очень рекомендую к употреблению и готовить его сущие пустяки.
  О сухарях:
 Видели ли вы когда-нибудь креветки темпура? Панированные креветки в мелких крошках? Это благодаря панировочным сухарям Panko. Изготавливает их японская фирма. Продаются в китайско-тайско-японских магазинчиках. Я видела два вида, одни обычные, вторые с глютаматом натрия. Взяла обычные. Стоят совсем не дорого.
 

 Вот такие у меня.
 Если нет Panko, берите обычные.
 Теперь о цуккини.
 Духовку нагреть до 220 град.
 Цуккини помыть, отрезать хвостики и попки. Разрезать на две части и порезать на ровные полосочки.
 

 Потом эти полосочки порезать на длинные палочки.
 

 Вилкой взбить яйцо.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~114.jpg][/url]
 Готовим панировку:
 Смешать сухари, пармезан, травки, соль и перец.
 Противень застелить силиконовым ковриком (пекарской бумагой), слегка смазать оливковым маслом. Каждую палочку обмакивать в яйцо, стряхнуть излишки яйца и обвалять в панировке.
 url=https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/112933/image~115.jpg][/url]
 Выложить на противень и запекать 8-12 минут.
 Подавать к мясу, к рыбе. Очень необычно смотрятся на столе и очень необычны на вкус!
 Приятного аппетита!

Порций: 4 порции

Примечание

Мне понравились именно горячие, холодные они не хрустят и не такие вкусные!

Kvitka22, молодец что пишешь об этой панировочной смеси! Вкусно. Красиво.



Панировочная смесь «Панко» подходит не только ко всем овощам,



но и к мясу и рыбе.

Ольга из Воронежа, совпадение... Вот только пробую с котлетками!;) и тут читаю от тебя думаю, вкусно будет! На фото твоих