Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Сковороды-гриль там нет, не заказывали?

Заказать родную сковороду из Китая будет дороже, чем купить здесь. На купинатао эти сковороды от 2,3 т. р. Разве что неродную искать дешевле.

Манечка, Танюля поздравляю с чудным гаджетом (а Татьяну дважды) я тут из жизни выпала у сына выпускной экзамены, так что я все прозевала - а у вас тут обновка. Просто Супер давно хочу себе мультипечь только обьемом побольше HD9240. Манночка посмотрела твое видео и еще сильнее захотелось прикупить, но подожду. Девочки еще раз поздравляю

Светлана, подойдет эта решетка для аэрофритюрницы XL? Сковороды-гриль там нет, не заказывали?

Насчет решетки-она для маленьких аэрофритюрниц, поэтому в большую по-любому встанет, ещё и место останется.
Сковорода-гриль там есть, но она опять же для маленьких АФочек, для больших не подойдёт, наверное. Она же вставляется на место сетчатой корзинки, может крепление ручки быть другого размера или высоты, не застегнётся. Я свою на официальном сайте Филипс в России заказывала.

Купила я мультипечь Philips HD9235, я в полном восторге Сегодня делала Ассорти из цветной капусты и брокколи в омлете с сыром по рецепту Танюли /только без брокколи и сыра/ - получилось очень вкусно, запекла куриные крылья - быстро и вкусно, а самое главное полезно и без масла. Всем девочкам хочу сказать огромное спасибо за ваши отзывы

Запекание свинины: контроль температуры внутри мяса

Свиная грудинка, запеченная в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекала 10-20 минут при температуре 180°С. Готовность мяса проверяла термощупом.
Для первого кусочка 20 минут было многовато. Температура внутри куска составила 83°С (несколько передержан, хоть и сочный)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Второй кусочек запекался 10 минут. Температура внутри куска составила 75°С (уже не сырой, без крови, но для тех, кто предпочитает полностью пропеченное мясо, лучше подержать еще минуты 3-5)

Свиная грудинка, запеченная на решетке в мультипечи Philips HD9235

Для одного кусочка мяса мультипечь просто находка - очень быстро запекается (я даже не ожидала и первый кусочек немного передержала ). Кстати, можно попробовать так запечь сразу два куска: один в корзинке, а второй на решетке (нижний тогда лучше взять попостнее - на него будет стекать жир с верхнего)

Решила принести сюда:

Манна, хочу поделиться своим опытом прогревания АФ) Выбираю нужную температуру и включаю «Пуск», прибор сам прогревается до заданной температуры и подает сигнал, т. е. время устанавливать не нужно. Попробуйте так, очень удобно))

Sivana, спасибо за совет. Опробовала. Действительно прибор прогревается до установленной температуры и подает сигнал, но при этом не отключается.

Оказалось, что об этом написано в книге рецептов в советах (стр.13):

Коснитесь кнопки «Вкл.», затем коснитесь внопки «Температура», коснитесь кнопки с изображением стрелки, удерживая ее, установите температуру приготовления <...>коснитесь кнопки «Старт» и удерживайте ее в течение нескольких секунд. Когда мультипечь будет готова к использованию, раздастся звуковой сигнал

Ой какая прелесть эта мультипечь, а какие у нее размеры?

Размеры могу назвать лишь приблизительно по самым выступающим частям корпуса. Высота 32см, ширина 32 см, глубина 39 см.

Манна, можно перечислю рецепты, которые хотелось бы скопировать? Буду по номерам- 18,20,30,38,40,60,80,84,86,98. Вкууууусно, наверное...

Вот некоторые рецепты:
18 -
20 -
30 -
38 -
80 -
84 -
86 -
98:
домашний майонез -
гранатовый соус -

Ириш, это не я выложила, я их просто нашла

или... ты про какие рецепты говоришь? что-то я запуталась

Вот наконец-то обещанные слоенки...

Сладкие слоеные равиоли в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выкладываем равиольки на пергамент и в корзинку мультипечи.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекаем с готовым слоеным тестом 10 минут при 180°С или 200°С

180°C

200°C

Из готового слоеного теста в мультипечи

Из домашнего сладкого слоеного теста в аэрогриле (6 минут 200°С)

Сладкие слоеные равиоли в мультипечи Philips HD9235

Уже писала об этом, повторю еще раз: в мультипечи румяность выпечки более равномерная, чем в аэрогриле (на фотографиях это хорошо видно)

На днях еще испекла мини-кексики...

Мини-кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Выпекала 10 минут при 180°С

Мини кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235

И снова пишу о том, что в мультипечи пропекается равномерно (в аэрогриле донышки были бы бледные, а в мультипечи подрумянились)
Очень понравилось печь такие мини-кексики на один раз в мультипечи! Верх получился хрустящим, а серединка воздушной и полностью пропеченной

Овсяное печенье: зависимость текстуры от времени

Песочное овсяное печенье с корицей в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Выпекаем 8-10 минут при 180°С
За 10 минут печенье становится румяным и хрустящим

За 8 минут - золотистым и сохраняет мягкость

Песочное овсяное печенье с корицей в мультипечи Philips HD9235

Ну вот, и песочное тесто опробовано. :girl_coocking: Мультипечь и с ним справилась
Так что, можно сказать, что в мультипечи можно выпекать любое тесто в небольших объемах... на один раз

Запекание овощей в самодельной форме из фольги

А теперь овощи...

Овощи под сырной корочкой в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

У меня нет формы для выпечки ни родной от Philips, ни какой другой подходящего размера, потому я приспособила для этой цели фольгу, сделав из нее мисочку.

Выпекала 15 минут при 175°С

Овощи, порезанные соломкой, в импровизированном блюде из фольги выпекала 20 минут при 170°С

Овощи под сырной корочкой в мультипечи Philips HD9235

Тест овощами тоже пройден Кстати, мне очень понравилось запекать овощи в мультипечи Теперь только в ней и буду их запекать На одну порцию очень удобно

Моя вчерашняя рыбка, просто чуть-чуть мйонезиком сдобрила, в фольгу и на 200 градусов, 10 минут. Очень душевно мы с Редисончиком отужинали.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

У меня сегодня тоже продукты моря...

Королевские креветки в чесночном соусе в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Мультипечь разгреть до 200°С, просто нажав на «Старт». Через 2,5-3 минуты мультипечь подаст сигнал, но греть не перестанет.
Переложить креветки в мисочке из фольги в корзинку мультипечи.

Выпекать 5 минут при 200°С (выбрать время 5 минут и нажать на «Старт»)

Королевские креветки в чесночном соусе в мультипечи Philips HD9235

Креветки получились чудесно! Я все больше и больше приятно удивляюсь возможностям мультипечи

Теперь вот хочу прикупить к ней формы для запекания

Тосты с чесночной пастой в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекать 4 минуты при 200°С. Пшеничный ломтик при этом полностью просохнет и зарумянится.

Если нужно оставить пшеничный тост мягким внутри, его выпекать только 2 минуты при 200°С. При этом снизу он будет румянее, чем сверху

Тосты с чесночной пастой в мультипечи Philips HD9235

Если нет тостера, то мультипечь отлично справится с приготовлением тостов

Сегодня прогуливалась по Метро!!! Была презентация данной печи за 9999 руб и акция, если в течении 30 дней она Вам просто не понравится, то можно вернуть без уточненения причины!!!

Угощали за печеной картошкой, типа деревенской в Магдаке, только она у них была более подсушина, девченки наверное от неопытности пересушили!!! А вообще вксно, она немного остренькая со специями и делали без масла!!!

Рецепт курицы с карамельной корочкой

Карамельная курочка в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Запекать 15 минут при 170-150°С. Через 10 минут от начала смотреть по состоянию корочки и уменьшать температуру. Можно перевернуть.
Запекала несколько раз. Каждый раз варьировала температуру в этом диапазоне в разное время.

Курица получается с карамельным оттенком, сочная и мягкая

Карамельная курочка в мультипечи Philips HD9235

На мой взгляд, куриное мясо в мультипечи выходит нежнее, чем свинина. Но опять же... это дело вкуса

Маняш, а у тебя в планах нет потестировать чебуреки или что-то типа? Я сегодня делала и прямо руки чесались попробовать, но, как назло, моя печечка «уехала» на дачу.

Мариш, а чебуреки - это что ты имеешь в виду? В масле?

Манночка, а можно заказать рецепт «Рыбные котлетки по-тайски с соусом из манго»? Мне кажется, должно быть что-то особенное. Искала в сети, но не нашла.

Мариш, а чебуреки - это что ты имеешь в виду? В масле?

Ну, я думала что-то подобное в Филипке забацать. Конечно, в масле не выйдет. Но, может, побрызгать их маслом и пожарить? Или фигня получится? Муж мою идею не одобрил.

Я смазывала чебуреки маслом, не айс получились. Тесто жёсткое вышло.

Вот что мне ооочень понравилось. На работе нарекламировали котлеты из кальмара... наши какие то местные, заморозка... я купила пару штучек, попробовала, ну оооочень вкусно, 10 минут и прямо нямка.
На сковороде пробовала, вообще не впечатлили, всё же АФ творит чудеса

Манночка, а можно заказать рецепт «Рыбные котлетки по-тайски с соусом из манго»? Мне кажется, должно быть что-то особенное. Искала в сети, но не нашла.

Светлан, могу только выложить фото-копию этого рецепта. Приготовить это не смогу - мне потом эти котлетки скормить будет некому

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Мариша, чебуреки хороши только в масле. А без масла чебуречное тесто сохнет. Я думала, ты спрашиваешь сделать их в масле, в смысле налить масло в чашу. Но я не любитель жарки в масле, потому и привлекает мультипечь

Вот что мне ооочень понравилось. На работе нарекламировали котлеты из кальмара... наши какие то местные, заморозка... я купила пару штучек, попробовала, ну оооочень вкусно, 10 минут и прямо нямка.
На сковороде пробовала, вообще не впечатлили, всё же АФ творит чудеса

Татьяна, а что это за котлетки? как фаршированные кальмарчики или нет? А то очень люблю кальмарчиков

Наталья, делает какой то наш местный производитель, полуфабрикат заморозка. Мелкорубленный кальмар, даже наверное типа фарша в панировке, слой панировки тоненький. Никогда такие продукты не беру, обхожу стороной, но на работе тааак нахвалили. решила попробовать, изредка можно покупать.

ПрЫшла ФастаЦа А я себе прикупила формочку на 14см в диаметре и 7,5см высотой

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Да-да-да Танечка, спасибо

Я вот еще думаю про форму на 16 см. Только не знаю, хорошо ли она будет обдуваться Танюш, у тебя на скока в диаметре форма?

Манна, поздравляю! И на 14 см., и на 16 см. хорошо обдуваются. Я ещё и такой наборчик в АФочку приспособила

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

(набор туристической посуды)

Светлан, спасибо Отлично! Тогда можно покупать и на 16см
А вот те, что низкие, она на сколько см в диаметре? Мне бы еще низенькую форму какую найти

по верху от точки до точки 17 см.

Размеры и вес совместимых кастрюль

В комплект входит:

Большая кастрюля

Материал: анодированный алюминий;
Объем, л: 1, 6;
Габаритные размеры, мм: 178 x 78;
Вес, г: 175.

Малая кастрюля

Материал: анодированный алюминий;
Объем, л: 1, 2;
Габаритные размеры, мм: 146 x 81;
Вес, г: 136.

Большая сковорода

Материал: анодированный алюминий;
Габаритные размеры, мм: 190 x 32;
Вес, г: 120.

Малая сковорода (блюдо)

Материал: анодированный алюминий;
Габаритные размеры, мм: 156 x 32;
Вес, г: 70.

Маленькие встают в сетку, большие ставлю на дно выдвижной корзины.

Я в шешнадцатисантиметровой пирог пекла - полет нормальный

Ой, ну на 190см ж не войдет А вот маленькая сковородочка в самый раз

Танечка, спасибо за размеры

Ритуля, спасибо, дорогая! УжО Усё понял, бум брать

Ой, ну на 190см ж не войдет

Маленькие встают в сетку, большие ставлю на дно выдвижной корзины

Большая сковородочка-гриль!

У меня сегодня картофанчик и котлетки из Афочки или мультипечки. Я сегодня хитрила. чаши меняла, работала однаАФочка, а чаши задействованы были две.
Не знаю отдельно выносить нужно или нет. Котлетки из фарша для ветчины, наделала я его вчера не мааало. Запеканочку вчера в АФ делала (видео будет), сегодня котлетки. Завтра ветчинку резать буду.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

картофель молодой, предварительно в СВЧ отварила. потом в травках -муравках+соль+кукурузная мука+масло.
И усё это дело запекла.
От так у меня одна база с двумя чашами работала.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Экая ты Танюля-хитруля! Браво! Мы в субботу тоже две базы использовали, но не полные (нет у меня второго прибора), а в разогретую чашу ставили сначала корзинку со стейками форели, потом сковродочку. Но делали на фольге, нам так больше нравится.

Опыт выпечки хлеба: время и температура

Кукурузно-пшеничный хлеб в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекать хлеб 15 минут при 150°С. Я пробовала выпекать несколько раз при разной температуре разное время. Этот вариант самый оптимальный

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

А вот самый экстремальный вариант - 7 минут при 180°С (после я его оставила в выключенной мультипечи). Хлеб не подгоревший, но на грани

Кукурузно-пшеничный хлеб в мультипечи Philips HD9235

Пшеничный хлебушек мне очень понравилось выпекать в мультипечи: и корочка тоненькая, и мякиш пропеченный нежный И порция как раз нам на один раз - мы не часто едим пшеничный хлеб, маленькие порции печь не всегда удобно, а так очень даже... самый тот размерчик Да еще и как быстро

Манна, Хлеб ты расстаиваешь в корзине. А как ты разогреваешь мультипечь? Без корзины? ВСЁ, уже прочитала ответ в другой теме. Спасибо.

Наталишка, мультипечь разогреваю без корзинки, только с чашей.

У меня сегодня пирожки с яблоками при 180 12 минут, по три штуки выпекала, пожно и по 4, но плотновато

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Танюш, ты на сеточке выпекала? Там что-то прозрачное на фотке

На сетке, бумага для выпечки, пирожки с яблоком, крахмал не добавляла, боялась протечки.

Рисовая запеканка с брокколи и цветной капустой под сырным соусом в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Запекать 15 минут при 170°С и оставить после минут на 5 в выключенной мультипечи

Рисовая запеканка с брокколи и цветной капустой под сырным соусом в мультипечи Philips HD9235

Ну вот, и для запеканочек отлично можно использовать мультипечь Такая маленькая печка, а столько много всего в ней можно приготовить

Кто еще не купил это чудо, скидка 30%

Вот это да, а я вчера заказала там, скидки еще не было. Вот сижу жду, когда привезут. Правда мне посчитали какую-то скидку в 7 %.

Я тоже покупала там неделю назад со скидкой 7%, обидно

Девочки подскажите за раз сколько порций в ней можно сделать. 4 накормить хватит (притом трое из них мужчин) или несколько закладок делать придеться. И еще интересует та которая XXL на много больше и будет ли она у нас порадоваться.

Елена, 4 порции, да еще и трое мужчин... Нет, конечно. XXL на 1,2кг, а эта мультипечь на 0,8кг.

Жалко. А будет ли XXL в России продоваться? Или придеться от туда заказывать?

Ответ Philips по моделям XXL для России: «пока не планируется продажа мультипечей такого объема»

kseniya D, так откажитесь от заказа и закажите с 30% скидкой.
Это ваше право выкупать заказ или нет)
Удачи!

Да чего уж теперь... :-[Она уже приехала. Разве б я смогла её вернуть, когда вот она, уже в руках!
Я даже успела приготовить в ней обед для неожиданно приехавших племянниц.
Мне дали дополнительно карту на 1500 тысячи в подарок (правда не факт, что воспользуюсь).

Девочки, вы убийцы!!! Я только успокоилась, что она мне не нужна, а тут вы со своими хвастами.... У мень только один вопрос: как она моется? Я все же для начала сендвичницу выпрошу у мужа как только появятся у Штебы в продаже новые модельки, а потом уже АФочку клянчить стану

как она моется?

Чаша с антипригарным покрытием вообще замечательно моется. А корзинка... бывает нужно замочить. Но тоже хорошо отмывается. Единственное сложно отмывается прут по периметру корзинки снизу.

А тен сильно забрызгивается? Который сверху

ТЭН как забрызгивается, так и обгорает при последующем разогреве

А мне когда лень, я мою в ПММ, у меня и первая АФочка замечательно выглядит, хотя уже не один год.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235 (страница 2)