Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

А, теперь понятно, а то, лично у меня, рука б не поднялась за почти 11 тыщ покупать. Тем более, как оказалось, объёмом не отличается.

Девочки, а можно ещё один глупый вопрос? Ну, если нельзя, то всё равно спрошу.
А чем аэрогриль отличается от аэрофритюрницы?
Всё, убивайте несведущую...

Принцип один и тот же, верхний тэн и вентилятор. Но возможно из за меньшего объёма, плюс что чаша металлическая и температура внутри выше чем в АГ, готовые продукты всё же получаются другого качества. На мой вкус - лучше, вкуснее.

Танюля, спасибо большое за разъяснение. Теперь понятно. Те же яйца, только в профиль.
Тогда ещё вопрос: а почему называется «фритюрница», если продукт не жарится во фритюре?

а почему называется «фритюрница», если продукт не жарится во фритюре?

Потому что изначально (та, предыдущая модель) позиционировалась как замена фритюрницам, но с минимальным количеством масла - типа, можно запечь картофель фри, но с сокращением количества масла на 80%. Потому и аэрофритюрницей ее назвали. Теперь новая модель позиционируется как мультипечь, видимо, для демонстрации ее более расширенных возможностей.

Манночка, спасибо за ответ. Хоть какое-то прояснение в мозгах наступило. А то ведь я про аэрофритюрницы даже и не читала ничего, считала, что это - как обычная фритюрница.

Решила попробовать испечь в мультипечи слоеные мясные пирожки с сырым куриным фаршем. Я такие регулярно пеку в аэрогриле. Вот решила повторить их и в мультипечи. Выпекала так же, как и в аэрогриле 20 минут при 170°С. Результат меня очень порадовал. Получилось лучше, чем в аэрогриле. Более равномерное пропекание!

Слоеные мясные пирожки в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Слоеные мясные пирожки в мультипечи Philips HD9235

Помимо пирожков напекла еще и сахарные рулетики. Выпекала 5 минут при 200°С

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

И опять же скажу тоже самое: пропекается равномернее, чем в аэрогриле

Слоёное тесто в АФ ооочень мне нравится!!!

Да-да, Танюш, много лучше получается в сравнении с аэрогрилем

Кстати, это еще не все, что я вчера напекла. Как обработаю фото-видео, так еще выложу

Ну ты СТАХАНОВЕЦ!!!

Кстати, это еще не все, что я вчера напекла. Как обработаю фото-видео, так еще выложу

Давай колись чё выложишь.

Ни кажу Как обработаю, так покажу

Вот у нас теперь две темки, не знаешь, в какую кидаться.
Я, Манночка, тоже в своей сиреневой подружке пирожки и булочки частенько пеку. Очень нравится. Только я подстилаю сеточку You'll love. с нее лучше соскакивают готовые. Надо еще в сковородочке попробовать.

Марина, скажи несведущим, что за сиреневая подружка?

Мариш, я создала эту темку, чтоб не затерялась в общем обсуждении разных аэрофритюрниц новая моделька Да, и теперь эта новая моделька и называться стала иначе, вдруг кто искать ее будет, а в аэрофритюрницах не найдет

Галочка, «сиреневая подружка» - это аэрофритюрница с механическим управлением (теперь их уже нет в свободной продаже в России)

Спасибо, Манночка! И что теперь делать? Сразу кидаться покупать или подождать, пока подешевеет? Я уже поняла, что без этой штучки жить никак невозможно...

Галь, на Авито можно подешевле нарыть. Там, в теме про сиреневую и черную подружку, многие купили на Авито.

Манна и Танюша, поздравляю с обновками!!

gala10, Галь, за такую цену, я бы не стала брать! Уж заломили, так заломили!
Согласна с Мариной, глянь на Авито, там периодически появляются)

Мариночка, Машенька, спасибо, пойду пошукаю.

Девочки, двойную подставку с шампурами можно купить на Купинатао. Она входит в наши маленькие АФочки, как родная. Высылают быстро, посылка идёт за неделю авиапочтой, упаковано так, что еле открыла коробку. Вот ссылка

Светлана, подойдет эта решетка для аэрофритюрницы XL? Сковороды-гриль там нет, не заказывали?

Видать, со слоенками я сегодня уже не успею (что-то работы навалилось, надо еще и дела разгрести), так что про них расскажу завтра. А сегодня вот еще десерт...

Бананы, запеченные в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Запеченные бананы с мультипечи Philips HD9235

Ну что тут говорить... На малую порцию десерта мультипечь очень удобна. А если нужно напечь бананов на большую компанию, то придется гонять прибор много раз. В этом случае, конечно, проще воспользоваться аэрогрилем или духовкой.

Сковороды-гриль там нет, не заказывали?

Заказать родную сковороду из Китая будет дороже, чем купить здесь. На купинатао эти сковороды от 2,3 т. р. Разве что неродную искать дешевле.

Манечка, Танюля поздравляю с чудным гаджетом (а Татьяну дважды) я тут из жизни выпала у сына выпускной экзамены, так что я все прозевала - а у вас тут обновка. Просто Супер давно хочу себе мультипечь только обьемом побольше HD9240. Манночка посмотрела твое видео и еще сильнее захотелось прикупить, но подожду. Девочки еще раз поздравляю

Светлана, подойдет эта решетка для аэрофритюрницы XL? Сковороды-гриль там нет, не заказывали?

Насчет решетки-она для маленьких аэрофритюрниц, поэтому в большую по-любому встанет, ещё и место останется.
Сковорода-гриль там есть, но она опять же для маленьких АФочек, для больших не подойдёт, наверное. Она же вставляется на место сетчатой корзинки, может крепление ручки быть другого размера или высоты, не застегнётся. Я свою на официальном сайте Филипс в России заказывала.

Купила я мультипечь Philips HD9235, я в полном восторге Сегодня делала Ассорти из цветной капусты и брокколи в омлете с сыром по рецепту Танюли /только без брокколи и сыра/ - получилось очень вкусно, запекла куриные крылья - быстро и вкусно, а самое главное полезно и без масла. Всем девочкам хочу сказать огромное спасибо за ваши отзывы

Свиная грудинка, запеченная в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекала 10-20 минут при температуре 180°С. Готовность мяса проверяла термощупом.
Для первого кусочка 20 минут было многовато. Температура внутри куска составила 83°С (несколько передержан, хоть и сочный)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Второй кусочек запекался 10 минут. Температура внутри куска составила 75°С (уже не сырой, без крови, но для тех, кто предпочитает полностью пропеченное мясо, лучше подержать еще минуты 3-5)

Свиная грудинка, запеченная на решетке в мультипечи Philips HD9235

Для одного кусочка мяса мультипечь просто находка - очень быстро запекается (я даже не ожидала и первый кусочек немного передержала ). Кстати, можно попробовать так запечь сразу два куска: один в корзинке, а второй на решетке (нижний тогда лучше взять попостнее - на него будет стекать жир с верхнего)

Решила принести сюда:

Манна, хочу поделиться своим опытом прогревания АФ) Выбираю нужную температуру и включаю «Пуск», прибор сам прогревается до заданной температуры и подает сигнал, т. е. время устанавливать не нужно. Попробуйте так, очень удобно))

Sivana, спасибо за совет. Опробовала. Действительно прибор прогревается до установленной температуры и подает сигнал, но при этом не отключается.

Оказалось, что об этом написано в книге рецептов в советах (стр.13):

Коснитесь кнопки «Вкл.», затем коснитесь внопки «Температура», коснитесь кнопки с изображением стрелки, удерживая ее, установите температуру приготовления <...>коснитесь кнопки «Старт» и удерживайте ее в течение нескольких секунд. Когда мультипечь будет готова к использованию, раздастся звуковой сигнал

Ой какая прелесть эта мультипечь, а какие у нее размеры?

Размеры могу назвать лишь приблизительно по самым выступающим частям корпуса. Высота 32см, ширина 32 см, глубина 39 см.

Манна, можно перечислю рецепты, которые хотелось бы скопировать? Буду по номерам- 18,20,30,38,40,60,80,84,86,98. Вкууууусно, наверное...

Вот некоторые рецепты:
18 -
20 -
30 -
38 -
80 -
84 -
86 -
98:
домашний майонез -
гранатовый соус -

Манночка, спасибо за выложенные рецепты.

Ириш, это не я выложила, я их просто нашла

или... ты про какие рецепты говоришь? что-то я запуталась

А там не так уж много для нашего девайсика. У нас поболее будет. Знай наших!

Ириш, это не я выложила, я их просто нашла

Вот и хорошо, что нашла.

я их просто нашла

Спасибо!!!

Вот наконец-то обещанные слоенки...

Сладкие слоеные равиоли в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выкладываем равиольки на пергамент и в корзинку мультипечи.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекаем с готовым слоеным тестом 10 минут при 180°С или 200°С

180°C

200°C

Из готового слоеного теста в мультипечи

Из домашнего сладкого слоеного теста в аэрогриле (6 минут 200°С)

Сладкие слоеные равиоли в мультипечи Philips HD9235

Уже писала об этом, повторю еще раз: в мультипечи румяность выпечки более равномерная, чем в аэрогриле (на фотографиях это хорошо видно)

Манна, не скромничай! У меня от всех фоток возможна «смерть от потери слюны».
Хорошо, позавтракала уже, а то и не знаю, что было бы.

На днях еще испекла мини-кексики...

Мини-кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Выпекала 10 минут при 180°С

Мини кексики с вишней в мультипечи Philips HD9235

И снова пишу о том, что в мультипечи пропекается равномерно (в аэрогриле донышки были бы бледные, а в мультипечи подрумянились)
Очень понравилось печь такие мини-кексики на один раз в мультипечи! Верх получился хрустящим, а серединка воздушной и полностью пропеченной

Какие пышненькие!!!

Ага Танюш, кексики прям сами в рот просятся.

Поздно, девочки, они все уже упросились Ну очень вкусные кексики были

Оххх, кто не успел, тот опоздал.

Песочное овсяное печенье с корицей в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Выпекаем 8-10 минут при 180°С
За 10 минут печенье становится румяным и хрустящим

За 8 минут - золотистым и сохраняет мягкость

Песочное овсяное печенье с корицей в мультипечи Philips HD9235

Ну вот, и песочное тесто опробовано. :girl_coocking: Мультипечь и с ним справилась
Так что, можно сказать, что в мультипечи можно выпекать любое тесто в небольших объемах... на один раз

А теперь овощи...

Овощи под сырной корочкой в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

У меня нет формы для выпечки ни родной от Philips, ни какой другой подходящего размера, потому я приспособила для этой цели фольгу, сделав из нее мисочку.

Выпекала 15 минут при 175°С

Овощи, порезанные соломкой, в импровизированном блюде из фольги выпекала 20 минут при 170°С

Овощи под сырной корочкой в мультипечи Philips HD9235

Тест овощами тоже пройден Кстати, мне очень понравилось запекать овощи в мультипечи Теперь только в ней и буду их запекать На одну порцию очень удобно

Манна, какие чудесные овощи!!! Вот прям хочу, хочу. Завтра приготовлю обязательно!

Ириша, спасибо Овощи очень удачно получились... ну очень вкусные! Должны понравиться

Моя вчерашняя рыбка, просто чуть-чуть мйонезиком сдобрила, в фольгу и на 200 градусов, 10 минут. Очень душевно мы с Редисончиком отужинали.

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

У меня сегодня тоже продукты моря...

Королевские креветки в чесночном соусе в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Мультипечь разгреть до 200°С, просто нажав на «Старт». Через 2,5-3 минуты мультипечь подаст сигнал, но греть не перестанет.
Переложить креветки в мисочке из фольги в корзинку мультипечи.

Выпекать 5 минут при 200°С (выбрать время 5 минут и нажать на «Старт»)

Королевские креветки в чесночном соусе в мультипечи Philips HD9235

Креветки получились чудесно! Я все больше и больше приятно удивляюсь возможностям мультипечи

Теперь вот хочу прикупить к ней формы для запекания

Тосты с чесночной пастой в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Выпекать 4 минуты при 200°С. Пшеничный ломтик при этом полностью просохнет и зарумянится.

Если нужно оставить пшеничный тост мягким внутри, его выпекать только 2 минуты при 200°С. При этом снизу он будет румянее, чем сверху

Тосты с чесночной пастой в мультипечи Philips HD9235

Если нет тостера, то мультипечь отлично справится с приготовлением тостов

Сегодня прогуливалась по Метро!!! Была презентация данной печи за 9999 руб и акция, если в течении 30 дней она Вам просто не понравится, то можно вернуть без уточненения причины!!!

Угощали за печеной картошкой, типа деревенской в Магдаке, только она у них была более подсушина, девченки наверное от неопытности пересушили!!! А вообще вксно, она немного остренькая со специями и делали без масла!!!

Карамельная курочка в мультипечи Philips HD9235 (Манна)

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Запекать 15 минут при 170-150°С. Через 10 минут от начала смотреть по состоянию корочки и уменьшать температуру. Можно перевернуть.
Запекала несколько раз. Каждый раз варьировала температуру в этом диапазоне в разное время.

Курица получается с карамельным оттенком, сочная и мягкая

Карамельная курочка в мультипечи Philips HD9235

На мой взгляд, куриное мясо в мультипечи выходит нежнее, чем свинина. Но опять же... это дело вкуса

Маняш, а у тебя в планах нет потестировать чебуреки или что-то типа? Я сегодня делала и прямо руки чесались попробовать, но, как назло, моя печечка «уехала» на дачу.

Мариш, а чебуреки - это что ты имеешь в виду? В масле?

Манночка, а можно заказать рецепт «Рыбные котлетки по-тайски с соусом из манго»? Мне кажется, должно быть что-то особенное. Искала в сети, но не нашла.

Мариш, а чебуреки - это что ты имеешь в виду? В масле?

Ну, я думала что-то подобное в Филипке забацать. Конечно, в масле не выйдет. Но, может, побрызгать их маслом и пожарить? Или фигня получится? Муж мою идею не одобрил.

Я смазывала чебуреки маслом, не айс получились. Тесто жёсткое вышло.

Ну вот, спец все по местам расставил... Ладно, будем привычным способом жарить. Спасибо, Танюш!

Вот что мне ооочень понравилось. На работе нарекламировали котлеты из кальмара... наши какие то местные, заморозка... я купила пару штучек, попробовала, ну оооочень вкусно, 10 минут и прямо нямка.
На сковороде пробовала, вообще не впечатлили, всё же АФ творит чудеса

Манночка, а можно заказать рецепт «Рыбные котлетки по-тайски с соусом из манго»? Мне кажется, должно быть что-то особенное. Искала в сети, но не нашла.

Светлан, могу только выложить фото-копию этого рецепта. Приготовить это не смогу - мне потом эти котлетки скормить будет некому

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

Мариша, чебуреки хороши только в масле. А без масла чебуречное тесто сохнет. Я думала, ты спрашиваешь сделать их в масле, в смысле налить масло в чашу. Но я не любитель жарки в масле, потому и привлекает мультипечь

могу только выложить фото-копию этого рецепта

Спасибочки!

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235 (страница 2)

Интересное в разделе «Аэрогрили, аэрофритюрницы и мультипечи»

Новое на сайте