Банановая каша

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Бананы средние

2 шт

Миндальное молоко

1,5 ст.

Кокосовые хлопья

1-2 ч. л

Корица ~1/4 ч. л

Изюм ~1/5 ст.

Экстракт ванили

1,5 ч. л

Способ приготовления

 Миндальное молоко я делала по рецепту Молоко из миндаля Можно использовать любой рецепт, какой вам нравится.
 Банан измельчить. Если это делать при помощи Spiromata, как это делала я, то бананы нужно брать не совсем спелые, иначе их трудно резать.
 

  Можно просто порезать бананы мелкими кусочками. Тут часть банана измельчена на терке, часть порезана небольшими кусочками
 

  В кастрюлю (или мв) наливаем 1,5 стакана миндального молока, экстракт ванили, измельченный банан. Варим, помешивая примерно 8-10 минут, до загустения и получения кремообразной массы.
 Снимаем кастрюлю с огня, добавляем корицу, изюм и кокосовые хлопья, размешиваем и даем немного постоять.
 Можно добавить сахар. Я добавляла темный Мусковадо (dark muscovado sugar), мне нравится его сочетание с бананом. Можно сахар не добавлять, если бананы сладкие, то он и не нужен. Можно вместо сахара посыпать сверху тертым шоколадом. Возможны варианты...
 

С каким бы удовольствием я угостилась сейчас такой кашкой! Галина! Мысленно ощутила вкус - спасибо уже и за это!!!

Боже, он еще и бананы нарезает, и вобщем-то не плохо
Интересный вариант каши, постный вариант на молоке

Мариночка, угощайся!

Танюш, нарезает! Но правда, слегка недозрелые, или если их немного подержать в морозилке. Спелые разваливаются
А каша меня удивила. Отличное сочетание миндального молока с бананом! Такая хорошая густая кремообразная кашка получается
При такой обработке и варке банана не сразу можно понять из чего каша

Танюш, нарезает! Но правда, слегка недозрелые, или если их немного подержать в морозилке. Спелые разваливаются
А каша меня удивила. Отличное сочетание миндального молока с бананом! Такая хорошая густая кремообразная кашка получается
При такой обработке и варке банана не сразу можно понять из чего каша

Вот здесь я согласна, порой такие варианты каши получаются, притом восхитительные по вкусу Попробую и я такую приготовить Галя, СПАСИБО за идею!

Залежались у меня с воскресенья пара бананчиков.
Теперь понятно, к чему бы это....
Галочка,

Ух ты!! Это даже не каша, а полноценный десерт!!! Сделаю обязательно!!

Олечка,

Ух ты!! Это даже не каша, а полноценный десерт!!!

Rada-dms, и все-таки это больше сытненькая кашка, чем десерт