Десерт "Бананы в кляре"

Категория: Праздничная кухня

Кухня: китайская

Ингредиенты

Банан

2 шт.

Мука рисовая

1 стакан

Вода газированная

0,75 стак

Масло арахисовое (растительное)

0,5 стакан

Сахарная пудра

по вкусу

Мороженое (сливочное)

по вкусу

Карамель или мед как соус

Способ приготовления

 Бананы лучше брать не перезрелые и не зеленые. Готовим кляр: муку смешать с газированной водой и сахарной пудрой (я делала без сахара), тесто должно получиться как на оладьи. Поскольку у нас рисовой муки не продают я измельчила в кофемолке рис, результат меня не очень порадовал, лучше все же купить рисовую муку. Разрезать бананы вдоль и опять пополам. В глубокой сковороде подогреть масло (можно использовать фритюрницу). Взять вилку, на нее наколоть кусочек банана, окунуть его полностью в кляр и выложить на сковороду, так поступить со всеми половинками. Жарить до золотистой корочки, выложить готовые бананы на бумажную салфетку (для удаления лишнего жира). При подаче в каждую порцию добавить мороженое и полить карамелью или медом. Приятного аппетита!

Время приготовления: мин.

Порций: 4 порции

Примечание

надеюсь вам понравится эта необычная легкая закуска.
рецепт взят с сайта:
В моих рецептах есть еще пара китайских блюд

Я жарю бананы в темпуре. Покупаю темпуру, развожу ее водой но нужной консистенции и жарю. Подавать вкусно с кленовым сиропом.

Я жарю бананы в темпуре. Покупаю темпуру, развожу ее водой но нужной консистенции и жарю. Подавать вкусно с кленовым сиропом.

Простите мне мое невежество, но я не знаю что это такое пойду изучать А кленовый сироп у нас тоже к сожалению не продается, очень давно хочу попробовать

Простите мне мое невежество, но я не знаю что это такое пойду изучать А кленовый сироп у нас тоже к сожалению не продается, очень давно хочу попробовать

Сорри Темпура - это из японской кухни, но и в китайской используют. Это смесь муки (или мук? ) для приготовления японского кляра. Сухую темпуру просто разводишь водой, обмакиваешь в нее нужные продукты и жаришь во фритюре.