Клубнично-маковый десерт

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Клубника

200-300 г

Мак

1 ст. л

Уксус виноградный

1 ст. л.

Сахарная пудра

2-3 ст. л.

Йогурт густой классический

3 ст. л.

Молоко

2 ст. л

Листья зеленого салата

по вкусу

Способ приготовления

Рецепт этого десерта относится к разряду "найбыстрейших" и "неизбитых".
Мак стабилизировать на пару или измельчить в кофемолке (для особых ценителей мака - оставить его не измельченным).
А теперь готовим соус:
взбиваем йогурт, молоко, уксус и мак.

Листья салата измельчаем, мелкие листья оставляем в целом виде. Выкладываем на блюде или в креманке между кусочками ягод.

Приятного вам аппетита!
Поливаем салат соусом и наш летний завтрак готов.

Любители смузи могут легко перевести все ингредиенты в жидкое состояние, украсить напиток ягодкой или орешками.
Охлаждать специально салат не требуется - в нем достаточно охлаждающих ингредиентов: йогурт, молоко, салат, сахар.

Программа: блендер

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт из журнала "Кулинарный практикум",2012 г.

Йэх-х-х-х! Ну, невозможно пройти мимо этакой красоты и вкуснотищи! Сижу и пищу от восторга! А, соус с маком, вообще - НЕЧТО!

невозможно пройти мимо этакой красоты и вкуснотищи!

И не надо мимо. Надо брать большую ложку и... быстренько салатик сообразить!
А если что-то не складывается, то милости просим - скоро будет подмосковная (я надеюсь, что скоро - лишь бы сегодняшний град не побил).

Ждем клубнику! Как хорошо, что рецепты раньше появляются. чем она сама. Спасибо.

Да, Анжел, ждем настоящую клубнику - свою, выращенную под летним солнцем! У нас клубника всю зиму есть, но вкус - никакой... Для рецепта нашли, кажется, израильскую и она по вкусу уже напоминает настоящую.

У нас в Сибирях всю зиму, конечно, нет. Но по весне появляется турецкая... Крупнющая! Ароматная до судорог в желудке и спазмов в гортани! Сладкая-я-я-а-а-а! Но, стОит, как новый Боинг!
Покупка самолётов в мои планы не входит. А, посему, тоже жду своей: мелкенькой и корявенькой... Зато - бесплатной!

жду своей: мелкенькой и корявенькой... Зато - бесплатной!

Ой, не говори... У меня тоже вырастает такая маленькая, тоже корявенькая, но ароматнааааяяя!

Но, стОит, как новый Боинг!

Муж говорит, что эту за 150 руб. купил... Надо проверить! А то, может, лучше надо было Боинг брать.

Могу показать какая у меня растет, но боюсь, что побьете. если загружу фотку со своей физиономией.

Не-е-е-е! Мы маленьких не бьём! Грузи! Солдат ребёнка не обидит!

Подождем хозяйку.

Могу показать какая у меня растет

Подождем хозяйку.

А я тут как тут! И с удовольствием полюбуюсь ~~позавидую~~!

Это у меня во дворе 4 года назад. Сейчас еще и гигантела растет. С ней фоток нет. Посмотрите и уберу.

Сейчас еще и гигантела растет

Ой, какая ты - ну прямо, как на твоем нике!!! И ягодка супер. Одним словом, вы обе - ягодки!

Не надо убирать фото - пусть все позавидуют (можно спрятать под Sp).

вы обе - ягодки!

Ага.45-баба ягодка опять

(можно спрятать под Sp)

уже

Ага.45-баба ягодка опять уже

Да что ты?! А я еще подумала:«Такая молоденькая, а уже такая рукодельница». Ты никому не говори, сколько тебе - все равно не поверят!

Сейчас еще и гигантела растет.

Сколько же у тебя этого чуда - никак целая плантация!!! Но и трудов с ней, представляю сколько...

Ты никому не говори, сколько тебе

А я никогда не скрываю.

Сколько же у тебя этого чуда - никак целая плантация!

Да не много. Но все растет свое. Ничего не покупаем. Все заготовки зимние со своих овощей. Работать приходится, но больше муж этим занимается! Я-«фея кухни»

никогда не скрываю.

Представляю, как все падают штабелями

Я-«фея кухни»

Это я уже заметила!

но больше муж этим занимается!

А мой говорит:«Вот выйду на пенсию....!»

А мой говорит:«Вот выйду на пенсию....!»

Конечно, если квартира и ездить нужно, то тогда времени уйма нужна. А у нас же свой дом и огород. Поэтому все под рукой. Встал, пошел пару часов поработал утром и вечером и все.

пару часов поработал утром и вечером и все.

Так это нужно встать со своего «четвероногого друга» - дивана, потом пойти поработать...

MariS,
Марина, спасибо, напомнила про этот салат. Вкус у него - просто супер! Делала раньше по очень похожему рецепту на say7, вместо йогурта там был легкий майонез, но твой вариант полезнее.))
Очень нравится в салате если есть руккола, такое оригинальное сочетание сладко-горьковато-кисленького.
И для нелюбителей сладкого: сахара даже 2 ст. л. - это довольно много, я кладу 1 с горкой (просто мелкий песок, не пудра).
Делала ещё с жимолостью, но с клубникой лучше всего!