Фруктовый салат

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Яблоко

1 шт

Груша

1 шт

Банан

1 шт

Апельсин

1 шт

Мед

2-3 ст. л.

Корица

по вкусу

Способ приготовления

 Приготовить соус. Апельсин разрезать пополам. Из половинки выжать сок. Добавить в сок мед и корицу, хорошо перемешать.
  Яблоко и грушу помыть и порезать (можно предварительно почистить от кожуры).
 Банан почистить и порезать ломтиками.
 Оставшуюся половинку апельсина очистить от кожуры и разобрать на дольки, очистив от белых пленок.
 Сложить фрукты в маринатор и залить соусом. Прокрутить 1-2 цикла по 9 минут.
  Разложить по креманкам и позвать домочадцев, чтобы тут же все съесть.
  Приятного аппетита!

Примечание

В салат можно добавить любых фруктов: виноград (разрезанный пополам), киви (порезанный на крупные сегменты), мандарины, грейпфруты и т. д и т. п.
Корицу можно не класть.

За неимением маринатора, фрукты просто залить соусом, аккуратно перемешать и скушать немедленно

Фруктовый салат такое простое блюдо, кажется, ну, нечем удивлять. Ан, нет, такого сочетания фруктов и такой заправки я ещё не пробовала!

Сливочный фруктовый салат «Восторг»

thumbnailUrl

Creamy Fruit Chaat Recipe By Food Fusion (Ramazan Special Recipe)

One of the best creamy fruit chaat recipes you will find. #HappyCookingToYou #FoodFusion #OlpersCream Written Recipe: Visit Our Website: Download iOS & Android app: Ф⃰: И⃰: Twitter: Also follow @HealthyFoodFusion &…Фруктовый салат - 729316

2M

True

2012-05-27T21:27:45+04:00

embedUrl

Ингредиенты

• Кубики льда
• 400 мл охлажденных сливок для взбивания (минимум 30% жирности)
• 50 г сахарной пудры
• 120 г простого йогурта, взбитого до однородности
• 25 г рубленого миндаля
• 25 г изюма
• 25 г измельченных орехов кешью
• 20 г обессмоленной кокосовой стружки
• 75 г фиников без косточек и кусочков
• 1,25 г соли или по вкусу
• 300 г консервированного фруктового коктейля, слить воду
• 150 г нарезанных киви
• 150 г нарезанных яблок
• 150 г зерен граната
• 150 г нарезанных бананов
• 45 г шоколадной стружки
• Свежая клубника, для гарнира
• Ломтики свежего банана, для гарнира
• Свежие зерна граната, для гарнира

Способ приготовления

• Наполните большую миску кубиками льда. Сверху на лед поставьте миску поменьше. Это позволит сохранить крем охлажденным, пока вы его взбиваете. Перелейте сливки в меньшую миску и взбивайте их электрическим миксером, пока они не станут густыми и пенистыми.
• Постепенно добавляйте сахарную пудру во взбитые сливки, продолжая взбивать до образования жестких пиков. Следите за тем, чтобы не переборщить со взбиванием.
• В отдельной миске аккуратно взбейте простой йогурт до однородности.
• Добавьте взбитый йогурт, измельченный миндаль, изюм, измельченные орехи кешью, кокосовую стружку, нарезанные финики и соль к смеси взбитых сливок. Аккуратно сложите ингредиенты вместе, пока они не станут хорошо сочетаться. Поместите эту сливочную смесь в холодильник, чтобы она охладилась.
• Тщательно процедите консервированный фруктовый коктейль. Оставьте его процеживаться не менее чем на 10 минут, чтобы удалить лишнюю жидкость.
• В большой сервировочной миске соедините нарезанные киви, нарезанные яблоки, слитый фруктовый коктейль, зерна граната, нарезанные бананы и шоколадную стружку.
• Вылейте охлажденную сливочную смесь на фрукты и аккуратно перемешайте все вместе, пока фрукты не будут равномерно покрыты.
• Украсьте фруктовый салат ломтиками свежей клубники, дольками банана и зернами граната. Подавайте сразу же, пока он еще хорошо охлажден.

Советы по приготовлению

• Для достижения наилучших результатов убедитесь, что сливки для взбивания очень холодные, прежде чем начать их взбивать. Можно даже предварительно охладить миску и взбивалки в морозилке в течение 15-20 минут.
• Если у вас нет электрического миксера, вы можете взбить сливки вручную венчиком, но это займет больше времени и потребует больше усилий.
• Количество сахара можно регулировать по своему вкусу. Если вы предпочитаете менее сладкий салат, уменьшите количество сахара.
• Можно заменять другие фрукты в зависимости от ваших предпочтений или того, что у вас есть в наличии. Виноград, апельсины или манго будут вкусными дополнениями.
• Фруктовый салат можно приготовить за несколько часов до приготовления и хранить в холодильнике. Однако лучше всего добавлять бананы непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не подрумянились.
• Если вы хотите добавить немного хруста, можно поджарить миндаль и кешью на сухой сковороде на среднем огне в течение нескольких минут, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся.
• Для более насыщенного вкуса можно использовать не обезжиренный, а полножирный йогурт.
• Убедитесь, что из фруктового коктейля тщательно слита лишняя жидкость, чтобы сливочная смесь не разбавилась.
• Если у вас нет доступа к свежим гранатам, вы можете использовать 100% гранатовый сок в качестве замены. Добавьте немного сока в сливочную смесь для придания ей гранатового вкуса и красивого розового оттенка.
• Чтобы фруктовый салат выглядел интереснее, его можно подать не в одной большой миске, а в отдельных бокалах или пиалах.

А зря не пробовали, я Вам скажу! У меня дочь не есть фрукты заправленные йогуртом. И вот апельсиновый сок с медом стал отличной альтернативой. И вкусно и полезно.

А зря не пробовали, я Вам скажу! У меня дочь не есть фрукты заправленные йогуртом. И вот апельсиновый сок с медом стал отличной альтернативой. И вкусно и полезно.

Так здорово! Люблю всё новое!

Ну очень, очень и очень вкусно! После новогодних излишеств душа запросила чего- то легкого и этот салатик оказался просто спасением для моего желудка. Спасибо за вкуснейший и полезнейший рецепт! С медом ну просто божественно получилось!

Людмила, о да, Вы правы, после обильных праздничных столов - это самое то, что доктор прописал.
Но мы в этом в прошлом году поступили проще: в новогоднюю ночь у нас на столе были только шампанское и фрукты и немного конфет. Ночь прошла весело и легко.

а вот сейчас будет очень идиоццкий сложный вопрос: девочки, вы как сок из апельсинов отжимаете? мне тут, уж не помню к чему, нужен был сок из 1-го апельсина, дык намучалась.

Салатик должен быть вкусный. А вот без меду совсем никак нельзя? А то я его не лю...

девочки, вы как сок из апельсинов отжимаете?

Света, разрезаешь апельсин пополам. Втыкиваешь в мякоть вилку и круговыми движениями от центра к шкурке двигаешься.

Света, Живчик уже ответила. Я так же давлю сок из апельсинов.

Татьяна, можно и без меду, раз не лю его. Можно заправить йогуртом, например. Или к апельсиновому соку добавить немного коричневого сахара, тоже будет вкусно..

А грейпфруты тоже так же давяцца?

Света, любые цитрусовые можно давить таким образом.

девочки, вы как сок из апельсинов отжимаете?

Светик, у меня несколько соковыжималок для цитрусовых, но када нать по-быренькому, пользуюсь етой:

Соковыжималка для цитрусовых PRESTO




Подробнее здесь:

у меня тож есть одна... или две... не помню уже, которые к комбайнам идут. но я этим зверем никогда не пользовалась. чёто туплю. да и не будешь же комбайн вытаскивать из-за половины апельсина.

Светуля, вот такого плана:




только «советского» типа я купила на рынке за очень недорого. Отличная штукенция. Я на Шуменском брала, может и на Центральном есть.

только «советского» типа я купила на рынке за очень недорого. Отличная штукенция. Я на Шуменском брала, может и на Центральном есть.

надо брать. 8)