Салат из сельди и сыра

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Филе соленой сельди

300-350 г

Твердый сыр

400 г

Красный лук

2 шт.

Яблоки

2 шт.

Свежий огурец

1 шт.

Батон

1/2

Зелень средний пучок разной

Способ приготовления

 1. Филе сельди нарезать тонкими полосками.
 2. Сыр, яблоки, огурец нарезать мелкими ломтиками.
 3. Лук нарезать полукольцами (у меня был обычный репчатый, вымочила в кипятке).
 4. Батон ( в рецепте идет 300 г, я взяла примерно пол-батона) нарезать на мелкие кубики и поджарить на растительном масле до хрустящей корочки.
 5. Все ингредиенты смешать и добавить мелко рубленную зелень.
  Маринад: 4 ст. л. воды ( я делала на ананасовом соке), 4 ст. л. уксуса (можно заменить соком лимона), 1 ч. л. горчицы ( я брала обычную, но думаю с зернами будет вкуснее), 1 ч. л. сахара ( брала 2 - по мне было слишком кисло), соль, перец - по вкусу, 1 мелко порубленная луковица и 4 ст. л. раст. масла (любого на ваш вкус).
  Заправить маринадом салат и дать настояться минут 10 перед подачей.

Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Несмотря на скептическую оценку моих домашних, когда я сказала, что на 8 марта приготовлю новый салат и зачитала ингредиенты, все были приятно удивлены необычным и, поверьте, действительно вкусным сочетанием, казалось-бы, несочетаемых продуктов. Попробуйте и Вы! Набор продуктов достаточно простой, выход - много. На пробу можно делать половину.

очень интересный салат!

очень интересный салат!

Попробуйте обязательно, очень просто и не замороченно!

Спасибо за рецепт! Сделала салатик, правда, все ингредиенты уменьшила в два раза, кроме селедки и заправки. Получилось вкусно, а главное, необычно, а то все салатики типа «шубы» приелись давно. Гости рецепт брали))