Фруктовый суп в дыне "Тропиканка"

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Дыня

1 шт.

Апельсин

1 шт.

Груша

1 шт.

Киви

2 шт.

Банан

1 шт.

Ананас

2 ломтика

Мандарин

1 шт.

Изюм

2 ст. л.

Кедровые орешки горсть

Йогурт натуральный

200 мл

Сироп малиновый

2 ст. л.

Листья мяты для украшения

Способ приготовления

 Небольшую, хорошо вымытую дыньку (диаметром с суповую пиалу) разрезать пополам и аккуратно удалить мякоть.
 

  Вот такая у нас получится "тарелочка"
 

  Выделившийся сок можно не сливать и заполнить каждую пиалку до половины "бульоном"  - йогуртом, смешанным с малиновым сиропом (при желании можно заменить сироп мёдом)
 

  Все фрукты тщательно вымыть, апельсин, киви и мандарин очистить, у груши вынуть сердцевину, а затем нарезать: дыню, грушу, апельсин, ананас и мандарин - кубиками, банан - кружочками, киви - четвертинками кружочков. Изюм для взрослых можно предварительно замочить в коньяке. Уложить смесь нарезанных фруктов в пиалу, посыпав сверху орешками и украсив мятой, и - наслаждаться свежестью тропического (и не только) лета .
 

 

Порций: 2 порции

Ярко, красочно... лето!!! Это должно быть очень-очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Интересно, с каким же ещё количеством шедевров нас познакомит Лариса?

Я тебя сейчас покусаю, так это волшебно и такую тоску по августу навевает... Для меня август - это среднеазиатские дыни - торпеды, которые только в августе и появляются в съедобном виде в наших краях.
Ах, Лорик!...

А можно туда нырнуть и больше не выныривать?
Шикарный рецепт!

Девчонки, спасибо, конечно, но мне даже неловко. Всё так просто! Тороплюсь, одновременно готовлю широкое застолье - обычно 1 мая на даче у нас собирается очень много друзей, и отмечаем заодно еще раз и мой недавний д. р. Так что у меня сейчас на кухне пашет всё, что возможно: коптильни, мультиварки, печки, яйцеварки и т. п.

у меня сейчас на кухне пашет всё, что возможно: коптильни, мультиварки, печки, яйцеварки и т. п.

Ага, значит, у нас есть надежда на самые разнообразные шедевры! Ждём-с...

Нет-нет, Галочка, там будет изобильно, вкусно, в меру эстетично, но не для фото. Дача еще не расконсервирована после зимы, не просушена, не прибрана, застолье будет не настолько фешенебельным, чтобы его демонстрировать широкому кругу, хоть и близких по духу, но малознакомых людей. Пока не подключен водопровод, использовать будем разовую посуду, что я не очень люблю, но в такой ситуации иначе никак.

Лариса, весёлых тебе праздников!

Спасибо, дорогая, и тебе хорошего отдыха!

Боже мой какая красотища и вкуснотища!!! Ларочка, красиво, оригинально и вкуснотищаааа!!! Спасибо за рецепт и идею!!!:-) :-) :-)