Закусочный пирог с плавленым сырком

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Маргарин

100 г

Сметана

3 ст. л.

Мука

1 ст.

Сода ( не гасить)

0,5 ч. л.

Начинка

Лук

3 шт.

Плавленые сырки

2 шт.

Яйцо

3шт.

Способ приготовления

 1. Замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.
 2. Лук мелко порезать, поджарить, добавить сырые яйца и тёртый плавленый сырок.
 3. Тесто разделить на 2 части.
 1-ю часть раскатать положить начинку, накрыть 2-ой частью и по краям защипать. Верх смазать яйцом.
 Выпекать до румяной корочки при 180 градусах.
 Приятного аппетита!

Яйца сырые в начинку?

Е. В. А.75, сырые. Не волнуйтесь начинка не будет жидкой.

Маргарин растопить?

TATbRHA, да.

Мой любимый закусочный пирог на скорую руку))) Пеку его уже много лет! Вот и сейчас он у меня в духовке))) Пробуйте, не пожалеете! Tanyshka, спасибо, что донесли рецепт «в люди»!

Tanyshka, рецепт очень понравился Обязательно попробую.

Yanusya08, всегда пожалуйста

кокошка, буду ждать вашего отзыва

Tanyshka, я правильно поняла, жареный лук нужно остудить прежде чем яйца и сырок добавлять?

May@, после того как пожарю лук отставляю его в сторонку на пару минут, а потом прям в сковородку добавляю сначала яйца, а потом и сырок. Лук сильно не зажариваю.

То есть яйца сворачиваются в сковороде и сырок подлавливается наверное.

Очень аппетитный пирожок, а уж какой бюджетный при этом! Обязательно испеку в ближайшее время, только возник вопрос - какой толщины тесто раскатывать? На фото не удалось рассмотреть.

May@, у меня яйца не сворачиваются и сырок не плавится
Ната91, пеку в форме размером где-то 26-27 см, тесто делю на 2 части, раскатываю так чтобы полностью закрыть дно и получились невысокие бортики (чтобы начинка не вываливалась), сверху накрываю второй частью теста и защипываю края. Тесто раскатываю достаточно тонко, но так как в тесте присутствует сода во время выпекания оно станет немного толще.

Интересный рецепт, надо попробовать, дело осталось за малым- прикупить сырки.

Таня, а можно вместо сырков использовать колбасный сыр?

Ташенька, никогда не пробовала, но думаю что можно это тот же плавленый сырок только копченый

Спасибо. Надо будет попробовать.

Очень люблю такой пирожок! Правда у меня рецепт пересчитан на порцию по-больше В этом рецепте хорошо сочетается тонкое тесто и мягкая начинка.

А еще я иногда добавляю в него грибы для разнообразия - поджаренные шампиньоны или горсть сушеных белых грибов (предварительно размоченных и обжаренных). Также использовала это тесто и для открытых пирогов. Перепробовала с другими начинками, сладкими в том числе

Таня, Спасибо за рецепт! И каков вес одного сырка? У нас совсем малюсенькие По моему это настоящий луковый пирог и думаю. что очень вкусный.
Заставлю Принцессу печь

Mirabel, один сырок - 100 г.

Таня, спасибо за рецепт простой в исполнении, но очень вкусный. Буду часто повторять

Спасибо за рецептик, унесла в закладки, при случае попробую

Kirks, всегда пожалуйста, рада что пирог понравился.
lettohka ttt, пожалуйста, надеюсь и Вам понравится

 

Пеку много лет практически идентичный пирог Пирог с луковой-сырной начинкой
Быстро и вкусно получается

Я с огромной спасибкой за рецепт, получился очень вкусный с нежной начинкой, делала по рецепту, двойную порцию, добавила грибочки, Вкусно!!! Фотки делала, выставить пока не могу с планшета, как будет ноут выставлю:-) :-) :-) :-) Танюша спасибо за рецепт, думаю будет в ходу постоянно!!!

lettohka ttt, пожалуйста!!! Сама его очень люблю, а мои домашние не очень, потому и готовлю не так часто. Буду ждать фото

А моим очень понравилось, даже невесточка в положении и та два куска схомячила:-) :-) а она очень плохо ест, учитывая ее состояние:-) :-) :-) выпекала в гриле диаметр 30см, хорошо хоть двойную порцию замесила, схомячили два пирога сразу хотя ещё и пловешником закусывали:-) :-) :-)