Суп грибной с зеленым горошком (блендер-суповарка Tristar BL-4433)

tuskarora

Категория: Первые блюда

Суп грибной с зеленым горошком (блендер-суповарка Tristar BL-4433)

Ингредиенты

Бульйон куриный

0,5-0,7 литра

Картофель

1-2 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Грибы жареные

2 ст. л.

Горошек консервированный

3 ст. ложки

Сливки

100 мл.

Соль, перец, специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель и другие овощи почистить, помыть и нашинковать произвольным образом.
2. Лук и морковь обжарить на жире с бульона или на растительном масле с щепоткой сахара. Добавить 1/3 часть картофеля и тоже обжарить.
3. В чашу блендера установить фильтр. Внутрь фильтра сложить обжарку и грибы. оставшийся картофель и горошек разместить между стенками чаши и фильтра. Вот так:

4. Залить овощи бульоном до отметки Soup Max , посолить поперчить.
5. Выбрать программу Soup Shanky.
6. После второго этапа блендерения долить сливки и положить в фильтр зелень.
7. По окончании программы, аккуратно извлечь фильтр из блендера. Подавать суп со сметаной.
Приятного аппетита!!!

Программа: блендер-суповарка

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 1,2 литра

Примечание

Моей задачей было испытание программы для супа с частичным пюрированием. Получилось вкусно и просто. То что я не люблю в супах кусочками - лук и морковь - размололись в пюре, а горошек и картошечка остались целенькими.