Макароны с полным выпариванием жидкости (мультиварка Brand 701)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Макароны с полным выпариванием жидкости (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Макароны
2 мерн. сткн.
Вода холодная
1,5-1,6 мерн. сткн.
Соль, гарам масала (смесь специй)
по вкусу
Растительное масло
2-3 ст. л.

Способ приготовления

 В чашу налить масло. Выложить макароны. Влить воду (если макароны более длительной варки (на пачке тех, что я варила, указано время варки 7 минут) то, возможно, потребуется чуть больше воды). Посолить, приправить. Перемешать
 

  Режим "Тушение" 20 минут. За 5 минут до окончания режима перемешать.
 

    ИЛИ
  Режим "Крупа-1(экспресс)".
 


Программа: Тушение или Крупа-1(экспресс)
Время приготовления: 20 мин.

Примечание

Отличные получились макароны! На режиме "Тушение" с легким, едва уловимым румянцем.
На режиме "Крупа-1(экспресс)" макароны получаются чуть более румяные, чем на режиме "Тушение". Кипение более активное. Оба эти режима отлично подходят для варки макарон с полным выпариванием жидкости.

Видео рецепта

thumbnailUrl
Макароны с полным выпариванием жидкости (мультиварка Brand 701). Категория: Блюда из круп и мучных изделий. Автор: Манна. Ингредиенты: Макароны 2 мерн. сткн. • Вода холодная 1,5-1,6 мерн. сткн. • Соль, гарам масала (смесь специй) по вкусу • Растительное масло 2-3 ст. л..
PT2M42S
True
2013-12-26T14:45:16+04:00
embedUrl
Макароны с полным выпариванием жидкости (мультиварка Brand 701)

Рецепты с похожими ингредиентами


Манна
Спасибо

francevna
Я готовлю макароны в 502, но холодной водой побоялась заливать. Варю на крупа «экспресс», заливаю холодную воду, солю, добавляю масло, а макароны засыпаю после закипания воды. А так удобнее и макароны смотрятся симпатично.

Манна
Я раньше готовила макароны в 37501 на Ручном 20 минут. Всегда заливала горячей/теплой водой. А в этот раз решила залить холодной, и мне понравилось. Правда, надо на разных макаронах опробовать. Но, думаю, сильного отличия не будет, т. к. эти макароны всего 7 минут варки, значит, другие раскиснуть не должны.

francevna
Я тоже заливала горячей водой, но кипятила на газу. а мультиварка время не сокращает. работает, как с холодной водой. Попробую сделать с холодной водой, макароны из твёрдых сортов пшеницы, должны получиться.

Шахзода

Манна

gala10
Вот ведь век живи - век учись... Никогда не варила макароны до выпаривания жидкости. Всегда сливала. А тут почитала, попробовала - понравилось! Спасибо, Манночка, за науку! Это ж какой простор для творчества теперь открывается... например, выпарилась жидкость - добавить овощную поджарку... ооо!!! И так далее...

SilverLily
Мой сегодняшний завтрак Причем макарошки были точно такой же формы и в точно такой же тарелке!
Только у меня Панасоник, варю на программе «Варка на пару», 10 минут достаточно.
Добавить можно все, что пожелается. Сегодня это была тушеная (даже жареная, опять же в мульте) квашеная капуста. Вкусно и с творогом (получаются супер-пупер-ленивые вареники).

Манна
А тут почитала, попробовала - понравилось!
Галочка, я так рада, что тебе рецептик приглянулся и... воображение разыгралось

Вкусно и с творогом (получаются супер-пупер-ленивые вареники).
Да, замечательная идея

gala10
Сейчас сделала в Бранд 37502 рожки, которые надо варить 15 минут, соотношение с водой 1:2. Режим «Крупа-стандарт». Получилось отлично! Спасибо, Манночка! Чтобы я ещё когда-нибудь воду с макарон сливала? Да вот ещё!

Манна
Галочка, я очень рада, что тебе пригодилась такая технология варки макарон! Спасибо, что поделилась своим опытом

gala10
Сварила точно так же, как в 37502, в маленьком Редике на режиме Рис-крупа 45 минут (по умолчанию), заливала холодной водой. Всё отлично! Спасибо ещё раз, Манночка!

Манна
Ой, а я когда пробовала в 01, мне не понравились макароны... надо будет еще раз попробовать

gala10
Нет, Манночка, нам очень понравились! Всё получилось прекрасно!

kВiточка
gala10, 1 часть воды и 2 макарон или наоборот?

gala10
kВiточка, теперь делаю 1:1 и немножко сливочного масла, так получается лучше всего.

Манна
Количество жидкости от макарон зависит. Для макарон быстрой варки (типа улиток от Дикси) 1,5 воды и 2 макарон. Если макароны типа Щебекинских улиток, то лучше 1:1.

Олёкма
Ура! Я сварила в этой малютке макароны!!! На режиме Крупа 2, насыпала в чашу 200 гр макарон спиралек, налила 3 мультистакана xолодной воды и всё! Отличные вышли макароны! Без лишниx телодвижений, как я люблю.

Манна
Олёкма, Катерина, спасибо, что поделились своим опытом!

gala10
А я теперь только так макароны и варю. В маленьком Редике. Манночка, спасибо за науку!

Манна
Галочка, рада, что смогла пригодиться! :girl_hug:



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Новое на сайте